OMP从营养物质到“品牌杀手”


 

OMP从营养物质到“品牌杀手”
 
孔子说:“君子耻其言而过其行。”这在今天成为一个成语,叫“言过其行”。
近年来一系列食品安全事件频发,“苏丹红事件”、“吊白块事件”、“三聚氰胺事件”都给消费者留下了巨大的心理阴影,09年刚刚开始,“OMP”又名声大造。蒙牛公司以“‘OMP’是一种来自牛乳中的乳蛋白;该乳蛋白能激活人体中某种酶的活性,有助于构成或修复人体组织”的独特营养概念,打动了特仑苏的消费者,消费者也正是基于其独特的营养价值才支付高于普通牛奶双倍的价格,一时间蒙牛的销售量大幅提升,特仑苏作为其核心产品为蒙牛带来了可观的利润。
接着,有人爆出OMP物质就是胰岛素生长因子IGF-1,是一种对人体有害的致癌物质,牛奶中添加的营养物质一转眼成了“隐形杀手”,但同时也有专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害,此刻,消费者迷惑了!
针对OMP给消费者造成的重重迷雾,北京数字100市场研究公司(www.data100.com.cn)分别于2009213-16日,和2009223-27日,借助的suvercool在线调查系统进行了关于该事件的消费者态度和行为的两期对比调查。
        从对比调查结果来看,从12日到27日,对营养物质失去信心的比例由46.5%上升到56.3%(见下图),消费者对营养物质失去信心的同时,也有近五成消费者对特仑苏失去信心。曾几何时,对“OMP”的广告宣传被市场营销人士视作经典营销案例,如今反而成了威胁“蒙牛”的“顽疾”。现在看来,所谓的“OMP”无外乎“蒙牛”的一种营销策略。在食品中擅自添加未被法律允许的物质本就违法,再以此大做广告可谓是搬起石头砸了自己的脚。
 
调查显示,“蒙牛OMP事件”爆光后,正常饮用牛奶的比率降至22.9%,截至27日,正常饮用牛奶的比率才有所回升。有专家呼吁,对于五花八门的新产品,不但要观其宣传的功能效果,更应把安全作为商品最基本的条件进行检测。此外,还要加强对产品价值的论证,让消费者能明明白白消费。
 
随着“OMP”事件尘埃落地,公众对牛奶的消费逐渐回归常态。但是,“特仑苏”却因此损兵折将,元气大伤。从调查结果我们可以看到,北京、上海、广东、四川(重庆)地区的高端牛奶消费者未来购买的品牌偏向于伊利金典、伊利营养“舒化奶”。
 
 
与查处假冒伪劣产品不同,这次“蒙牛OMP事件”并非建立在产品对消费者造成伤害的基础之上。但是消费者对行业信心仍然不足,也印证了“一朝被蛇咬,十年怕井绳”的俗语。更有消费者表示:“以前常常喝牛奶,但现在就只喝自己做的豆奶了,毕竟我们不是专家,理解不了各种高深新奇的营销概念。”
 
 
北京数字100研究人员认为,食品行业安全关系到每一个人的生命健康,食品类企业宣传推广应该站在诚信、对消费者负责的基础上,以优异的品质成就真正伟大的品牌。漠视消费者生命安全,夸大宣传实际上是对消费者的愚弄,与诚信原则背道而驰,同时也破坏了正常的市场秩序。名牌企业更需要强化社会责任意识,守住道德底线,欺骗消费者的行径终究会被曝光,企业也会因此而失去生存的土壤。这样的行为对企业的品牌也无疑是致命的打击!最终损失的是消费者的品牌信赖。