一、酒店业信息技术的内容
信息技术在酒店业的应用问题也就是酒店信息化问题。传统的酒店信息化仅指酒店前台业务或面向客人服务方面的管理软件，现在酒店信息化的概念为利用互联网、局域网络平台，围绕酒店的智能化、网络营销、面向客人服务系统、信息服务、内部业务管理等，形成一体化数据中心，通过数据挖掘，为酒店经营分析决策提供全面的信息；利用酒店硬件电子化开发新的经营项目。
从大的方面讲，酒店信息化的内容包括酒店运营管理系统(PMS)、企业资源规划系统(ERP)、客户关系管理系统（CRM）、供应链管理系统（SCM）,在线采购库存管理系统（OPS）、中央预定系统（CRS）、办公自动化系统（OAS）、知识管理系统（KMS）、远程教育/培训系统(E-learning/training)。
从具体项目讲，酒店信息化的内容包括网络系统、通讯系统（电话系统、内部寻呼系统、电话会议、视像会议系统）、POS机及其专用键盘、厨房智能设备、客房智能设备、门锁保安系统、智能卡系统、自助交易系统、户外导向屏、触摸屏、手持电脑、无线设备、计时考勤设备、电话计费系统、会所管理系统、中央预订系统、客户关系管理系统、常客服务系统、餐厅管理系统、能源管理系统、酒店财务系统、物资管理系统、收益管理系统、预订管理系统、宴会销售系统、成本控制系统、客房前台系统、客房后台系统、供应链管理系统、人力资源管理系统、互联网站、呼叫中心、数据库、电子商务、多媒体培训、经理查询系统、商业智能系统、决策支持系统、连锁服务传递系统等。其性质包括对客服务、中央预订服务、网站订房服务、客房娱乐服务、互联网接入服务、电子咨询服务、技术支持服务。
酒店的信息化建设有两方面的内容：一是基础网络建设，包括网络骨干建设、网络设备的采购（交换机，无线接入点，路由器，防火墙，访问控制器等）和终端系统的采购如存储系统（群集服务器，磁盘阵列，磁盘柜以及相关的软件）、终端系统（服务器、电脑、打印/传真机、IP 电话机）；二是应用系统的建设，即酒店管理系统，包括网络用户管理系统（包括有线和无线的网络用户的验证，计费等）、无线网络控制器（提供同一的无线用户接入管理功能）、多媒体应用服务系统（包括IP电话，数字电视，视频 VOD点播）、保安，服务系统（监控，门禁，智能服务台，电话一键服务等）及其它增值服务系统。
二、我国酒店信息化的历史和问题
20世纪80年代，酒店的IT主要任务局限于酒店的前台系统，个人计算机和局域网在当时代表着高端科技。酒店的资产管理系统，将以前由手工进行的劳动实现了计算机处理，与PMS(酒店管理系统)相连接的外围系统共同实现了从客人酒店入住到结账的计算机系统处理。酒店系统是美国易可系统的天下，易可公司通过设在香港的代理商国辉公司在国内销售并进行技术支持。当时一个酒店的前后台系统，再加上安装布线等，费用约在32万美元左右。全国酒店共有30多套这样的系统，由于前台系统比较简单，所以各酒店基本上用得都不错；而后台系统，大部分酒店却没有用起来。
20世纪90年代，计算机管理在酒店中向着后台、办公和互联网的方向延伸，以视窗操作系统和互联网为代表，计算机超越了字符，进入了图形、视觉、多媒体和网络时代。
21世纪以来，美国HIS系统和美国Fidelio酒店管理软件先后进入中国市场。HIS在上海的第一家用户是当时的日航龙柏酒店。Fidelio酒店管理软件最早在香港的半岛酒店中使用，这是PC架构的系统，成本和维护费用大大降低，因而迅速占领了中国高星级酒店市场。
酒店业前几年的不景气与价格战使得酒店财力枯竭。而连锁化集团化程度低，也造成了购买力的下降。除了少数高星级酒店外，整体应用水平较低，电脑系统仅起到支持酒店日常运作的作用。IT部门在酒店中地位低下，缺乏既懂酒店又懂IT的专业人员。业主和决策层没有整体的IT规划，不知道自己想要什么，让供应商牵着鼻子走。一方面重复建设浪费金钱，一方面踌躇未决浪费时机。应用系统不同，各家供应商的软件也各不相同。对于一家酒店，如果各部门使用的是不同的平台、不同的软件，当员工进行软件操作时，需要学习各种软件，这样不但使员工的学习成本增高，也同时影响酒店的效率。
对于连锁酒店集团而言，信息系统没有实施标准化是非常严重的。酒店不但需要耗费大量财力去维护不同的平台，而且当未来同一连锁集团的酒店共享服务中心或实施电子商务时，平台整合的任务非常困难和昂贵。如果集团应用统一的、标准化的软件，不但员工可以使用得心应用，同时集团报表也会非常统一，便于集团化的管理。
软件开发商的单个项目利润大不如前，从而导致一些实力不足的开发商被淘汰出局。使用了该系统的酒店，因为失去了原开发商的技术支持，也不得不更换软件系统，从而造成投资上的浪费。造成这种局面的主要原因，一方面是整个行业没有一个自律机构，国家没有一定的评审机制及相应的等级制度，使一些根本无条件的公司能进入市场参加竞争。另一方面，目前酒店业的投资主体各种各样，对软件的重要性认识不够，要么误选开发商，要么不正常压价，导致酒店和正规软件商双方均被损害利益。
酒店业涉及的信息系统和产品众多，缺乏统一的行业标准使各个供应商相互协调，一方面造成资源浪费与互不兼容，另一方面也阻碍了整体水平的提高，无法完全符合酒店的需要。国外从几年前开始已经意识到这点，成立行业专门委员会，制订并不断修订一系列酒店业的信息交换标准等。
1987年5月，北京酒店与机电部6所、香港思维公司3家单位合作开发的系统正式启用，此前已经试用了两年。后被命名为华胜酒店管理系统，研究、开发成果最后归为机电部6所。此系统当时与华仪公司和西安交通大学开发的酒店管理系统成为我国第一批酒店管理软件。由北京酒店与机电部6所、香港思维公司3家单位合作开发的资产管理系统是基于DOS平台，用Basic语言编程开发，其功能基本覆盖了预定、接洽、结账、夜审、应收、保安、餐饮、娱乐、商务、信息、商品等方方面面，而且该系统各模块之间完全集成。各个部门连通，为自身经营、管理和为客人服务提供方便。前台系统将酒店的前台各个部门通过软件连接成为一个有机的整体，同时它还将一些服务部门互联在一起，如程控电话交换机、电子门锁、客户系统、VOD点播、收款机等与该系统有接口并受控于该系统。当前台客人入住登记时，前台系统通过程控交换机可以自动打开客人房间的电话，通过电子门锁系统自动制卡;客人入住后，可以打电话、使用VOD点播，并自动计费到客人账户下，客人还可凭手持的房间门锁磁卡，到有收款机的餐厅、娱乐场所进行消费，消费金额将自动计入客人账户;当客人离店时，工作人员在前台的电脑对客人一次性结清客人的全部账款，其他与客房的接口将全部关闭。
1992年，北京酒店对IT系统进行了一次大规模升级，但这种升级主要是对硬件的改进和提升，对1987年至1992年使用的SWEDA收款机第2代系统改为IPC收款机系统，从1992年使用至1999年。1987年至1992年使用的PC机是IBM8088、服务器是PLAN4000，1992年则更换为康柏386和康柏服务器。
1999年8月，由于“千年虫”问题，北京酒店不得不放弃原有的酒店管理软件。1999年8月，北京酒店使用在国内五星级酒店市场份额中占有很大比重的美国富达公司(Micros-Fidelio)的PMS，富达公司每3至6个月就有新产品发布，北京酒店应用的美国富达公司的产品目前还是DOS版本，新一轮系统升级时间定在2006年初。目前大部分国内5星级酒店都使用了该软件，对于酒店行业，人员流动非常频繁，选择该产品，将避免很多培训和系统应用风险；该产品对集团管理能力和管理深度方面略强，系统的集成性和可扩展性很强。
北京酒店对硬件也进行了大规模升级，PC选择了康柏PII350；服务器改为康柏5500；餐厅收款机系统则改为Epson公司的IR收款机和Infrasys公司的键盘收款机；厨房打印机选择了Epson公司生产的TM系列打印机。
三、酒店信息化的发展趋势
1. 信息协同化
国际上酒店业信息协同化应用主要揉合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理(CRM)、供应链管理(SCM)和电子商务的观点。从企业资源管理计划（ERP）角度，优化酒店价值链，对企业业务流程、组织结构再造，提升酒店管理水平；从供应链管理(SCM)角度，实现社会资源配置最优化，控制采购成本，保障供应质量；从客户关系管理(CRM)和电子商务的角度，把企业关注的焦点，逐渐转移到客户上来，帮助酒店最大限度地利用以客户为中心的资源，不断开发现有客户和潜在客户，通过改进客户价值、客户满意度以及客户的忠诚度，锐利酒店竞争优势。典型的案例是UTELL、STERLLNG、SUMMIT三个国际著名订房中心合并，一举成为名为SUMMIT的全球最大的销售订房中心之一。
2. 自助式服务
让客人自己在酒店大堂的自助式服务柜台进行入店登记，这可以减少酒店员工的数量，从而降低酒店的人工成本。万豪国际集团于2005年夏天在旗下酒店推出这种服务，让住店客人自助办理登记入离店手续。万豪集团也在考虑拓展其自助柜台的服务项目，如预订客房服务、设定叫早电话、预订餐厅、预订汽车和为客人打印地图等。喜达屋和希尔顿两家集团的一些酒店业推出了类似的服务，并且以后还将进一步推广。万豪的自助服务最初是为那些城里的提供全方位服务的酒店设计的。除了可以让客人自助办理入离店手续外，还可以为客人调换房间、铺位以及调整住宿天数。此外，这套系统还可以为乘坐飞机的客人在离店时办理登机卡。2004年初，希尔顿就率先推出了此项服务。希尔顿已在42家酒店设有102自助柜台，还将在100家Hilton和Doubletree品牌的酒店再推出120个柜台。芝加哥OHare机场的希尔顿酒店大堂内设有一个美国航空公司的自助柜台。客人可以自己办理入住手续，还可以自助打印登机牌。
3. 在线远程培训
香格里拉启动员工在线远程培训项目。
4. 数字酒店客房系统
美国Wyse公司推出一种“数字酒店客房系统”。这一系统由客房中的智能网络电视和后台的软件平台及服务器群组成，可以通过酒店的运营管理系统与客房的空调、门锁、窗帘等自动控制装置集成起来，形成一个完整的智能化酒店网络系统。经营者可以通过互动网页、电视短片等丰富多样的形式与住店客人进行信息沟通，进而提供更加周到的服务，同时为酒店经营者创造更多的商机。
酒店客房提供数字化的娱乐选择，有线和无线的宽带接入，具有酒店和客人互动的服务和数字电视。先进的数字视频点播（DVOD）娱乐系统使视频视觉效果与DVD同样出色，能够遥控控制节目（暂停、恢复、快进、快倒等）；具有酒店特色服务介绍的界面，在电视上详细标列酒店服务内容，浏览房间服务菜单及从电视上预订相关服务，浏览个人消费帐单或“快速结帐”；在电视上直接查阅酒店PMS系统上的个人信息；范围广泛的娱乐视频内容可供客人付费享用，DVOD节目具有大量的选择性，具备DVD的特征。经验证明采用这个系统可以增加房价，当前的客人期望有这个系统。
5.IP电话服务系统
建立有特色的先进的实用IP电话服务系统。先进的IP客房服务系统可以聚合酒店的服务，提升客人的舒适度和办事效率；降低酒店业主的成本；整合酒店的基础设施（将通信、网络、娱乐等整合成一体，降低维护的人力成本）；集中的电缆施工和维护；降低维护费用；降低电影、广告等成本；增强酒店设施的可检测性和灵活性；降低酒店的一般管理费用；单一的使用目录方便易用，有利整合酒店员工、技能、和培训；有利于减少长途话费。当前IP电话的通用功能包括对客人的欢迎词；气象信息；航班信息；顾客帐单；酒店对客人提供各项帮助的目录；旅行信息；团体客人的帮助目录；客户满意度调查；带有明确时间的促销信息；个性化的缩位拨号设置；网页IP电话上的统一信息；INTERNET服务；电子邮件；股票信息；黄页查询，世界时间查询等等。而未来IP电话的功能还可以包括客人房间快速结帐；KISOK信息和目录；购物；娱乐预订；视频会议；SMS （存储管理服务）；双语服务。客人离开酒店，利用酒店的IP电话可以将打到房间的所有电话直接转到手机或任何其他分机上；更方便的是可以利用IP电话将语音或文本文件发送到电子邮箱上去。走到那里，随身秘书都会帮你料理公务私事，不会落下任何机会和信息，不会错过任何重要的来电。
6. 中央电子采购网
2007年4月上旬，国内首家酒店集团中央电子采购网开始在金陵酒店集团正式运行。与国内其他大型酒店集团不同，金陵走的是自主创新研发之路，中央电子采购网以及一年前已经启动的金陵全球市场营销系统都是与国内外有实力的软件公司合作的成果。点击金陵中央电子采购网www.jinlingsource.com，金陵连锁酒店采购物品的类别就会出现，买卖双方可以在网上自由交易。金陵集团下属经济型酒店品牌“金一村”5家分店已率先在网上进行申购业务。
5月，明基逐鹿继金陵集团后成为金茂集团供应链管理的咨询师及信息化的规划者，以推进在全国酒店行业的拓展和建立集团采购管理平台。
7.宽带显示解决方案
NEC向2005年7月开业的希尔顿最高档酒店Conrad Tokyo提供了宽带显示解决方案，该系统通过设置在酒店入口处或宴会厅等场所的超薄显示器，及时地发送和显示高清画面和文字，从而便于酒店向客人提供高效的信息服务。NEC一直以来向希尔顿国际酒店位于中东和亚太地区的酒店提供PBX系统，得到了高度评价并被评为推荐供应商。在此基础上，此次又向该酒店成功提供了宽带显示解决方案。希尔顿国际酒店经营世界最大的酒店连锁店，其中Conrad Tokyo是最高档酒店，也是进入日本市场的第一家酒店。该方案信息发送的核心软件使用的是在日本国内占有率达到首位的NEC Nexsolutions, Ltd.开发的SITESQUARE和在欧美市场拥有较高市场占有率的美国思佳 公司开发的InfoChannel3。SITESQUARE是设置在宴会厅、会议室等处的显示器中，自动发送与酒店预约系统相联动的适时信息。InfoChannel3是设置在酒店入口处等场所最醒目的显示器上，提供高清动画和文字等丰富多彩的信息。灵活运用SITESQUARE和InfoChannel3的特长，实现了Conrad Tokyo酒店所要求的信息服务。该解决方案具有以下特点：
（1）根据客人所需发送信息
把中央服务器中的有关酒店内餐厅、商店及活动介绍等动画、影像、文字信息发送给入口处和宴会厅的各大显示器中。可按照内容、更改日程自动发送信息，从而及时准确地提供所需信息服务。SITESQUARE是主要用在酒店行业等需要特殊字体的场所；InfoChannel3则是用在介绍酒店内的动画信息。 至此Conrad Tokyo酒店实现了与高级酒店形象相符合的高品质信息服务。
（2）实现高效的内容制作与管理
利用专用的制作工具，以自由的设计风格来轻松的制作、编辑、记录所需动画、影像、字幕、图形等信息。此外也可对已存有信息进行编辑、记录，有效利用资源。同时，除了利用服务器来运营管理所发信息之外，还可以与预约系统相联动来发送信息，从而实现高效的信息服务。NEC为了实现高效沟通及业务创新，不断推进IT、网络综合解决方案。宽带显示解决方案是该项事业中的一环。以此为契机，NEC以及NEC Nexsolutions将在酒店、公共设施、商店、交通管理、办公室、医院等各领域内推广该宽带显示解决方案。
8.无线网络连接全覆盖
2006年3月，上海瑞吉红塔大酒店完成了酒店无线网络的全面升级。所有配备无线网卡的笔记本电脑用户，可在酒店1至4楼公共区域、会议室、40楼行政酒廊以及每个客房内畅通无阻地登陆互联网。此次网络升级，酒店运用了朗讯无线基站技术，使无线网络连接覆盖整个酒店，让客人真正享受“随处上网”的乐趣。对于没有携带无线网卡的笔记本电脑用户，酒店的商务中心还提供了网卡租赁服务。
9. e-Hotel酒店数码个性化服务
按五星级标准建立的广东亚洲国际大酒店在思科系统（中国）网络技术有限公司及其合作伙伴南天公司的协助下，计划分阶段逐步实施e-Hotel酒店数码个性化服务系统。在广东亚洲国际大酒店就数码智能建设的项目进行的公开招标中，通过对各竞标公司品牌、技术等多方面审慎的综和评估比较，最后决定采用最新的e-Hotel酒店数码化服务系统方案。
所谓e-Hotel方案，就是把酒店内部管理网络、因特网和客户服务网组合在一起，实现三网合一。e-Hotel的概念的核心内容是：通过e-Hotel智能数码网络系统，把各项业务都集成到一个通用灵活的平台上，实现内外资源的整合和统一的管理。在酒店内部，该系统贯穿、支撑、调度、管理酒店的各项硬件资源；外部，酒店结合上下游供应商如旅行社、娱乐场所、公司、客人等方面的资源，形成一个大的商旅生态圈，然后根据每个客人在商旅航程中的各种不同需求，提供"量身打造"的一揽子个性化服务。
在e-Hotel计算机网络平台实施建成后，广东亚洲国际大酒店将成为全国首家智能化数码酒店，为信息时代的商旅客户营造一个更现代化、方便的居住环境。e-Hotel的主题将体现在酒店经营管理的各个方面。如e-Lobby（大堂）、e-Room（住宿）、e-Conference（会议）、e-Shopping（购物）、e-Bar/Cafe（酒吧）、e-Office（写字楼）等。在这种全方位的服务网络下，商旅人士们可以在这里享受到随时随地的上网、网络会议及数字实况转播、客房网上点餐、远程/移动办公等服务。
整个系统最能体现智能化的地方在于其"个性化"服务的提供。利用宽带技术，根据客人的个人资料，在酒店的消费历史记录，客人的类型等来进行调整，协调和配置酒店的资源，为每位客人都提供不同的"个性化"服务。
目前，广东亚洲国际大酒店已经在客房提供了免费的宽频上网服务，客人利用各种上网终端可轻松实现免费的高速上网。同时，酒店的多功能大型会议中心和中小型会议室也提供了宽频上网服务。据悉，酒店的其他各项服务计划在2005年底陆续投入使用。
10. 跨国酒店集团的其他动向
（1）万豪的无缝移动
万豪国际集团的“无缝移动”中间软件解决了一个非常具体的问题，即：当客人用手机、掌上电脑和其它无线装置来进行远程登记客房、入店前订餐或点击特别促销活动时，通常在他们从一个无线网点转到另一个的过程中出现断线问题，为解决这一问题，万豪集团与英特尔公司、微软公司合作开发了这种中间软件，它能在客人输入数据后便即刻储存该信息直到与远程系统重新联接起来。在未来的四年里万豪集团将为50000间客房配备网络电视系统，这种中间软件也将随之派上用场。
（2）喜达屋的服务导向型网络架构
喜达屋(Starwood)集团正在开发的名为Valhalla的“服务导向型网络架构”已接近尾声，并将于10月份进行最后一次测试，同时计划2月份将其所有750间酒店的主机系统转入SOA系统。“到明年这个时候，我们酒店的主机系统将非常非常清闲”，喜达屋集团首席信息官Tom Conophy说道。该公司共有150个网络服务系统正在开发建设中，这些系统将解决查询房态、客房预订及会员注册等问题。SOA体系同样可使喜达屋集团为新一代网络电视提供服务，预计明年客房中便会出现这种网络电视。Conophy认为网络安全目前并不可靠，直到网络安全足以令人信服，Conophy才会将其网络服务公布于众。这可能需要两年多的时间。他说：“我们最终的目标是让一个在津巴布韦的人也能可轻而易举地销售我们喜来登的客房。”
（3）米高美的波长分割多路技术和光纤网络技术
著名的博彩度假酒店经营商米高美海市蜃楼集团（MGM）首席信息官Glenn Bonner在他致力于提高顾客自助服务水平时正面临巨大的困难。MGM正在斥资数十亿美金收购Mandalay度假酒店集团，一旦收购成功，MGM的酒店规模将会翻一番，而Bonner需要得到保证：网络服务能有助于他们管理这些新加盟的酒店。该公司（MGM）目前已投资二百万美金用于波长分割多路技术和光纤网络技术，旨在增加其带宽。目前已完成一项数据仓库清理工作，从而使其能存取用于记录每天预订状况、忠诚会员、销售网点和演出门票系统的25万个交易数据。经过对Oracle RAC服务器环境进行一年多的设计测试， MGM将导入一套前台运营管理系统（PMS）。该公司将以1000万美元的代价更新其“宝岛酒店”（Treasure Island）及其他五家酒店的前台运营管理系统。该计划将从Mandalay系列酒店开始实施；完工后，该系统将提供一个统一的中央预订系统和一个专门管理来自全球四大分销系统的各种预订的接口，全世界各国的旅行社和商务旅游预订公司管理者都是以上分销系统的用户。
11. 智能化、数字化的酒店管理系统
智能化、数字化的酒店管理系统已成为当今酒店发展的主要核心竞争力量之一。“数字酒店”涵盖跟踪酒店业务的软件系统和保证客人安全、舒适的硬件系统，方便酒店管理的系统之间的各种接口，以及软硬件间有机的结合等。“数字酒店”从客人的角度、业务的角度和管理人员的角度来考虑使用哪些系统，以及各系统之间应该如何衔接，而不是从系统配置的角度建立一套“大”而“全”的系统。
面向客人的子系统包括酒店门锁系统、客房控制管理系统、背景音乐紧急广播系统、KTV点歌系统、卫星及有线电视系统、视频点播系统VOD、综合布线系统、计算机网络系统以及无线网络系统等。
面向酒店管理者的子系统包括楼宇自动化管理系统BAS、餐饮管理系统、酒店一卡通(消费、娱乐、门禁、考勤等)系统以及酒店综合管理平台。这些子系统共同形成资源控制系统，通过控制酒店人、财、物等直接成本或间接成本的支出，从而降低综合运营成本(TCO)，提高生产运营效率。
面向酒店经营的子系统包括综合保安(闭路监控、门禁、入侵报警、巡更、停车场管理)系统、触摸查询系统、酒店智能管理系统、程控交换机系统、微小蜂窝数字无绳电话系统、无线通讯转发系统、多媒体商务会议系统、机房或UPS电源系统(含接地)以及酒店办公自动化系统等。这些子系统共同形成酒店综合管理系统，通过对酒店内公共环境和运作流程的直接监督和分析，使酒店经营及管理更加高效、先进、科学，时刻处于一个稳定的良性循环中。
12. 智能化系统节能
我国一般酒店每年的电力消耗在30万－150万度之间，星级酒店每年的电力消耗在100万－1000万度之间。电费成本通常是酒店除场地费用和人工成本以外的最大支出。对多数酒店而言，电费也是未被酒店有效控制的最后一项成本。在酒店的电能消耗中，空调是耗能大户，热水供应次之，而照明用电量仅仅排在第三位。
（1）酒店大堂的温度控制
大堂是一个酒店的门面，全天24小时面对客人开放，全年都需要空调。但是随着大堂人流的不同，空调负荷也不同。
大堂人流的分布具有一定规律：清晨，入住的旅客较多；而离店的旅客多集中在中午时分；其余时间，旅客往来则比较随机――因此，大堂的空调热负荷也随着客流的尖锋时间而呈现出规律性波动。楼控智能系统就可以根据这种负荷曲线的规律，提前调整控制状态，根据不同时间段调整空调机组核冷水机组的的运行功况和效率，减少控制系统动态波动的能源耗费――既确保了室内温度舒适性，又实现了节能控制。
（2）客房温度的控制
客房温度的控制主要采取将客房的房态控制进行联网而实现。房间内有客人时，客房温度主要由客人自主调节，以满足客人感受为第一要任；但在其余房态下，如空房状态时，空调一般不完全关闭，而是开到1/3功况，以保证房间内家具的保养和寿命，并维持整体酒店的温度平衡。
客人在大堂登记入住时，可通过前台软件和客房控制系统的接口，自动将客房空调打开，并根据不同客人需要将客房温度设置到一个合适度数上；客人离开后系统自动恢复到离开状态。当清洁人员或其他工作人员进入客房时，系统又可根据不同人员的身份及工作内容，将房间的空调等电气设施调整到相应的设定状态。
通过这种方式酒店可以有目的的控制客房末端的电气状态，了解客人的习惯，并有效避免“房间内空调常开或因为空调关闭让客人进房时感觉不舒服”的状况发生。
（3）楼层温度的控制
对于大部分酒店来说，尤其是旅游观光酒店，均有旺季与淡季之分。在淡季，客人对温度舒适度的要求不会改变，但这时如果将酒店内所有机组都打开，则会造成大量的电能空耗，增加酒店成本，甚至造成入不敷出的局面。
在这种情况下，依靠酒店管理软件的自诊断功能，将客人集中安排到一个或几个区域，仅仅控制相关区域的机电设备启动，就可为客人营造出舒适的小环境。
（4）室内照明控制
酒店的室内照明场所，大体上可分为营业场所（大厅、餐厅、客房）、内勤办公场所和公共空间（走廊、洗手间）三部分。通常采用的控制方式有：
配合时序控制器(timer)：于预定的时间自动地对照明环境作模式进行切换，或灯具的明灭控制，无须手动操作控制。这一设备可避免因忘记关灯而浪费电能。例如：在上班、下班、午休时段，以及针对夜间景观照明的自动点灭照明灯具。
配合昼光感知器或附亮度检知器：当屋外自然光照充足时，该设备可自动地调降可调光型电子安定器的输出以及靠窗灯具的亮度，或直接关闭灯具。因此其电路设计需采取平行靠窗方向来配置，适合于酒店内的办公场所靠窗灯具、靠窗走廊、采光井、夜间室外景观灯等的自动控制。
热感开关装置：该装适用于酒店内的小型会议室、会客室、卫生间等场所。热感感知器可自动检测该空间内的人体温度：当室内有人时，自动开灯；无人时，自动关灯――既方便又可避免浪费能源，目前已广泛地使用于国内酒店。
整体群控式照明控制系统：例如照明中央监控系统、二线式照明控制系统、客房智能照明系统等，可机动配合酒店作息来变动照明需求。
（5）设备区和厨房温度控制
设备区包括洗衣房和设备用房，这些用房通常面积大、空间大、设备多、发热量大，对空气舒适度要求不高，但要求大量的空气流动，带走设备发热量，保证人员工作效率，并提高设备使用效率和寿命。
所以，在室外新风的供给量和换气次数方面，应根据设备区的空间体积、发热量及耗氧量，调整到合适范围。
（6）停车场空气控制
停车场对空气质量的要求不高，只要达到室内空气环境品质的正常值或最低值即可。通过手动、自动方式，根据室内CO2浓度、CO浓度与烟雾浊度含量等来控制外气吸排气量，用中央监控系统启停送排风机电源即可实现。
此外，酒店里水源消耗量也是相当巨大的。由于施工、装修、使用，或者设备老化等诸多问题，都会造成大量水浪费。面对这一情况，可通过干管流量的监测以及安装在水源出口的末端流量传感器，检查大楼用水泄漏的情――通过干管流量和末端流量之差检查输送水管是否有泄露处，通过末端流量传感器的监测信息来判断末端水龙头或抽水马桶是否漏水。
总之，酒店节能就是要在不断满足人们生活质量和舒适度的前提下，最大限度地节约能源消耗。影响酒店能耗的因素很多，除了上面探讨的智能化应用之外，通过采用照明与动力优化设计、采暖空调节能设计、节能冷热水合理设计、建筑节能测量与监控以及建筑物业管理节能的水平等多重智能化系统，才能最终达到理想的节能效果，实现有效“节流”。
13.酒店业信息化的方向是B/S结构
目前国内的酒店管理系统绝大多数采用C/S结构，主要原因是由于过去互联网的不发达和习惯性。C/S和B/S是当今世界开发模式技术架构的两大主流技术，C/S是美国Borland公司最早研发，B/S是美国微软公司研发。目前，国外大型企业管理软件要么已经是B/S结构的，要么正在经历从C/S到B/S结构的转变，B/S结构的大型管理软件势必在将来的几年内占据管理软件领域的主导地位。随着酒店业的日益发展，对酒店信息管理系统的要求将越来越高，特别是系统集成决策支持DSS、客户关系管理CRM、办公自动化OA、网络中心实时订房等要求，基于B/S结构的酒店管理软件是必然趋势。
B/S 建立在广域网之上，不必是专门的网络硬件环境，信息自己管理，有比C/S更强的适应范围，一般只要有操作系统和浏览器就可以，可以实现系统的无缝升级，系统维护开销减到最小，用户从网上自己下载安装就可以实现升级。B/S 信息流向可变化，适应B-B、B-C、B-G等流向。B/S结构即Browser/Server(浏览器/服务器)结构，是随着Internet技术的兴起，对C/S结构的一种变化或者改进的结构。在这种结构下，用户界面完全通过浏览器实现，一部分事务逻辑在前端实现，但是主要事务逻辑在服务器端实现。B/S结构主要是利用了不断成熟的浏览器技术，用通用浏览器就实现了原来需要复杂专用软件才能实现的强大功能，并节约了开发成本，是一种全新的软件系统构造技术。随着Windows 98/Windows 2000将浏览器技术植入操作系统内部，这种结构更成为当今应用软件的首选体系结构，B/S结构应用程序相对于传统的C/S结构应用程序是巨大的进步。B/S结构采用星形拓扑结构建立企业内部通信网络或利用Internet虚拟专网（VPN），企业内部通过防火墙接入Internet，整个网络采用TCP/IP协议。B/S结构只安装维护一个服务器(Server)，而客户端采用浏览器(Browse)运行软件。它是随着Internet技术的兴起，对C/S结构的一种变化和改进。B/S三层体系结构采用三层客户/服务器结构，在数据管理层(Server)和用户界面层(Client)增加了一层结构，称为中间件(Middleware)，使整个体系结构成为三层。三层结构是伴随着中间件技术的成熟而兴起的，核心概念是利用中间件将应用分为表示层、业务逻辑层和数据存储层三个不同的处理层次。中间件作为构造三层结构应用系统的基础平台，负责客户机与服务器、服务器与服务器间的连接和通信；实现应用与数据库的高效连接；提供一个三层结构应用的开发、运行、部署和管理的平台。这种三层结构在层与层之间相互独立，任何一层的改变不会影响其它层的功能。在B/S体系结构系统中，用户通过浏览器向分布在网络上的许多服务器发出请求，服务器对浏览器的请求进行处理，将用户所需信息返回到浏览器。而其余如数据请求、加工、结果返回以及动态网页生成，对数据库的访问和应用程序的执行等工作全部由Web Server完成。随着Windows将浏览器技术植入操作系统内部，这种结构已成为当今应用软件的首选体系结构。B/S结构应用程序相对于传统的C/S结构应用程序是一个非常大的进步。B/S结构软件一般只有初期一次性投入成本。对于集团来讲，有利于软件项目控制和避免IT黑洞。C/S结构的软件则不同，随着应用范围的扩大，投资会连绵不绝。在对已有硬件投资的保护方面，两种结构也是完全不同的。当应用范围扩大，系统负载上升时，C/S结构软件的一般解决方案是购买更高级的中央服务器，原服务器放弃不用，这是由于C/S软件的两层结构造成的，这类软件的服务器程序必须部署在一台计算机上；而B/S结构则不同，随着服务器负载的增加，可以平滑地增加服务器的个数并建立集群服务器系统，然后在各个服务器之间做负载均衡，有效地保护了原有硬件投资。对于成长中的企业，快速扩张是它的显著特点，每年都有新的配送中心成立，每月都有新的门店开张。应用软件的快速部署，是企业快速扩张的必要保障。对于C/S结构的软件来讲，由于必须同时安装服务器和客户端、建设机房、招聘专业管理人员等，所以无法适应企业快速扩张的特点。而B/S结构软件只需一次安装，以后只需设立账号、培训即可。
C/S技术是20年前的主流开发技术，它主要局限于内部局域网的需要。因而缺乏作为应用平台的一些特性，难以扩展到互联网这样的环境上去，而且要求开发者自己去处理事务管理、消息队列、数据的复制和同步、通信安全等系统级的问题。这使得应用程序的维护、移植和互操作变得复杂。C/S结构即Client/Server(客户机/服务器)结构，把数据库内容放在远程的服务器上，在客户机上安装相应软件。C/S由两部分构成，前端是客户机，即用户界面(Client)结合了表示与业务逻辑，接受用户的请求，并向数据库服务提出请求，通常是一个PC机，后端是服务器，数据管理(Server)将数据提交给客户端，客户端将数据进行计算并将结果呈现给用户。还要提供完善的安全保护及对数据的完整性处理等操作，并允许多个客户同时访问同一个数据库。在这种结构中，服务器的硬件必须具有足够的处理能力，这样才能满足各客户的要求。C/S结构在技术上很成熟，它的主要特点是交互性强、具有安全的存取模式、网络通信量低、响应速度快、利于处理大量数据。但是该结构的程序是针对性开发，变更不够灵活，维护和管理的难度较大。通常只局限于小型局域网，不利于扩展。由于该结构的每台客户机都需要安装相应的客户端程序，分布功能弱且兼容性差，不能实现快速部署安装和配置，因此缺少通用性，具有较大的局限性。
城市热点有限公司作为国内宽带接入的品牌，其酒店宽带接入计费服务系统已经为国内400多家四五星级以上酒店提供专业服务，占全国市场占有率的66%。城市热点的硬件服务器及软件系统2033酒店版产品的功能包括：“即插即用”功能，无论用户网络配置是否启用了代理，都不需要修改配置，插上网线就能上网；支持VLAN标记方式，免账号密码登录，可以将上网账单准确记账到该房间账单；支持多IP映射和单IP地址NAT二种VPN穿透方式，方便商业用户的保密通信，节省酒店的IP资源；支持SMTP邮件中继功能，保障客房国外用户能够顺利地收发邮件；网关性能线性转发，满足客人在客房上网时对高带宽要求的应用，如视频会议等服务的要求；提供BT，电驴等限流和带宽管理功能，保障网络的通畅，不会被客人滥用网络资源；对不同级别的客户，酒店内部人员分配相应的带宽；DHCP实时状态查看占用的IP数，及时释放资源；提供在线客房实时状态查看功能，清晰掌握在线客户数，使用VPN客房等。内置防DOS攻击和NAT功能及访问控制策略；自动保存60天的上网记录和详尽的URL日志；与国内多家入围公安部酒店内容过滤产品的企业签署战备合作，共同开发接口；支持设备的远程监控，在线升级，网络配置；支持多方账务系统的对账，审核，结算等功能，支持多种计费策略远程配置。
（《酒店职业经理人》2007年6月号）