我们经常说，“病从口入，祸从口出”。对于白癜风患者而言，自身皮肤本就脆弱，自身免疫力也很低，很多食物是不能经常食用的。菠菜是我们饭桌上经常出现的蔬菜之一，而且菠菜中含有丰富的营养物质，很受人们欢迎。那么，白癜风患者适合吃菠菜吗？

答案是否定的。菠菜是白癜风患者日常饮食中的一大禁忌。

对于正常健康人来说，菠菜是绿色健康的蔬菜，含有丰富的营养物质，主要有维生素C，胡萝卜素，蛋白质，以及铁，钙，磷等多种矿物质。可是对于白癜风患者则不然。这是因为菠菜中含有丰富的草酸，吃多了易引起瘙痒，这对白癜风疾病是很不利的。

菠菜对于白癜风患者来说是阻碍治疗，加重病情，扩大病状的因素之一，菠菜除了含有丰富的维生素，也含有草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质。如当草酸与钙离子相遇就会产生草酸钙，后者可能造成气血不和，影响血液循环。

因此，由于菠菜中的草酸、维生素C等对白癜风患者不利，所以，白癜风患者平常还是少吃菠菜为好。

白癜风患者平常应该多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞;多喝牛奶，多吃鸡蛋；多吃一些富含铜的食物，如坚果类的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等。