闽西客家土楼文物精品馆解说词（三）

 

第十展室：婚俗风情： 洞房

旧式婚姻中，男家的轿子一到，女家就正式开始热闹起来了。

这一天姑娘要洗澡更衣，向祖宗告别，俗称行“辞祖礼”，还要吃“离娘饭”。女儿出嫁，虽则将来还可以回娘家，但嫁出去就等于与娘家的关系隔了一层。因此，旧时客家人对辞亲一俗相当重视，其礼仪也是相当隆重的。除了吃离娘饭外，还要向父母行跪拜礼，感谢父母的养育之恩。因不忍相离，多长跪不起或不肯上轿。哭声凄历、话语凝咽，泪水和面，一步三回头，亲友无不动容。

辞亲完毕，新娘就要遮面而行了。遮面之俗在旧式婚礼中是很重要的，一来可以遮羞，二来可以避邪。等进婆家的门，坐堂，拜堂，进入洞房，才由新郎拿一根秤杆远远地挑去这块“遮羞布”。男家众亲邻才能一睹新娘的风采。

嫁妆画

在中国古代，性知识对于少男少女来说相当神秘。嫁妆画的主要用途是为新人婚嫁提供性欣赏，激发性的兴趣，进行性教育以及性启示，增添生活情趣，提供养生之道。

新娘在出嫁前夜要与她的母亲或叔婆、伯母同床睡觉，大人们会教她几件事：一是强调为人之媳要识大体，尊敬公婆等；二是授以同房的应注意事项，母亲会授一支银簪给她，如在同房时发现丈夫出现“暴脱症”（阳泄不止），可取银簪悄悄地在其尾脊上猛扎一针，可使丈夫转危为安。有些还送象征阴阳的成人用品给新娘作为嫁妆。

第十一展室：民间文艺：  戏剧

客家文艺

永定客家的民间文艺，既处处展现中原古代风俗文化的特色，又处处展现土楼客家特有的韵味，凝聚着浓厚的客家乡土气息。春节、元宵等重大节庆，舞龙、舞狮、擂大鼓、走古事、热闹非凡。远古时代流传下来的优美的民歌，飘荡于田野、林间、溪畔，声调悠扬甜美，抒发着土楼客家人的情怀。

（一）汉     剧

从清代中叶至20世纪30年代，湖南祁阳班经江西到龙岩，许多艺人就地落籍，并吸收融合了闽西木偶戏、民间的中军鼓乐和西秦戏，形成了“外江戏”这一剧种，后又称“闽西汉剧”。

最具特色的乐器是吊规、大苏锣。吊规状如牛角又叫“牛角弦”，发音高尖、清脆，是闽西汉剧的领奏乐器。大苏锣直径80公分左右，重十七八斤，体积如此之大为其它剧种所少见，其音乐文静、古朴、清雅，音波悠扬。

汉剧是永定县最流行的剧种，请戏班子到村里或楼里来演戏，对土楼客家人来说在，既是 一种必不可少的娱乐活动，也是一种特殊的教育活动，可谓寓教于乐。

第十二展室： 民间文艺：  木偶

（二）木偶戏

提线木偶戏，俗称傀儡戏，在永定县流行了近200年，至今仍为土楼客家人所喜闻乐见。木偶戏的精华所在是木偶头，它不仅是舞台演出用品，也是一种精致的民间工艺品。根据剧情需要，有些木偶头的眼珠能够上下左右移动，嘴巴、鼻子、舌头也能转动，栩栩如生，人见人爱。每年木偶由10多条线操吊，木偶身长76.59厘米，头约8.32厘米，用客家话演唱。许多村落每逢迎神赛会，一般都会请本县或外县的提线木偶剧团到村里演出传统的古装戏。连续演四五个晚上，甚至10天半个月，每场观众都爆满，挤得水泄不通。

（三）民      歌

土楼客家人不能没有娱乐，自娱自乐无疑是他们的必然选择之一。民歌俗称山歌。自古以来，客家民歌在客家人中十分流行。客家民歌以客家方言吟唱，继承了《诗经》的传统风格，并吸取了南方各地民歌的优秀成分，自成一格。内容包括劳动歌、时政歌、劝世歌、生活歌、竹板歌、情歌、儿歌、佛曲，道教歌曲、劳动号子等等，十分丰富。

土楼客家人的民歌，一般是在山野间缘情而发，即兴而唱的。山高谷深，歌人各占一山，需要吊高嗓门，拉长嗓音才能将歌声传给对方。所以，其旋律多以级进、跳进形式进行，清越、高昂、悠长，节奏由歌人灵活掌握。

《阿哥出门往南洋》

                （一）              （二）

阿哥出门往南洋     阿哥出门往南洋

漂洋过海出外乡     两人情份要久长

祝哥身体要保重     家中父母我孝顺

保重身体得安康     一切事情妹担当

人争口气佛争香     亲哥在外莫思量

《十八妹子三岁郎》

十八妹子三岁郎，夜夜要我抱上床，睡到半夜思想起，不知是儿还是郎。隔壁叔婆你要知，等到郎大妹老哩，等到花开花又谢，等到月圆日落西。十八娇娇三岁郎，半夜想起痛心肠，等到郎大妹已老，等到花开叶已黄。

注：“等郎嫂”即“童养媳”，幼时由父母将其卖给或送给刚有男婴的人家，期间，女方像带小弟弟一样服侍未来的丈夫，长大后即行婚配。

（三）作大福

“作大福”是土楼客家人的民间迎神盛会，比过春节还热闹。

农历九月十一日上午，各村的“公王”（神）汇齐，宫中主供保生大帝，刘汉公王等诸神的造像。约莫九点钟，三声铳响，各路公王依次起轿以整齐雄壮的队伍前往大福场。刹时，鼓乐喧天，火铳、鞭炮震天动地，队伍浩浩荡荡，族旗遮天蔽日，围看热闹的熙熙攘攘。

走在最前头的几十名穿着整齐的铳民，一路铳炮连天，惊天动地。接着是姑娘们扛着一块高大的“福”牌为前导，寓意来年“风调雨顺，五谷丰登”。抬神轿的年青人，黄衣蓝裤，扎红腰带，裹红头巾。吹打的、放铳的、扛大鼓的、摇小旗的、抬“故事”的、舞狮的、提香蓝的……一村一队，跟着神轿缓缓而行。

（四）走古事

“走古事”是土楼客家人闹元宵的盛大狂欢节，从清朝乾隆、嘉庆年间以来，传承不衰。

所谓“走古事”，即游走古代的故事。以历代人物、传说故事为情节，装扮成古事棚，再由青壮年抬着游走于大街小巷，其阵容强大，节目丰富，表演精彩，为人们所喜闻乐见。当地民众以此来祈求来年风调雨顺，国泰民安。

第十三展室： 传统中医：   药铺

（一）老药铺

客家人的祖先传承中医学说，在采集食物的过程中，经过无数次的口尝身受，逐步认识到哪些植物可以食用，哪些植物可以治疗疾病，初步积累了一些关于植物药的知识，形成了原始的食物疗法和药物疗法。起初，种稻、狩猎和捕鱼，已成为人们重要的劳动内容和生活来源，后来人们又发现了许多既可食用又可治疗疾病的动物药。人类对农作物和植物进行长期的细致观察和尝试，积累了丰富的医药知识。

古代的药房兼有看病和提供中药材两种功能，历史悠久沿用至今，真正能够达到药到病除的目的。

（二）端午药浴

“解毒除秽，不染疫防”，农历五月初五俗称“五月节”，是客家传统民间节日。此前，人们纷纷到“药把”市场购买“艾叶、菖蒲、蚊惊子、大毛风、桃枝、金银花藤”等草药，这些药有清热解毒，祛风驱虫之功效。

有人将药把插在门楣两旁来“避恶镇邪”，但大多用来煎药水供中午沐浴，一般由小孩先洗，接下来就是老人和成人了。端午节药浴是客家防病、驱病的一种有效方式。

（三）民间医药

客家民间医药是中原南迁的客家人在千余年辗转迁徙中，保留中原古风及吸收各地民间医药和保健之精华，而形成的具有独创性的、简便易行的民间医药。

一、卫生习俗

1、惊蛰曰：大地回暖，虫蚁孳生。客家人家家墙角撒石灰，以防虫蚁。

2、端午节，百虫活跃。人人喝少许雄黄酒以辟毒，户户居室四周喷洒雄黄酒，门楣悬挂菖蒲，艾叶以辟邪。用草药组成的“药把”煎汤洗浴以健身。

3、入伏日，家家吃“仙人冻”以清热解毒。

客家民众逢年喜欢清扫一番，尤其腊月二十三日，“安家神”，“贴灶马”，居室、灶台、门前屋后大洗大扫，喜迎春节。

二、医疗保健

1、食疗：鸡蛋滋补，鸭蛋性凉；母鸡、母鸭泻火；公鸡、胡鸭性燥等等。

2、中草药：端午节前后，人们多购买中草药以防病治病。

3、常用偏方：如治感冒，可用“一枝黄花”30克，水煎服。治风热感冒，咽喉疼痛及酒后伤风、咳嗽可用“大蒜”30克，水煎加白糖调服等等。

第十四展室：雕版制品：  印刷

雕版印刷

雕版印刷大约在2000年以前就出现了。雕版印刷的第一步是制作原稿。然后将原稿反转过来摊在平整的大木板上，固定好。然后各种技术水平的工匠在木板上雕刻绘上的，画上的或写上的原稿，大师级雕工负责精细部分的木板。然后刷上墨，在印刷机中加压形成原稿的复制品。四堡，古属长汀县辖，今在连城县境。四堡雕版印刷源于南宋，明清极盛。据不完全统计，其著名的大书坊有四十余家，中小书坊星罗棋布，从事印刷业的男女老少不少于1200人。已查知雕版书籍约25种以上，被誉为明清时期中国四大雕版印刷基地之一，为客家人所骄傲。

馆内展出的印刷工具、线装书、装订工具等无不体现着古代客家文化的沧桑和灿烂。

第十五展室：客家米酒：  酒坊

（一）米酒

自古以来，客家人都喜欢喝酒，喜欢用自酿的米酒招待客人。

米酒的配制大体经过七个步骤，即浸米、蒸米、冷却、兑酒药、发酵、去糟、煮沸。客家人精心酿制的米酒，酒质绵甜纯厚，口感丰润悠长，久喝顺心顺喉不伤脑，具有滋阴补肾的作用。

客家人自古流传这样的风俗，产妇做月子期间，家人必须准备上好的米酒，每日早上用米酒蒸蛋给产妇享用，以滋补身体.每逢节日，若有外来客人进村，村民们必用酒酿蛋待客，以示友好。

（二）炒鸡酒

炒鸡酒亦为许多客家产妇必食的营养补品。产妇从分娩后的第一餐开始，就以姜酒鸡当饭吃。即用阉鸡炒姜，配以糯米酒共煮，味辛甜而醇香，有开胃生津，祛寒湿，通经络五脏、活血祛淤、滋阴补肾之功效。营养丰富，起码吃够一个月。

（三）一醉方休

同其他地方的客家人一样，土楼客家人热情好客。“来者便是客”。谁家来了客人，主人必定沏茶款待。宴请时，主人尽其所有，热情周到，全楼各户人家都会主动拿出不同的米酒菜肴让客人品尝，以尽作为楼主的地主之谊。

“无酒不成宴”。倘若遇上豪爽的客人，主、客双方一醉方休，似乎如此才够意思，皆大欢喜。每逢节日，土楼客家人热情好客的传统美德表现得更加淋漓尽致。(未完待续)

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