我们的教育，从启蒙时起，就更强调共性而不是个性；这种教育理念的结果，就是人们更习惯于扎堆和一窝蜂，而少了一些个性化的观点和独到的见解。于是，社会上一阵一阵的风就出现了。这些年来，有一股风有愈刮愈热之势，这就是农家热；不知是谁给这种农家热起了个很好听的名字叫“农家乐”。以前，我更多的是从新闻节目、纪实节目里，了解到农家乐的样式的；上周末，我才去浙江湖州的安吉县，真正体验了一回农家乐。虽说两日的游程不过是浮光掠影而已，到底是亲身体验了一回。我很想就我这次农家乐的亲身体验，谈一下我对当前农家乐的看法。
    我此行住的地方，是安吉县章村镇的长潭村。此地号称是“黄浦江源第一村”；言下之意，这里是离黄浦江源头最近的地方。特殊的地理位置，加上满山的翠竹和满坡的茶林，这里的自然条件非常优越；这个村是那种很容易让人想到靠山吃山的地方。可惜，他们没有把这自然的恩赐用好用足！为了说清我的视角，我要先打个比方。就像我们走进剧场去欣赏民族风格的服装表演一样，所谓民族风情的服装秀，并不是让真正的山乡妇女，穿上家常的山乡服装，走上台来表演；那些融合了民族元素的服装，是设计师在民族民间的海洋中，经过了挑选和提炼之后，添加上现代的时尚理念，打造出来的神化了的民族服装。完全没有提炼过的民族服装，又有多少审美价值呢？比如，谭盾在大量的民间采风之后，打造出了由各种民族民间元素和自然元素融合而成的民族音乐；杨丽萍出于对云南少数民族生活的深刻体验，酿造出了朴素绚丽的舞剧《云南印象》，这些都会给我们一种原始与时尚、优化与优美、生活与生动交织着的美感。如果两位艺术家，把来自于民间的音乐元素和生活场景，原封不动地堆砌在舞台上，我们还能有现在这样的美感吗？明白了这个道理，再来听我说农家乐的问题，就容易多了。
    我所住的“半山腰农庄”就是一户农家。站在庭院里，环顾四周，都是郁郁葱葱的大山，这里很有田园情调；可他们却不懂怎么样衬托这里的自然美，偏偏要在庭院里建一些粗糙简陋的亭子，似乎农家景要弄成主题公园的样子才是农家美。类似于这样的扬短避长意识，我在这次行程中，还看到不少。长潭村里的房子，应该说，一家一户地看，很多房子都很新，看得出是近两三年里才建造起来的，房子的造价不会太低；可是，就整个村子的建筑格局来看，太杂乱了！原有的民居风格，被无情地打乱了，变得支离破碎的，或者说已经没有任何风格可言了。既然是农家乐，所着眼的应该是对原有乡村文化的挖掘和提炼，而不是完全不考虑原有的民居风格，刻意地向城市建筑靠近吧？看着竹海茶园就在眼前，我很想上山看看，可走了几条路，都是走到一户农家的跟前，就再也找不到上山的路了。我觉得很可惜，那么优越的山乡美景，为什么不能很好地规划、很好地提炼、很好地串接、很好地整合呢？
    我对这山村的印象，又和我前一天才去了的安吉竹博园，形成了一种呼应和联想。竹博园里，有几百种竹子，完全可以在自然情趣上大做文章的，也完全可以在竹文化上充分想象的；可我看到的却是粗制滥造的主题公园的样式，那些亭子、长廊和造景，一看就是完全不懂园林的人规划修建起来的。我不禁感叹：发展旅游，怎么就走不出这毫无生气、毫无情趣、毫无创意、毫无灵感，呆板单调的主题公园样式呢？守着一个几百种竹子的园子，可作的文章太多了，为什么偏要跟人学滥竽充数呢？
    我住的“半山腰农庄”这户人家的接待能力太有限，来了我们这个三十几人的团，家里只有母女两个人，家里不但生活设施极其简陋，而且服务也完全跟不上。看来，他们把这农家乐，理解成了农家有照就有乐了。而作为旅游者的我，却有度日如年之感。我们吃了晚饭才到这户人家来的，才六点多钟，晚上该做些什么呢？坐在院子里乘凉吧，蚊虫成群结队的，跟疯了似的；回房间避一避吧，房里连电视也没有，更不要说现在很普遍的上网了。卫生间居然是在院子的另一头，和我们的房子隔了有二十多米，还要走过露天的庭院；我要想了，碰着雨季或是冬季，这经过露天地去上厕所，是不是方便呢？再者，洗脸毛巾是不知有多少人用过了的旧毛巾，拖鞋肮脏不堪的，坐式马桶居然没有马桶圈，也没有热水，连基本的洗漱和入厕都那么费劲，一日旅游下来，住在这样的农户家里能乐得起来吗？
    有人把农家乐这种现代旅游样式，看的太简单了，好象只要给有些自然条件的乡民们，发张营业执照就行了；吃住在农家，自然就是农家乐了，当地的村民也就必然能靠农家乐致富了。我这第一次也是唯一的一次农家乐体验，我就觉得这种想法太幼稚了。我的感受是：农家乐应该是经过精心的乡村元素的提炼和包装之后，输入现代服务理念，所形成的一种现代商业样式。因此，要想真正把农家乐的经营做到位，就需要当地政府投入大量的人力、物力和财力，对经营者进行现代服务意识的培训；对经营场所内外进行包装；对散户经营进行统筹安排和协调管理。一户人家的接待能力有限，可以由相邻的几户人家协作，共同完成一个大团的接待任务；一户人家吃住难兼顾，可以由相邻的几户人家分工合作。农家菜并不简单等同于任何农家做的菜；农家住也不是简单地住进农户家里。没有管理、没有规范，没有运作、没有包装，这样的农家游能乐多久呢？
    我说的是安吉农家乐的体验，我能想象到的是，这种由农户完全凭借小农意识，一家一户搞旅游接待的做法，在我们国家不是个别的。我认为，一些地方管理者还需要提高自身的素质，还需要给刚刚从土地走入商海的村民们，传递更多的现代服务意识。中国社会在从传统的农业社会向现代化社会转型的过程中，大批农民经历转型期的历练很正常；问题是，当地政府的官员们，你们认为农家乐是类似于主题公园游那样的新主题呢，还是更多地考虑了这种经济样式的可持续发展呢？对于很多主题乐园在热闹了一阵以后就关门大吉了，你们有没有从中总结出些什么、感悟出些什么呢？等到农家乐轰轰烈烈地一窝蜂走过之后，等到人们带着看热闹的心情去体验了又很快散去之后，发出任何的感叹，是不是就太晚了呢？