科技日报误解科学知识，搅混国民对蛋白质的认识

http://jinguangxiang.blog.bokee.net    2006-8-26

科技日报误解科学知识，搅混国民对蛋白质的认识

2006年6月10日科技日报发表了记者季洪光采写的新闻报道，《我研制的昆虫活性蛋白投入批量生产》。季洪光在该文指出：“据介绍昆虫活性蛋白属于全效型蛋白，集预防、保健、修复、营养四效于一体，科学地弥补了第一代植物蛋白无法完全提供人体所必须的8种氨基酸，第二代动物蛋白胆固醇太高的缺陷，功效明显优于第一代、第二代蛋白”。 山东省发明协会会员，山东轻工业学院《低变性花生蛋白粉生产工艺研究》专家课题组成员，弱碱性复合功能活蛋白发明人靳光祥认为：“科技日报记者季洪光的报道“第一代植物蛋白无法完全提供人体所必须的8种氨基酸”是极其错误的，现在国内市场供应的植物蛋白，无论是花生蛋白质还是大豆蛋白质，都是完全蛋白质含有人体所必须的8种氨基酸。目前,由于膳食不平衡严重危害着国民的身体健康。究其根源是动物蛋白和脂肪摄入量严重超标，从而导致现代文明病的产生。因此，脑溢血、冠心病、脑血栓患者必须严格限制动物蛋白摄入量。

目前，（1）动脉硬化患者、（2）脑栓塞患者、（3）脑溢血患者、（4）冠心病患者，因为动物蛋白摄入过多，导致胆固醇摄入过量。胆固醇附着在血管壁上造成动脉硬化，导致血管失去弹性，从而引发一系列心、脑、血管疾病。中国有大量的心、脑、血管疾病患者，如果以上患者看了科技日报的误导宣传，长期使用昆虫蛋白将会出现什么情况？肯定会吃出人命的。吃出人命来患者家属岂肯轻易放过，他们会拿着科技日报的这篇报道和购买产品的发票向有关部门去请教，并要求有关部门主持公道。科技日报除了承担误导宣传的责任，还会给科技日报造成不良影响，届时面对全民科技日报又能作何解释？

为了三高症患者的健康和科技日报的声誉，亡羊补牢犹未晚。因此，建议科技日报尽快采取补救措施，挽回误导宣传造成的不良影响。尤其是以《立信牌》高活性花生蛋白质为代表的植物蛋白，富含22种氨基酸，其中包括人体必须的8种氨基酸。植物蛋白不含胆固醇还能溶解人体胆固醇，并且能为人体提供37种天然植物活性营养精华。能显著改善人体微生态向良性方向发展，还能显著调节患者酸性的体质。对预防数十种现代文明病的发生和现代文明病患者康复具有十分重要的意义”。

科技日报记者季洪光这种不客观、不公正的报道，搅混了国民对蛋白质的认识，并且制约了高新技术企业的发展，还严重危害了花生低温脱脂综合加工发明专利技术发明人靳光祥的切身利益。1999年靳光祥个人自主投资八百余万元，自主设计、加工制造、改进低温提取高活性花生蛋白质专用生产设备30多台套。用于生物功能营养疗法和低温提取高活性花生蛋白质的工艺创新和发明专利技术的研究。2002年在低温状态下提取出高活性花生蛋白质，经山东轻工业学院研究表明：“用靳光祥发明的花生低温脱脂综合加工先进技术，提取的高活性花生蛋白质PH值为7.12，蛋白质的多种活性功能未被破坏”。 这一科学研究表明高活性花生蛋白质是一种极其珍贵的弱碱性复合功能活蛋白。高活性花生蛋白质经农业部质量监督检验测试中心检测报告和山东省生物研究所氨基酸分析报告单证明：活性蛋白质为蛋白质含量的92.2%，是高活性花生蛋白质。并且富含：活性植物球蛋白、清蛋白，维生素B1、B2、B3、B5、B6、B12、维生素E、维生素C，钙、铁、锌、镁、硒、山嵛酸、花生四烯酸，和22种氨基酸其中包括人体所必须的8种氨基酸，等37种天然植物高活性营养精华。

2002年这一科学研究获山东省科学技术厅《科学技术研究成果鉴定证书》，2003年山东省卫生厅将《立信牌》高活性花生蛋白质用于一线抗非典医务人员和非典患者抗非典；2004年列入国家科学技术部国家级星火计划项目，项目名称：“高活性花生蛋白质产业化开发”；2005年获国家知识产权局“中国发明专利技术证书”，国际专利主分类号：A23J 1/14，中国发明专利号：ZL02135788.9 ；被国家发改委中国食品工业协会评为“全国64项优秀科技项目”，获“食品科技最高奖”。 2006年被山东省认定为高新技术产品和十佳专利产业化项目。《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》和《立信牌》高活性花生蛋白质的诞生，促进了蛋白质功能的升级。蛋白质提取工艺技术及温度的不同，决定了蛋白质的PH值不同，PH值不同决定了蛋白质的功能和效果不同，功能和效果的不同决定了产品的市场前景和价值。这一科学研究更为重要的是破解了长期困扰人类，至今研究未能攻克的五大全球性科技难题。

1、  创造性的将酸性蛋白质调整为弱碱性蛋白质。

2、  能快速调节胃酸PH值，创造性的解决了胃酸破坏天然植物活性营养功能的弊端。

3、更加显著的解决了，将患者酸性体质调节为弱碱性体质。

4、创新性的破解了，在数小时内难以显著快速清热解毒的科技难题。

5、深入研究发现了，为人体提供37种天然宇宙活性营养精华一步到位的好办法。

目前因酸性体质引发的疾病很多，并且使用药物久治不愈，药物的毒付作用又将患者的小病治成大病，大病导致死亡。从而造成看病难、看病贵这一社会现象的产生。目前酸性体质严重威胁着国民的身体健康。因此，低温提取活蛋白这一科学研究新发现和《立信牌》高活性花生蛋白质的诞生，对促进全民健康事业发展和酸性体质患者康复具有十分重要的推广意义。

2002年从事生物制药和食品营养研究的卫生部著名首席营养健康专家、香港特区长年营养顾问、博士生导师赵霖教授，与国内高新技术企业济宁市春秋植物蛋白有限公司总经理靳光祥多次电话联系勾通，面谈交流后达成共识。共同的事业和研究方向使二人成为高活性花生蛋白质研究的好伙伴。2003年赵霖教授建议春秋公司，深入社区宣传推广立信牌高活性花生蛋白质，利用蛋白质的活性营养功能用于疾病治疗。跟踪调查分析总结客户使用情况，挖掘出高活性蛋白质的活性营养功能用于疾病治疗的优越性。为了将这一科学研究进行下去，在申请不到科研经费和贷款的情况下，靳光祥无奈只好忍疼割爱，低价变卖了正常营运赢利的十一艘船舶，用于高活性蛋白质的研究和蛋白质活性营养功能的开发。在此关键时刻靳光祥接到了卫生部首席营养健康专家赵霖教授的手机短信，就是这条信息鼓舞了靳光祥的斗志，使这一科学研究能够持续下去。手机短信指出：“人之所以快乐，不是得到的多，而是计较的少。财富不是一辈子的朋友，朋友却是一辈子的财富，认识优秀的你真好”。 赵霖教授的支持和鼓励使靳光祥受益非浅，在以后漫长艰难的研究岁月里，面对种种不和谐的社会现象靳光祥就打开这条短信，从中获取精神食粮，这是靳光祥唯一能够得到的精神安慰。社区宣传推广活动终于挖掘出利用高活性蛋白质的活性营养功能用于疾病治疗的优越性，为解放军301医院，中国农业大学进行课题研究提供了第一手珍贵的临床调查资料。社区宣传推广活动不但发现了高活性蛋白质的多种活性营养功能，并且挽救了农民王秀芝的生命，改变了王秀芝的家庭命运，城市信报记者姜光炎专程采访报道。

《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》和《立信牌》高活性花生蛋白质的诞生，首先在国内各大著名高等院校引起强烈反响，解放军301医院，中国农业大学，山东轻工业学院纷纷慷慨解囊，投入巨资成立专家课题组：针对《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》和《立信牌》高活性花生蛋白质，进行长达三年的一系列科学研究，并取得令人震惊的科研成果。2006年中国食品科学技术学会出版发表解放军301医院，中国农业大学的科研文献，课题名称《不同植物蛋白质对大鼠肠道菌群的影响》。科研文献指出：“山东济宁春秋植物蛋白公司生产的花生蛋白质能在肠道内促进双歧杆菌增殖，大幅上升肠道B/E值，降低肠道PH值，抑制有害菌的生长，大大减少有毒物代谢，如氨、吲哚等。花生蛋白质显示了预防便秘，激活巨噬细胞吞噬能力。花生蛋白可作为双歧因子能显著促进双歧杆菌增殖,极大的抑制有害杆菌大肠杆菌和产气荚膜梭菌增殖。两种植物蛋白，即大豆蛋白质使B/E值显著降低，花生蛋白使B/E值显著升高，突出显示了高活性花生蛋白对肠道菌群的有益调节作用”。 这一科学研究新发现将为酸性体质患者改善酸性体质带来福音。

2005年中国食品科学技术学会副理事长饶平凡教授亲自领导的福建大学专家课题组：针对花生蛋白的活性功能进行研究，课题名称《花生抗真菌蛋白的纯化及活性鉴定》。2006年中国食品科学技术学会出版发表了福州大学的科研文献。科研文献指出：“植物非特异的天然免疫体系十分惊人，花生具有一定的药用价值，能补脾润肺、治脾虚肺弱、痰喘咳嗽，花生具有不同的植物抗真菌蛋白和抗菌肽。活性试验表明：具有抑制艾滋病毒HIV逆转录病毒的活性和对小鼠脾细胞增殖反应的削弱作用”。2004年《立信牌》高活性花生蛋白质防治艾滋病得到国家疾病控制中心的支持。2004年12月12 日在北京新北纬饭店召开专家座谈会具体制定了防治方案。当时主持会议的是国家疾病控制中心性病艾滋病防治办公室主任赵文立教授，参加会议的有国 家疾病控制中心防治艾滋病专家徐人庆教授，河南商丘地区防治艾滋病办公室主任：杨新静主任，山东单县防治艾滋病办公室主任：时念 成主任，和济宁市春秋植物蛋白有限公司总经理、弱碱性复合功能活蛋白发明人靳光祥。因济宁春秋公司缺少科技推广资金，该方案至今未能具体实施。2006年5月四川省攀枝花市疾病控制中心检验科周霞女士得到这一信息后，她给介绍的艾滋病患者是一位知识份子，也是企业老总。他患艾滋病一年有余，并且引发血友病。患者使用《立信牌》高活性花生蛋白质已经50天，使用一个月的时间患者做了一次检查，血红蛋白和白细胞已显著回升，使用到三个月时间患者将做全面检查。

  2005年医药卫生类核心科技期刊，《军医进修学院学报》第5期出版发表解放军301医院，中国农业大学的科研文献，课题名称《不同植物蛋白质对生长期大鼠脂代谢的影响》。科研文献指出：“山东济宁春秋植物蛋白公司生产的花生蛋白质，能双项调节显著降低有害胆固醇低密度脂蛋白，能显著提升有益胆固醇高密度脂蛋白，并对降低甘油三酯有强效。说明花生蛋白质降低肝脏TG水平和促血清HDL-C生成有强效，而HDL-C能运载周围组织中的胆固醇到肝脏进行代谢，使胆固醇不容易沉积在血管上而造成动脉粥样硬化，同时也表明花生蛋白比大豆蛋白对实验大鼠脂代谢的有益影响更加显著，这一点是值得人们重视的。花生蛋白对调节脂代谢预防现代文明病具有一定的生理学意义”。这一科学研究新发现将为三高症患者带来福音。

2003年山东轻工业学院针对《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》研究的科研文献发表后，引起卫生部著名首席营养健康专家赵霖教授的高度重视。2004年解放军总医院（即301医院）和中国农业大学意识到低温提取蛋白质的重要性和必要性，对低温制油工艺技术进行调查和科学研究，对低温制油工艺技术的重要性和必要性给予了高度评价。科研文献指出：植物蛋白在活性状态下能降低胆固醇水平，减少癌症发生，改善肾脏病和高血压等心、脑、血管疾病和对肝硬化患者的营养支持作用。为更好的开发植物蛋白，必须改善传统制油工艺，寻求新的植物蛋白源，综合利用植物蛋白的营养特性和功能特性。该文献在2004年国家轻工业协会《食品工业科技》第九期第137页出版，课题名称《植物蛋白的营养生理功能及开发利用》。

著名高等院校科研文献对《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》和《立信牌》高活性花生蛋白质给予了极高的评价，科研文献中多次出现“效果极其显著、更加显著、有强效”等惊人字眼。《立信牌》高活性花生蛋白质不仅能显著的将肠道酸性PH值调节为弱碱性，还能极其显著的促进双歧杆菌增殖，双歧杆菌能在肠道内制造维生素B和维生素K。对改善人体微生态向良性方向发展具有重要的意义。《立信牌》高活性花生蛋白质是21世记方性产品，集弱碱性、高活性、多种营养复合功能性，三大生物科技先进优势于一身。用于改善酸性体质引发的疾病症状，呕吐、胃疼、胃酸、胃胀及醉洒现象效果快速而显著，数分钟即可祛除患者痛苦，效果明显优于药品。《立信牌》高活性花生蛋白质有利于酸性体质患者康复，其功能效果一，不怕调查取证；二，不怕验证使用；三，不怕在全球范围内与任何调节酸性体质的名牌产品比效果。《立信牌》高活性花生蛋白质具有独特的创新性、先进性，科学性，和发明专利技术的垄断性。这一高新发明专利技术和产品不仅填补了国际空白，并且明显的处于国际领先地位。

2005年10月美国中央政府食品药物管理局首席执行官乔桂林博士，和加拿大从事生物功能营养食品研究的李时雨博士，专题考察济宁市春秋植物蛋白有限公司自主创新研发的，《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》，和《立信牌》弱碱性复合功能活蛋白用于疾病防治的先进经验和科研成果。考察时乔博士喉咙肿痛，口舌生疮。目前全球范围内对牙龈肿痛、喉咙肿痛、口舌生疮，尚没有在数小时内快速解决的好办法，乔博士将弱碱性复合功能活蛋白以润喉的方式小口饮用，8 小时疼痛现象随之祛除，这一现象表明弱碱性复合功能活蛋白，具有快速显著的消炎抗菌作用。上网点击“美国权威青睐活性蛋白质”，即可进入国家商务部网站了解上述情况。

美国中央政府食品药物管理局首席执行官乔桂林博士在考察济宁市春秋植物蛋白有限公司时还指出：“西医、西药来源于西方。在知识经济时代，欧美国家已清醒的意识到药物的毒副作用，对人体健康和生命安全造成很大的伤害，和利用天然植物活性营养功能用于疾病治疗的重要性和必要性。现在美国政府对疾病治疗的要求：安全是第一位，治疗是第二位。美国政府大力支持推广微生态生物功能营养疗法，用于现代文明疾病的治疗。所以在美国申请生物功能营养食品审批弗用较低，并且只需三人使用有效，审批时间最多不会超过三个月”。

低温提取高活性蛋白质高新发明专利技术的先进性，主要是保留了蛋白质的高级三维空间结构将酸性的蛋白质调整为弱碱性蛋白质。大专院校高等教材《现代医学生物学》表明：唯有高级三维空间结构的高活性蛋白质才能合成人体膜蛋白、白蛋白、血红蛋白和免疫球蛋白。缺乏膜蛋白可导致视网膜脱落、鼻窦炎、口腔溃疡、胃溃疡、肠溃疡等多种疾病，缺乏血红蛋白可导致高血压和高原缺氧症，缺乏弱碱性复合功能活蛋白还能导致厌食症、肠道松驰、肠道套叠、子宫下垂、器官挪位。器官挪位又导致器官功能不能发挥正常作用。因缺乏高活性蛋白质引发的疾病医院没有任何好办法，在无奈的情况下，医院将缺乏高活性蛋白质引发的疾病统称为疑难杂症。因此，这一科学研究新发现对全民健康和缓解看病难、看病贵及因病返贫、因病致贫具有划时代的破冰意义。

2002年低温提取高活性蛋白质先进技术诞生后，具有超前意识的企业家意识到高活性蛋白质的开发前景，对高活性花生蛋白质投资研究进行开发。据了解：国内外生产的花生蛋白质主要采取以下几种办法，（1），喷雾干燥法也称水溶法。（2），双螺杆螺旋榨油机低温压榨法。（3），低温化学浸出法，化学浸出法有酒精浸出法和溶剂油浸出法（溶剂油即高标号轻汽油）。以上各种方法生产的花生蛋白质活性蛋白含量约为80%，这类花生蛋白质对外也宣称为高活性花生蛋白质。但是，这种高活性花生蛋白质对胃酸、胃胀、胃疼、解酒、呕吐没有任何效果。《立信牌》高活性花生蛋白质产过程中不使用任何化学添加剂，还能显著节约水、电、煤，并且无污染是绿色环保工艺。用这种先进工艺技术生产的高活性花生蛋白质，活性蛋白质含量高达92.2%以上。因此，能在数分钟内快速祛除胃酸、胃疼、胃胀、醉酒和多种病因引发的呕吐现象，并且效果明显优于药品，这种快速见效的高活性花生蛋白质唯有济宁市春秋公司独家生产。

目前，山东大学公共卫生学院、东北师范大学生命科学学院、东北白求恩医院，和济宁医学院附属医院也对《花生低温脱脂综合加工高新先进发明专利技术》和产品，抱有极大的兴趣和研究欲望，表态与济宁春秋植物蛋白公司建立产、学、研合作关系，进行更广泛更深层次的科学研究。这一科学研究新发现不仅能提高现代医学对疾病治疗的认识，并且对改进目前只有药物才能治病的传统思维模式，具有十分重要的促进意义。

目前，胡、温领导集体提出自主创新科技强国的战略决策，但是，有些新闻媒体不顾国家战略大局两眼向钱看，对前沿的科学研究和先进的发明专利技术及高新技术产品很少宣传。2004年低温提取活蛋白先进技术和项目列入国家星火计划，获中国发明专利技术，被评为全国食品工业64项优秀科技项目，被列入中国专利大全和中国农业知识仓库以后。靳光祥接到数十家全国性媒体来电来函，来函表明已被评为重大发明专利项目并提出收取数千元费用后予以报道。但是，这一科学研究未能获得国家分文科研扶持资金和银行贷款，靳光祥只好答复媒体春秋公司难以承担这一宣传费用，媒体得到答复后立即失去兴趣，采取不理采的态度。现在这一科学研究新发现仍然未能得到全面完整的报道，导致这一前沿的科研成果和高新发明专利技术至今束之高阁。有些新闻媒体对前沿的科学研究不但不予宣传，并且占据着全民的宣传资源充当了伪科学广告的吹鼓手，对伪科学的广告进行大势宣传，最大的科学谎言是以中国营养学会推荐的名义作出的广告，“中国人磷铜已超标，黄金搭挡不含磷铜”。2005年联合国世界卫生组织中国区的调查证明“中国人铜摄入量不足”，联合国世界卫生组织中国区的调查证明了，中国人磷铜已超标显然是一种毫无根据的科学谎言。中国营养学会副理事长、中国营养学界泰斗何志谦教授也指出：“中国人磷、铜不可能超标”。 但是，这一伪科学的广告已被中央电视台宣传的家喻户晓。这种颠倒黑白的强势宣传导致国民对铜摄入量畏之如虎，中央电视台这种颠倒黑白的强势宣传不但使国民健康受伤害，同时还严重制约了高新技术产品的推广。2004年内蒙古经销商来济宁春秋植物蛋白公司考察《立信牌》高活性蛋白质，经销商看了农业部质量监督检验测试中心检验报告，发现《立信牌》高活性蛋白质含有微量铜元素，经销商立即失去兴趣，认为含铜的产品不好推广。

科技日报是科研领域权威媒体，所发表的新闻报道具有权威性，科技日报记者季洪光不客观、不公正的新闻报道，将含有人体8种必须氨基酸的植物完全蛋白误解为不完全蛋白质。用食品营养学的观点分析不完全蛋白质只能作为饲料和肥料，这种颠倒黑白、不科学、不公正的新闻报道不但危害了《花生低温脱脂综全加工发明专利技术》发明人靳光祥的利益，更为严重的是误解科学知识，搅混了人们对蛋白质的认识。科学研究容不得半点虚假，这种不客观、不公正的新闻报道不但能导致落后的淘汰先进的，并且能给全民健康造成很大的伤害，针对这种现象我们必须以严肃求实的态度认真面对。国家发改委公众营养发展中心于小冬主任指出：“现在由于极少数的小媒体做了一些不大公正、不客观的事件报道，从而搅乱了我国食品市场发展前景，影响到一些大企业的健康发展，伤害了整个营养产业乃至于国民经济的可持续发展。因而，作为新闻媒体，对我国正在兴起的食品营养产业，进行科学合理、客观公正的新闻报道甚为重要”。

目前，科技日报记者季洪光的新闻报道已被其它媒体大量转载已造成很大的负面影响。中央电视台的宣传和科技日报季洪光的新闻报道，已严重危害了靳光祥发明专利技术的科学性和先进性，并严重影响高新技术企业济宁市春秋植物蛋白有限公司的健康发展，靳光祥对中央电视台不负责任的宣传和科技日报记者季洪光颠倒黑白的新闻报道极为愤慨。如果新闻媒体意识不到这一新闻事件的危害性和重要性，类似的现象仍然还会继续发生。随着全民族素质的提高，人们最终会意识到这种不负责任的宣传和新闻报道对全民健康所造成的危害。如果这一现象不能得到及时制止，新闻媒体将会在人们心目中失去客观公正的信任，这才是令人深思和后怕的问题。由于时间仓促本文难免有错误与不足之处。敬请各位专家、教授、网友从严要求，批评指正。联系电话：0537-2210888  网址：www.danbaizhi123.net