我国的保健食品产业要发挥我国得天独厚的优势，大力发展国内外市场。未来专家预计，21世纪将是保健食品的时代，保健食品行业可以充分施展自己的才华，前景广阔。发展保健食品，我国优势多、潜力大，在国内外都有极大的市场。中国保健食品协会名誉会长杜子瑞指出，当前亟待开发的资源首推松花粉，花粉是开花结籽植物的生命源，也是植物的精华，是重要的营养源，具有多种保健功能。要提高食品、保健食品的文化价值，获取最大效益。根据“营养平衡”的理论，用松花粉与其他成分结合，以增强功能。把松花粉应用于主食、副食，加工成为餐桌食品、方便食品，形成系列化，培养食用习惯，提高全民族健康水平。