根据《 卷烟》 国家标准，我国卷烟商品质量总体来说可以从以下4 个方面来衡量：( l )包装标识，( 2 )包装与卷制质量，( 3 )感官质量，( 4 )主流烟气。《 卷烟》 国家标准根据卷烟质量缺陷对最终卷烟产品使用和内外在质量的影响程度，将其分为A 、B 、C 三类，将对消费者健康有影响的或严重影响使用的缺陷确定为严重质量缺陷，即A 类缺陷；将对产品质量有一定影响，但不影响使用的缺陷定为较严重质量缺陷，即B 类缺陷；将其他一般性缺陷定为一般质量缺陷，即C 类缺陷。有关包装标识的要求已在本章第二节作了介绍，本节主介绍后3 个方面的一些要求。

一、卷烟包装与卷制质量

  《卷烟》国家标准对卷烟的箱装、盒装和卷制质量分别提出了明确的技术要求，考虑到本部分专业性较强，主要是质量监督检验部门的工作，因此，这里不作系统介绍。

二、卷烟感官质量

  卷烟感官质量是指燃吸卷烟时，吸烟者感官感受到的烟气质量的特性，又称卷烟内在质量。衡量卷烟感官质量的因素有光泽、香气、谐调、杂气、刺激性、余味等。

（一）卷烟感官质量评定因素

1 ．光泽  指卷烟烟丝颜色的鲜艳程度和烟丝的油润程度。烤烟型卷烟分油润、较油润、较暗淡3 个档次。

2 ．香气  指卷烟烟气本身所固有的烟草特具的芳香，是令人愉快而舒适的一种气息。香气由鼻腔鉴别，可分为香气类型、香气质、香气量3 个方面。

3 ．谐调  谐调对卷烟而言，指卷烟香气和谐一致，感觉不出其中某一单体的特性。如加香、加料与烟香调和，叶组配方调和；外香型卷烟的外加香稍突出，末遮盖卷烟本身固有的香气。

4 ．杂气  指不具有卷烟本质气味的，轻微的和明显的不良气息，如青杂气、枯焦气、土腥气、松脂气、花粉气、地方性杂气及呛人的气息等等。杂气是一种不愉快的气息，它的存在有减弱香气的作用，是烟气的不利因素，要求越少越好。

5 ．刺激性  指烟气对感官所造成的轻微和明显的不适感受，如对鼻腔、口腔、喉部的冲刺，毛棘火燎等。刺激性主要与挥发性碱类及含氮化合物有关。刺激性是不利因素，愈小愈好。

6 ．余味指  烟气从口腔、鼻腔呼出后，遗留下来的味觉感受。余味的好坏直接影响着吸烟者的精神愉快状态，以纯净舒适略带甜味者为好，苦、涩者为差。

（二）卷烟感官质量评判标准

1 ．卷烟感官质量评判标准，见表3 一l 。

                  表3 一1 卷烟感官质量评判标准

 

 

 

 

分数段    光泽       香气       谐调       杂气       刺激性    余味

       指标       最高分值       指标       最高分值       指标       最高分值       指标       最高分值       指标       最高分值       指标    最高分值

Ⅰ    光泽油润       5     香气丰满细腻       32    谐调       6     无杂气    12    无刺激    20    纯净、舒适    25

Ⅱ    光泽较油润    4     香气充足稍粗糙    28    较谐调    5     微有杂气       10    略有刺激       17    较净、较舒适       22

Ⅲ    光泽较暗淡    3     香气淡薄较粗糙    24    尚谐调    4     略有杂气       8     较有刺激       15    尚净、尚舒适       20

2 ．卷烟感官质量按产品价类分别提出技术要求，不同价类产品均设定有最低分数线，见表3 一2 。其中，目前国家烟草专卖局卷烟价类标准（2007 年1 月1 日正式实施）规定：每标准条（200 支）不含税调拨价100 元（含）以上为一类烟，每标准条（200 支）不含税调拨价50 元（含）一100 元为二类烟，每标准条（200 支）不含税调拨价30 元（含）50 元为三类烟，每标准条（200 支）不含增值税调拨价16 . 5 元（含）一30 元为四类烟，每标准条（200 支）不含增值税调拨价16 . 5 元以下为五类烟。

                    表3 一2 各价类卷烟感官质量最低分数

价类       一类       二类与三类    四类与五类

分数       ≥85       ≥75       ≥60

 （三）卷烟烟气化学指标

随着人民生活水平的提高，消费者的消费观念发生了较大变化。消费者希望得到包装更加精美，内在质量更好的卷烟。特别是近年来，消费者安全意识的提高以及“吸烟有害健康”的宣传，使得消费者更加关心吸烟的安全性，关心烟气中有害成分的含量。因此，卷烟商品不仅要有良好的包装质量、卷制质量和感官质量，而且要进一步控制焦油量、烟气烟碱量和烟气一氧化碳量，提高卷烟的安全性。

1 ．焦油量

焦油量档次及相应的盒标焦油量，见表3 一3 。

表3 一3 焦油量档次及相应的盒标焦油量

 

焦油量档次    低    中    高

焦油量mg     ≤10       11-15      ＞15

 

焦油量允差要求：当盒标焦油量小于等于4mg时，则I实测焦油量一盒标焦油量I≦1.0mg ；当盒标焦油量在5 Mg 一10mg '时，则I实测焦油量一盒标焦油量I≦2 . omg ；当盒标焦油量大于等于1lmg时，则I实测焦油量一盒标焦油量I≦2 . 5mg 。

2 ．烟气烟碱量

烟气烟碱量与卷烟劲头密切相关，是卷烟风格的一个重要方面，不存在分档的问题，只有允差要求：当盒标烟气烟碱量小于等于0 . 4mg时，则I实测烟气烟碱量一盒标烟气烟碱量I ≦0.10mg ；当盒标烟气烟碱量在0.5mg 一1.0mg时，则I实测烟气烟碱量一盒标烟气烟碱量I≦0 . 20mg ；当盒标烟气烟碱量大于等于1.1mg .时，则I实测烟气烟碱量一盒标烟气烟碱量I≦0.30mg 。

3 ．烟气一氧化碳量

烟气一氧化碳量档次及相应的盒标一氧化碳量见表3 一4 。

表3 一4 一氧化碳量档次及相应的盒标一氧化碳量

一氧化碳量档次    低    中    高

盒标一氧化碳量，mg   ≤10       11-15      ＞15

 烟气一氧化碳量的测试允差较焦油量稍大，所以允差范围要求略有不同，高端的允差范围为士3.0 mg，即当盒标烟气一氧化碳量小于等于4mg时，则I实测烟气一氧化碳量一盒标烟气一氧化碳量I≦1.0mg ；当盒标烟气一氧化碳量在5mg 一10 mg '时，则I实测烟气一氧化碳量一盒标烟气一氧化碳量I≦2 . 01ng ；当盒标一氧化碳量大于等于11mg .时，则I实测烟气一氧化碳量一盒标烟气一氧化碳量I≦3.0mg •

附注：本部分内容摘自《卷烟商品营销员》

 

天下烟叶在云南，云烟之乡在玉溪

家有贤妻，就抽玉溪

个人简介：

姚日来，烟草行业十大知名培训师，工商管理硕士，红塔集团战略研究员，现担任红塔集团人才开发管理科负责人，集团管理类首席内训师，《销售与市场》烟草专刊特约撰稿人，烟草在线专栏专家，玉溪顺兴石材有限公司首席管理顾问，浙江省温州亚美信管理咨询公司、新加坡开锐管理咨询公司、玉溪三维知识管理咨询、北京清蓝管理咨询、昆明君略咨询、厦门启智管理咨询公司等国内多家机构特邀培训讲师，玉溪聂耳书城大讲坛专家组成员。曾担任清华大学职业经理人训练中心昆明班教练，北京远京管理研究中心培训部主任，西南负责人。有着丰富的企业培训和管理咨询经验，曾为红塔集团、红塔集团楚雄卷烟厂、红塔集团昭通卷烟厂、浙江温州烟草、四川烟草、四川南充烟草、四川内江烟草、四川乐山烟草、福建南平烟草、西藏烟草、江西烟草、红塔铝业、昆明铁路局、云南烟草学会工业委员会、玉溪市安全生产监督管理局、玉溪江川烟花爆竹企业、云南省人事厅、云南包装厂、昆明世昌经贸、昆明泰丽国际酒店、河北驼马集团等几十家企业组织内训和管理咨询。玉溪农业职业技术学院特聘讲师，主讲《应用心理学》、《人际关系学》、《职业规划与管理》、《职业素养与职业能力》等课程。曾在《销售与市场》、《人力资源管理》、《理财》、《中国驰名商标》、《现代物业》、《东方企业文化》、中国营销传播网、中国烟草在线等杂志网络媒体发表各类文章上百万字，详细了解请“google”或“百度”姚日来。

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