研究发现，人体关于酵素的分泌量是是十分有限的，如果一味的消耗而很少进行补充，新陈代谢就会受阻，进而出现生病、衰老等状况出现，酵素中所含有的一些营养元素，则可以活化细胞，对人体是没有伤害的。由此看来，适量补充酵素是养生的必须，那么，话又说回去，补充酵素和摄取营养之间孰轻孰重呢？
　　摄取充足的营养素是维生的基本要求，但是人体如果仅仅只有一些营养素，是并不能有效发挥各个器官、腺体的潜力的。根据当前的研究现状，人体的各个细胞、组织、器官与系统中几乎都有酵素的身影，而且必须建立在适当的酵素上才能发挥应有的效用。因此，可以基本断定，如果只有营养的摄入而缺乏酵素，消化、吸收、输送、代谢与清除废物的功能通常是很难实现的。
　　饮食很重要，营养素也重要，两者都对人体的健康具有深远的影响，如果此刻有日本酵素在其中充当催化剂，营养素就会在最大限度上发挥效用，对人体的健康产生最大的意义。当然，人体也会制造、生合成酵素的，但是基于遗传基因的影响，随着人们年龄的增加和逐渐衰老，酵素通常都是不富足的，所以必须从食物中补充，包括常吃新鲜食物与酵素补充品，才能完全发挥效用。
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