一、专题篇
一季度全国住宿与餐饮消费零售额同比增长17.4%
4月下旬，商务部消息统计,2007年一季度全国住宿与餐饮消费零售额达2983.6亿元，同比增长17.4%，比去年同期增幅高出3.2个百分点，占社会消费品零售总额的比重为14.1%，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为16.1%。全国限额以上住宿与餐饮企业一季度营业额848亿元，同比增长19.8%，高出全国住宿与餐饮业零售额增幅2.4个百分点，占全国住宿与餐饮业零售额的28.4%。其中限额以上餐饮企业营业额461.7亿元，增长23.3%；星级住宿企业营业额386.2亿元，增长15.9%。商务部预计，2007年全国餐饮业市场运行将继续高速增长，全年零售额可望达到12100亿元。
2006年中国的特许体系数量和加盟店分别比上年增长13%和16%
4月下旬，根据中国连锁经营协会2007年2月至4月对158家特许企业的调查显示，截至2006年底，中国的特许体系数量约为2600个，加盟店近20万个，分别比上年增长13%和16%。特许企业为社会提供就业岗位超过300万个。2006年，各行业、业态导入特许经营的力度存在很大差异，其中食品、营养品专卖、礼品专卖、休闲餐饮特许增长最快。
中国铁路第6次提速引入专业餐饮公司
4月18日，中国铁路实施第6次大面积提速，引入了专业餐饮公司。
法航、荷航联手俏江南推出全新机上中餐
4月，法航、荷航联手俏江南推出全新机上中餐，这项服务在法航荷航的北京,上海,广州,成都往来欧洲的航班的头等舱,公务舱和经济舱全面推广。定位为商务餐厅的俏江南以川菜,粤菜著称,机上提供的菜单根据舱位有:传统四川鸡,炒牛肉,豪油虾,中式蔬菜等等，每季度更换一次菜单。在荷航的中国航班上以及其赴美国、印度等远程航班上将会推出由俏江南提供的“Experience China”的中国食品节。
二、地区篇
北京：餐饮搜索网站咕嘟妈咪已有500个北京餐饮企业登录
4月23日，包括三井投资的日本餐饮搜索网站咕嘟妈咪(www.gudumami.cn)在北京开通，已有500个北京餐饮企业登录，用户可以根据菜系、热点地区、地铁或公交路线等关键词进行餐饮店搜索。
4月26日，全聚德烤鸭店进入北京五星级鸿坤国际大酒店，北京全聚德鸿坤店是全聚德集团在京城首家合资经营的直营店。
广东：百胜华南地区配销中心落户广州
4月27日，百胜餐饮集团中国事业部在广州宣布，其华南地区配销中心落户广州。这是继2004年、2005年北京和华东配销中心相继开业之后的第三个完全按照中国百胜自身需求而打造的世界级配销中心。百胜旗下目前有16个配销中心，目前这16个配销中心的7个已经完成升级，同时，还有成都、杭州的2个配销中心正在做升级，而广州是目前百胜中国的第三个世界级配销中心。
河南：麦当劳2007年将在河南再建6家餐厅
4月27日，麦当劳透露2007年将在河南再建6家餐厅，其中3至4家将落户郑州，并将在郑东新区开设麦当劳汽车餐厅。河南省现有的17家麦当劳餐厅中郑州市有9家。
三、企业篇
味千计划年内设立最少200家餐厅
4月3日，味千(中国)控股有限公司(0538.HK)透露，除经营连锁餐饮品牌“味千拉面”外，公司正计划涉足内地低端日式拉面市场，并将于今年推出一个全新餐饮品牌，主攻20元以下一碗的拉面，并拟先斥资300至500万元，开设3至5家分店，集中在深圳、广州及珠海等华南地区，若反应良好再将该业务进一步向全国扩展。味千(中国)控股有限公司3月30日在香港联交所上市，公司计划采用自身业务增长、分特许权安排、兼并及收购第三方，或与第三方合作等多种方式扩大香港、台湾及中国内地市场，目标为2007年底之前设立最少200家连锁餐厅，并于2008年之前将连锁店数量增加至320家。根据目前味千拉面122家门店总数的基础，两年内，味千(中国)旗下餐饮门店数量将增加160%。至3月中旬，味千(中国)在华分店分布前几位的城市分别是上海32家、香港19家、深圳12家和北京8家。味千(中国)也将计划于2007年下半年行使认购期权，收购经营着广东省、成都及武汉等味千拉面分店的深圳味千公司资产。拥有23家“味千拉面”和1家“味牛”餐饮店的深圳味千因无近年的销售纪录，未能进入上市公司资产。
双汇软件全面承担小肥羊集团管理信息系统的建设
4月5日，双汇计算机软件公司的双汇软件全面承担小肥羊集团管理信息系统的建设，小肥羊公司已有3个全资控股子公司、5个分公司和1个物流配送中心，700余家连锁店遍布全国32个省市（包括香港地区）和美国、加拿大等地。 双汇软件是集连锁零售、区域分销、物流配送、生产加工、集团财务、供应链协同于一体的系统，易于实现对所有应用点进行实时、集中、统一管理，供应链系统提供全球统一的实时集中化管理平台，从而支持分散的经营机构进行即时控制，使全球各地的运营保持在控。
