西北沙产业可持续发展探讨

——以内蒙古苍天牧歌生物科技有限公司为例

朱立志[1]

中国农业科学院农业资源环境经济与政策创新团队全程参与了《全国农业可持续发展规划（2015-2030年）》（已于2015年5月经国务院通过八部委联合发布）和《西部旱区农牧业可持续发展规划（2016-2020年）》（农业部已于2016年3月发布），在两个规划的撰写过程中，该团队收集了大量的农业可持续发展有效模式。笔者作为该团队首席科学家，现将典型模式展开系列介绍。

本文介绍的是内蒙阿拉善右旗古苍天牧歌生物科技有限公司沙产业发展战略。

一、阿拉善盟骆驼和肉苁蓉及锁阳的资源优势及开发现状

1. 骆驼资源优势及开发现状

阿拉善双峰驼是阿拉善荒漠化地区特有的珍稀物种资源，也是阿拉善草原畜牧业不可缺少的组成部分。阿拉善被誉为“中国双峰驼之乡”，全盟骆驼保有量12万峰，占全国的50%，而阿拉善右旗全旗双峰驼保有量5.1万峰，占全国的20%，全盟的45%，是全国最早的骆驼驯养和双峰驼存栏最多的地区之一，堪称驼乡中的驼乡。在阿右旗发展骆驼产业，不仅具有十分适宜骆驼生存发展的沙漠、戈壁、湖泊等多样的自然环境和梭梭、白刺等优质牧草，而且较为集中的骆驼分布、可观的骆驼数量以及长期发展中积淀的骆驼文化底蕴，都为骆驼产业发展提供了得天独厚的优势条件。全旗养驼户780户，驼绒、毛加工企业2家，驼肉乳制品加工企业2家，已生产的风干驼肉、酱驼肉等系列产品，有机驼肉精细分割系列产品，截止目前所开发产品均为初级加工产品。                                                                                                                                                       

2. 肉苁蓉及锁阳资源优势及开发现状

阿拉善盟独特的地理位置和自然环境，孕育了肉苁蓉、锁阳等特色药用资源。分布着天然梭梭林1450万亩、人工梭梭林100万亩、天然白刺2800万亩，为肉苁蓉和锁阳提供了优良的生长环境，年产鲜苁蓉5000吨左右，鲜锁阳10000吨左右。阿拉善肉苁蓉、锁阳个大、肉厚，富含胶质，质量上乘，现已开发出苁蓉礼品、苁蓉切片和锁阳切片等初加工产品。

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分，能补肾阳、益精血。阿拉善盟是全国梭梭林分布面积最大地区，被中国野生动植物保护会授予“中国肉苁蓉之乡”称号。

锁阳又名不老药，野生于沙漠戈壁，属肉质寄生草本，寄生于白刺（泡泡刺）的根上。纯天然沙生药材，属锁阳科锁阳属多年生肉质寄生草本植物，有补肾润肠、治阳痿、尿血等功效。主产于内蒙阿拉善盟、甘肃河西走廊、新疆阿勒泰。

二、发展背景分析

内蒙古苍牧歌生物科技有限公司，位于内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗，成立于2015年7月，注册资本200万元。公司定位是根植于阿拉善大地、服务于大健康产业。公司将专注于利用阿拉善特色动、植物资源开发有机食品、保健品、生物医药制品等健康产业产品。

　公司以“公司+基地+农牧户”的模式。带动农牧民走科学种植、养殖、深加工、销售之路、形成全产业链，坚持互惠互利、持续发展。现有有机种植基地三千余亩，签约农牧户二百多户。公司现已完成有机产品认证十余项，有机骆驼肉、羊肉、牛肉、鸡肉、苁蓉、锁阳等产品已上市销售。公司产品分为三大系列；一 是有机食品、中草药系列产品（驼肉、羊肉、苁蓉、锁阳等）；二 是洗化用品、保健品系列产品；三是生物制药系列产品。  

公司视产品质量为生命，建立严格的有机食品管理体系，现主导产品“苍天牧歌”品牌羊肉、驼肉、苁蓉、锁阳等十余产品均已通过有机产品、农业部农产品地理保护标志产品等认证。

公司以阿拉善独特动、植物资源为依托，以动、植物资源精、深加工为平台，形成有机种植、养殖、食品加工、保健品开发、生物制品开发的全产业链格局，并通过资源整合、资本化运作，力争挂牌新三板及上市。

三、发展方略与实施方案

（一）发展方略

1.全产业链方略

依托阿拉善独特的资源，动物资源以骆驼为主、植物资源以肉苁蓉、锁阳为主。从有机种植、养殖到有机食品深加工，再到洗化用品开发、保健品开发、生物制品研发，一步一个台阶形成一条完整的产业链。通过不断提高动、植物原料开发加工水平使企业增效、农牧民增收。前端让利于农牧民，中端让利于合作者。牢牢把控阿拉善特色动、植物资源形成独具特色的竞争优势，把阿拉善资源优势转化为竞争优势，进一步加大与技术、资金投入方的合作力度，寻找一流的技术合作方进行技术合作，有实力的投资方进行资本运作。在阿拉善建成全国骆驼集散中心、驼产品销售中心。

2.分步实施方略

第一是建成有机种植、养殖示范基地。一期3000亩已建成并投入使用；第二是建设有机肉食品深加工、熟食加工车间。目前项目正在建设中；第三是以骆驼、羊油为主要原料的洗化用品开发；四是以驼皮、驼胶原蛋白、肉苁蓉、锁阳提取物为原料开发保健品；第五是深度开发生物医药制品。

3.合作共赢方略

让所有与我们合作的人都有好的收益。前端通过“公司+基地+农牧户”的合作模式，不断提高阿拉善优质动、植物资源的收购价格，贯彻优质优价原则，从源头牢牢把控优质原料，让合作的农牧民受益。中端、让利于资金、技术合作方及合作生产厂家，与合作者结成利益共同体，从生产、加工环节保证产品质量。末端加大市场对开拓力度，使产品尽快打入市场，紧贴消费者需求，盈利回馈整条产业链合作者。

（二）实施方案

1.有机种植、养殖基地建设

    利用阿拉善右旗独特地域优势，已建成3000亩有机种植、养殖基地，并可逐步扩展至3万亩。

2.屠宰及精深加工

建设骆驼、肉羊屠宰加工线，生产有机冷冻排酸分割肉系列产品，进一步深度开发有机肉食品。

3.有机雪花驼肉生产

充分利用公司有机种植、养殖基地，培育、生产有机雪花驼肉，满足高端市场需求。

4.熟食加工

国际先进肉制品加工工艺与国内传统肉制品配方相结合，开创调理肉食品系列、酱卤肉制品系列系列、休闲食品、礼品系列等即食、休闲、快消食品。

5.驼油系列化妆品

将驼油等脂肪，经过热蒸、溶解、挤汁、过滤、去杂，再进行冷萃精炼提纯，做出原脂驼油，开发出驼油皂、驼油护手霜、驼油霜等系列产品。

6.驼峰系列保健品

阿拉善双峰驼驼峰胶原蛋白较高，可提取胶原蛋白，用于开发功能食品和保健食品、护肤品，如开发补钙保健食品、治疗烫伤医疗材料、护肤眼霜乳液等。

7. 驼胶产业开发

阿胶是随着以兽皮煎熬成胶的产生，而派生出来的产物。早期阿胶是以牛皮为原料，兼用猪皮、驴皮、驼皮等多种皮制制成。新中国成立以后，阿胶原料被驴皮独享，而驼皮作为熬胶原料，在《齐民要术》、李时珍的《本草纲目》中早有记载。

阿胶药用在我国已有2500年的悠久历史了，现代药理实验表明，阿胶具有升高红细胞和血红蛋白量的作用；有扩张微血管、扩大血容量、降低血管壁通透性的作用；并有止血、抗疲劳、抗休克、抗辐射、耐寒冷、提高机体免疫力的功能，滋阴补肾、强筋健骨、利尿消肿的作用，可通过单方使用、配伍应用，还可以通过食疗达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用。

随着人们养生观念的日益提高，阿胶需求量日趋增加，而原料驴皮供应日趋紧张，且价格高昂。为些，寻找阿胶原料替代任务迫切，而驼皮胶药用在历史上已有考证，且与驴皮胶成份相似，药效相近，加我盟丰富的骆驼资源优势，若能研发成功，驼皮阿胶发展之路将相当广阔。

阿胶是一种传统中药，但因块状剂型，服用不方便，我公司意向在驼胶块状基础上，与科研院所或合作厂家共同进行二次开发如颗粒剂、膏剂、胶囊剂、酒剂、片剂、滴丸剂等多种剂型。

我盟骆驼资源占全国之首，保有量丰富，骆驼全部自然放牧，体魄健壮，毛色亮泽，皮质特别适宜熬胶，胶制具有生物活性较强、抗寒、无污染等特点。因些，在胶剂来源上，与猪皮胶、牛皮胶相比，驼胶在质量和功效上具有明显优势。

8.中草药生物技术集成

以当地特有中药材锁阳、苁蓉为原料，进行饮片加工、有效成分提取等生物制药，保健品开发。

9.骆驼专用颗粒饲料加工

以基地有机饲草料为原料，通过制粒、膨化等处理方式，生产加工骆驼专用有机颗粒饲料。

10.骆驼产业饲草料配套基地建设

充分利用阿拉善右旗自然资源，建设的骆驼产业有机饲草料基地及配套设施，为阿拉善骆驼养殖业发展提供饲草料保障。

11.骆驼产业有机肥生产

以骆驼、羊粪便、纯天然的草炭和发酵菌剂，经过发酵、干燥、粉碎、制粒、筛选等工序制成有机颗粒肥，形成循环产业链。

12.骆驼产业生物科技园区建设

在阿拉善右旗巴丹吉林镇建设内蒙古苍天牧歌生物科技产业园，做为骆驼产业系列项目建设基地，并在阿拉善左旗巴镇、额济纳旗达镇各建一个骆驼收购、屠宰、初加工厂，掌控全盟骆驼资源，间接把控全国骆驼资源，在阿拉善建成全国骆驼集散中心、骆驼产品销售中心。