柚子是秋季最受欢迎的水果，那我们今天就来学习学习柚子功效及吃法。

一、秋冬易上火 吃柚子降火降血压

柚子堪称秋冬季的最佳水果，又叫文旦、香栾、壶柑、臭橙。 中医认为柚子味甘、酸，性寒，具有健胃消食、化痰止咳等功效。另外，秋冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。不适宜早上空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。

二、红壤柚子为佳 “不倒翁”最多汁

对于挑选柚子，有讲究，先要定品种，再挑好坏。

就品种而言，市场上的柚子，果肉有红色和白色之分，白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。

定好是红壤柚子还是白瓤柚子之后，就来选好柚子，原则是“不倒翁”——选上尖下宽、放着不容易倒的柚子为宜。这样的柚子一般多汁新鲜。

都说柚子是秋冬最佳水果，我们除了普通吃法外，今天就来聊聊柚子如何做菜吧

菜名：冰糖柚子菊花粥

食材：菊花2朵，柚子2小片，大米30克，冰糖适量

做法：

1.大米用水泡半小时，菊花用开水泡开(水保留)，柚子撕成一丝一丝的;

2.菊花去掉花托留花瓣，把菊花茶倒入米中，大火煮开，转小火熬煮;

3.当用小火熬煮20分钟时，放入柚子丝和冰糖，不停搅动，持续5-10分钟，到粥呈粘稠状为止;

4.放凉即食。

 以上这些都是在聊柚子，以及柚子皮不仅可以泡水同时还能做菜等。那去哪买新鲜好吃的柚子呢？当然是网通电商，常枫果园店http://sc.ewt.cc/300273681.html