乌兹别克人（Uzbek），中亚地区的民族。大部分分布在乌兹别克斯坦，其余分布在塔吉克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦、阿富汗和中国新疆（称乌孜别克族）。属欧罗巴人种印度帕米尔类型与蒙古人种的混合。使用乌兹别克语，分多种方言，属阿尔泰语系突厥语族。

　　1、民族历史

　　乌兹别克一名一般认为源于金帐汗国穆斯林领袖的名字月即别汗（Oz Beg 〔Uzbek〕）。乌兹别克人是较早定居此地的伊朗语民族与11～15世纪之间迁居此地的突厥各游牧部落混合而成。前者在种族上接近塔吉克人，後者包括钦察人、卡尔鲁克人（Karluk）、撒马尔罕的突厥人（较蒙古化的部族）。16世纪初昔班尼•汗（Muhammad Shaybani Khan）领导的钦察突厥游牧部落入侵，增加了第三个混合成分。

　　大多数乌兹别克人为哈乃斐（Hanafi）教法学派的逊尼派穆斯林，这一派的特点是，在没有先例可援的情况下，可以根据个人意见断案。乌兹别克人（尤其是城市居民）被认为是中亚最虔诚的穆斯林。文化纽带巩固，至今仍保持割礼、女子早婚、聘礼、宗教婚礼和宗教葬礼等习俗。乌兹别克人是前苏联的突厥人中俄罗斯化程度最低的民族，98%左右的人一直主张乌兹别克语是他们的第一语言。

　　乌兹别克人的记载最早出自《元史》（1369年），当时名月祖伯。在阿布海尔汗时代，建立乌兹别克汗国。后来术赤系的克烈汗和贾尼别克与阿布海尔汗闹翻而逃亡蒙兀儿斯坦，另建哈萨克汗国，而今天的乌兹别克斯坦属于帖木儿王朝时代、乌兹别克汗国解体后一部分人随穆罕默德•昔班尼南下，前往河中农业区定居下来，征服了当地的撒尔塔人并与他们融合，最终形成了今天的“乌兹别克人”这个名称。16世纪至17世纪，他们（被称为布哈拉人、浩罕人或安集延人）来到南疆塔里木盆地，主要从事商业活动。

　　乌兹别克族源是塔吉克人和突厥人。乌兹别克人有七十二部落，在锡尔河以北的哈萨克南部城市，他们占人口的多数，在塔吉克占人口中的1/4，在吉尔吉斯有13.8%人口，是中亚最大的民族，也是全世界第二大突厥语民族。白帐汗国未分裂时，钦察草原有92个部落，后来有70个部落到了哈萨克汗国，有些部落如克烈、乃蛮、弘吉剌，两国都有。希瓦汗国的乌兹别克人分四部：卡伊亚特-弘吉拉，畏兀儿-康里，昆格勒-钦察，努库兹-曼吉特。

　　河中公元时代已有说突厥语的人（匈人），乌兹别克人其实是由塔吉克人与公元前后进入中亚的突厥语民族构成，喀拉汗王朝与葛逻禄人特别重要，9—12世纪，乌兹别克人主体实际上已经形成，随昔班尼南下的钦察草原乌兹别克人只不过是最后构成阶段。16世纪中叶的乌兹别克人还没有完全定居（曾在撒马尔罕圈地为牧场），与哈萨克人一样吃肉喝奶（不种田地也不吃面包），16世纪末定居化加快，17世纪河中只有他们与塔吉克人。1867年，中亚人阿古柏建立的“哲德沙尔汗国”改称“洪福汗国”，攻占库车、库尔勒，占领天山以南的南疆。随着阿古柏的扩张，大批乌兹别克人进入新疆，成为今天新疆一个重要的少数民族之一。有些乌兹别克人是在明代前住费尔干纳盆地与河中的维吾尔人后人，有些是受阿古柏裹挟至浩罕汗国。不同地方的乌兹别克人来源不同，一些乌兹别克人是二十世纪被同化的塔吉克人，阿富汗斯坦的乌兹别克人来自葛逻禄人和钦察人。