举报食品行业潜规则，开展道德良心运动
目前，中国的食品安全问题举世震惊。
它不只是食品掺毒、奶品污染的问题，而是道德崩溃、良心污染的问题。
中国人从此丧失的不仅是对于奶制品企业的信任，而是对于企业、机构、部门的信心。
这是长期以来唯经济主义指导思想造成的恶果；是没有进行有效的政治体制改革、监督机制创新，缺乏事前的新闻监督、公众监督，没有重视权力的分立与制约，没有独立调查、独立司法，没有致力于建构市场经济的道德基础而一味地进行计划经济时期的虚伪的道德说教的必然结果。
每次事件发生，有关部门头疼医头，脚疼医脚，只解决事件，不解决体制，摁下葫芦浮起瓢，食品安全事件不断地重演。
现在该是转变思维方式、治理制度的时候了。危机或许就是转机，食品危机是中国的耻辱、民生的痛楚，是坏事，同时，也可能成为社会的转机，演变成好事。
过去，在企业丑闻曝光后一些官员首先想到的是隐瞒真相、保护利税大户的企业，这是极端错误的。只有让败德的企业倒闭，讲道德讲诚信的企业才能成长，市场环境才能净化；否则守法的成本高、违法的成本低、守法者吃亏的问题永远不能解决；长此以往，中国企业的经营环境越来越差，逆向选择、优汰劣胜的情况越来越严重，无论对于国家还是地方的长远发展都十分不利，中国社会的道德水平也江河日下。
假如败德的企业倒闭了，自然会有讲社会责任感的优秀的企业脱颖而出，成为利税大户。
所以，地方政府要转变思维方式，让行业潜规则曝光，让败德的企业统统倒闭。
目前，中国面临着全面的深刻的食品安全危机[见附件]。我们如果仅仅就事论事，解决三鹿奶粉或者三聚氰胺的问题，而没有开展全面的食品安全运动，没有开展道德良心运动，那么中国人民仍然是民生与精神方面的失败者。
因此，我公布个人的电子信箱，欢迎各界人士举报食品行业、养殖行业、蔬菜瓜果领域的各种潜规则、有害有毒物质的使用情况。我希望由此推动中国的食品净化和道德良心运动。
个人电子邮件：[email protected]
对于举报的信息，我将对之分类，在保护举报者的前提下，将一部分信息提交到国家质检总局、食品药品监督管理局或卫生部进行调查、检验、核实、处理。必要时我还将向3000个国内外媒体界朋友公布证据确凿的部分信息。
胡星斗
中国问题学者、北京理工大学经济学教授
2008-9-18
（“胡星斗中国问题学、民生经济学”网站：http://www.huxingdou.com.cn。）
附件：中国面临全面的深刻的食品安全危机（图片）
www.huxingdou.com.cn/poisonousfoods.pps