在家泡药酒用什么酒好？ 泡药酒已经成为爱酒人士的一种爱好，泡 药酒的目的在于得到更多保健功效的白酒，正所谓一泡即珍贵，而且泡的药酒在口感在是普通白酒无法比拟的。 问题来了，通常我们泡的药酒需要用的什么酒好呢？ 在泡药酒的过程中需要注意什么呢？ 这可都是决定着药酒品质的关键所在，下面有唐三镜技术老师廖绪晖给大家一些泡药酒的建议:  ；

既然是泡药酒，当然你需要什么样的功效酒可以添加对应的药材，比如我们常见的药材有淫羊藿，何首乌，狗脊，沙苑子，韭菜子，覆盘子，鹿尾巴等等，关于如何配药材唐三镜廖绪晖在这里就不多说了，今天主要跟大家聊一聊泡药酒用什么酒比较好。

 ； 1). 必须要纯粮酒。

因为纯粮食酒中含有多种营养物质，经过专家科学研究，粮食酒中的已知成分达到了150种以上，这些成分的比例协调，是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。其中粮食 中本身就含有蛋白质成分，通过酒曲发酵，进而转为氨基酸物质。粮食酒本身在中医中来说就是一味中药。起到活血化痰，加深药理的作用、俗话说酒是粮食精越喝越年轻，而勾兑酒中是食用酒精加入水，和所加入的添加剂是工业生产的物质，本身就含有杂质，添加的成分比例也不够协调，这样的酒别说入药了， 泡药酒是千万要不得的。

2）.黄酒能泡药酒吗?

很多朋友会问到：黄酒能够用来泡药酒吗?黄酒的度数很低，适合炮制要的药酒很少，根据配方，是需要煮提法炮制药酒的.

3) 选用白酒来泡药酒，唐三镜廖绪晖建议可以用50-60度的纯粮酒来炮制，选用白酒可以用清香型白酒，米香型白酒，酱香型白酒。除了浓香型以为的都可以用来泡药酒。

 看到这里很多看官心里都会有两个小问题1.白酒为什么是50-60度 2.为什么不用浓香型白酒来炮制药酒

下面唐三镜廖绪晖给大家做出解答。酒精度在50-60度为宜，因为酒精度过高的话 药材中的物质药性反而得不到浸提。而度数太低的话酒里水分子或其它物质过杂影响到了酒的口感，并且不能将药效全部进行提现。这就是我们常见在家泡药酒用高度的原因， 还有一个为什么不用浓香型白酒。原因是浓香型为主的主体香己酸乙酯跟药材混合在一起会产生过量的邪杂味，令人产生不舒服的味觉效果。这就是笔者不建议使用浓香型白酒的原因。

在日常生活中药酒在大多地方并不陌生，包括笔者的家乡。潮汕地区历来有冬季进补的习俗，这种讲究远胜于其他地区，谁的家里都备有这样那样的几种药材，一到冬季，各种各样的炖锅酒纷纷出动，在寒冷的冬夜，潮汕人家里往往洋溢渗透着药材的肉香味。，那是炖锅里飘来的温馨的家庭的味道。

药香总能多多少少溶解南方寒冬的湿冷，浸泡和饮用药酒则是另一种温补方式，加上酒本身辛散通温的功效，药酒的保健功效大增。关于制作药酒有以下几种方式和注意细节 。各位看官们可以在家中试试：延年益寿酒：原料，党参、生地、茯苓各150克，白术、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒5千克。药酒制作法：将上述药物一起研成粗粉，装入布袋中。将此布袋和白酒一起放入玻璃容器中浸泡4-5日，去渣取汁，调入冰糖即成。再密封保存3-6个月效果更佳。每日一次口服 一次20克。药酒功效：延年益寿，补养气血，健脾助运等功效。市面中常见的药酒有，药材，植物，动物这3类所制作的。每种炮制的时间不同，通常药草类的需要3-6个月时间去泡，才能将药效发挥出来，植物类的要6-8个月时间去泡。而动物的则需要1年以上采用60度的高度纯粮酒泡。以上的都是常见实用的方式，不过这种方式有一个特点是周期较长，如用长期做生意的话这样的方式成本较高，需积压储存货源，最主要的就是时间成本了，为什么怎么说呢，如果顾客要量大的情况下，是没办法如期 生产的。如想解决上述成本，时间问题可以结合唐三镜酒械串蒸工艺进行制作。这种工艺的原理是利用酒的渗透性让药材里的药性快速溶解。在经过设备蒸馏利用设备密封性冷却性好的优势，将酒蒸汽完全的融合在酒里.如有大量的订单只需 提前半天时间提前订购就可如期生产销售。这种方式是不是更加轻松有效呢。好了，药酒分享到这就结束了。感谢各位看官点评。