光明牛奶为强壮中国人不懈努力。牛奶及牛奶制品可以促进儿童的健康。 在各类食品中，牛奶营养最为齐全，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素的配比十分平衡。因此，对儿童体格和智力的发育具有重要作用。表现在以下几方面：( 1 )牛奶是膳食中钙的重要来源，能促进骨量的增长;( 2 )促进肠道内有益乳酸菌的生长，有利于人体对钙和其他矿物质的吸收;( 3 ) 牛奶奶及牛奶制品中的营养素保证了儿童、少年生长发育对营养物质的需求，增加了机体防病抗病的能力，为儿童、少年生长发育奠定了物质基础。
牛奶及牛奶制品对于骨骼健康也是非常重要的。从营养学角度来说，牛奶及牛奶制品是膳食钙的主要来源，而且是最优质的来源。首先，奶中的含钙量非常高。如鲜奶中每 100ml 牛奶的含钙量约 110mg 。同时，奶中的钙、磷的比例适宜，更容易被人体消化吸收和利用。此外，牛奶中含有维生素D 、乳糖、氨基酸等可以促进人体对钙的吸收，使吸收率较高。大量研究表明，儿童青少年饮奶有利于其生长发育，增加骨密度，从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄。中老年人饮奶可以减少其骨质丢失，有利于骨健康。与钙补充剂相比，牛奶来源的钙更易吸收，可以使骨密度的增加更为持久。
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