我们要学习的还很多
随着国家对三农问题的重视,对农业发展的大力支持,使许多的农产品走上了品牌之路。但我们的品牌之路很漫长,我们要学习的东西还很多。未来农产品的竞争是品牌的竞争。
今天探讨的只是农产品中水果的品牌建立之路,目前中国的水果品牌建立的发展还只是初级阶段,为什么这么说呢,让我们来看看,虽然中国很多地方的水果已经在消费者心目中占据了良好的心智资源,但是,令人扼腕叹息的是,很多地方的水果也只是停留在地域品牌的层次上,还没有在地域品牌的基础上迈出更为关键的一步,做出更具唯一性的产品品牌和企业品牌。例如:赣南脐橙---不论哪里产的,不论是否是优质的,一律宣传自己来自“赣南”;不论哪里产的酥梨,纷纷标榜自己出自“砀山”,不论哪产的沙糖桔,都标榜自己出自“四会”;我们不难发现以上的产品都是以地域为品牌,没有一个是具有可以整合该地区资源的统一品牌,这不仅容易造成鱼目混珠的以假乱真现象,而且对真正出自优质产地的优质水果的品牌具有灾难性的杀伤力。
目前国内水果企业面临着“内忧外患”的境地。先谈内忧,随着国家经济的快速发展,人民生活水平的日益提高,消费者对水果品质的要求越来越高,购买水果的品牌意识也在同步增强。我国水果产量居世界第一。但是,我国的水果品牌还处在一个较低的水平上,至今没有一个能够与国际市场相接轨的强势水果品牌,整个水果行业仍旧处在量化出口或价格竞争阶段,使得中国水果价格竞争愈演愈烈,品牌形象却得不到大幅度提升。再看外患,新奇士、佳沛等国外品牌进军中国,抢占高端市场。因此,中国水果的品牌塑造水平急需提高,以增强国产水果的品牌竞争力。
那应该如何塑造水果品牌,如何走好水果品牌建设之路呢,如何能够建立一个能够与国际市场相接轨的强势水果品牌呢?先让我们来看看新奇士和佳沛品牌的品牌建立之路
首先来看看新奇士的历史。美国新奇士种植者公司 (Sunkist Growers Inc.) 于1893年创立,原名是“南加州水果与农产品合作社” ("The South California Fruits and Agricultural Cooperatives")。它是世界上历史最久、规模最大的柑橘营销机构。与很多食品公司不同,它由加州与亚利桑那州六千多名柑橘种植者共同拥有,新奇士品牌是由新奇士柑橘种植者协会(美国十大合作社之一/世界最大水果蔬菜合作社)所有。但在100多年前,可不是这样的,当时美国加利福尼亚州有大面积果园,柑橘业非常分散,从业者众多,品牌众多,分销无组织、代理无信誉、价格“残不忍睹”,直接威胁到果农的生计,他们连是否能维生都成问题。当时,他们认识到只有合作才有利于营销他们的水果,于是在1893 年由一些柑橘果农共同创建了“新奇士”,所有协会成员(种植者)如能达到统一规定的服务和产品质量标准,就可使用统一的新奇士商标。经过100多年的经营,目前协会年销水果8000万箱。新奇士品牌价值全球四十七位,品牌无形资产达10亿美元。
新奇士的核心业务是经销成员的水果和水果产品,负责提供技术服务、市场开发、品牌推广,而合作社本身不赚取或保留任何利润。除实际支出外,合作社出售成员水果所得的全部收入都将交给果农。合作社只保留从非成员和其它杂项产生的收入,而这些收入只用于与成员相关的事务。
再来看看佳沛品牌的历史
新西兰从1904年一个偶然的机会从中国引进奇异果(在中国被称为猕猴桃),经过80多年的田园牧歌式的自然发展,形成了上个世纪80年代2000多个果农种植的局面。但在那个世纪后期,自身的无序竞争、国际市场推广的巨大支出、美国的反倾销,几乎让新西兰奇异果果业全军覆没;1988年2000多个果农为了自救,在新西兰政府的支持下,注销了经营数十年的品牌,停用旧销售渠道,完全推倒重来,倾其所有力量,齐心协力组建了一个统一的销售窗口,成立了“新西兰奇异果营销局”,2000多个果农悉数加入,行销局以拥有土地作为果农加入的资格,并按照土地多少为股份依据,并根据股份的多少决定在行销局组建过程中资金的投入,以及年终的分红。 “新西兰奇异果营销局”也是ZESPPI(中文名佳沛,下称ZESPPI)新西兰奇异果国际行销公司的前身。“新西兰奇异果营销局” 集中并整合果农资源形成单一出口的行销模式,加强从选育品种、果园生产、包装、冷藏、运输、配售及广告促销等环节的配合,使得新西兰奇异果成为全球奇异果市场的领导品牌。