要想第一时间知道全国水果蔬菜的最新价格，北京南四环的新发地农产品批发市场，24小时不眠不休，每天有6万左右的经销商来往此处。新鲜的瓜果蔬菜被运往全国各地，想第一时间了解价格，来这没错了。

据新发地以为苹果经销商说，苹果价格迎来了五年新高，最便宜的批发价在7元/斤，品质好的在11元/斤，相比去年价格翻了一倍。国家统计局监测数据显示，2019年1-4月鲜果价格上涨幅度总体不断走高，4月份达11.9%。

在北京的一家进口超市，山东精品红富士苹果标价16.9元一斤，而进口苹果的价格在20元/斤，国产苹果价格水涨船高，批发价达到12元/斤。

今年的高价苹果，被网友们直呼“吃不起”，“苹果自由”成为2019年最火的网络流行语之一。

回忆起2014年，苹果的价格战也是上演的相当激烈，14年下半年，苹果的价格涨幅一路飙升40%，批发价达到8元/斤。

但是好景不长，2015年，苹果价格的暴跌令许多苹果商血本无归。苹果批发价格暴跌不足1元/斤，很多经销商活活亏损死。

一颗苹果要经过果农，批发商，经销商，最后达到消费者手里，层层传递，其中每一层都会加价，任何一个环节出现问题，都会引起最终消费者价格的波动。

今年的水果价格怎么会涨的如此之快？相关人士表示，去年天气原因苹果产量低，而苹果的需求一直很稳定，需大于求，自然会造成价格的上涨。2018年相比2017年，苹果产量减少30%。

除此之外，苹果的价格也会受到资本的影响，往往高端的苹果产地需要十几年才能培育起来，传统经销商都有稳定的合作伙伴。但是随着新时代的新销售模式的兴起，一些生鲜零售商为了抢夺高端苹果资源，会进一步抬高价格。

据经济观察报报道，2014年本是丰收年，但是收购成本突然升高造成出出口的经销商卖不出去，也不愿意去果农手里收购存货，2015年春季，果农们手里的苹果卖不出去，只能降价处理，价格不断下降，造成苹果价格直线式下滑，最后跌至不足1元/斤。

那么，如果今年苹果是个丰收年，会不会重蹈2014年的行业悲剧？这是个很多人都担心的问题。