济南玫瑰园酿酒有限公司董事长尹承平（左）、营销总监王楠（右二）和中国企业家人脉促进会秘书长万祥军（左二）及鲁风户外中国企业家文化之旅领队鲁风（右）在一起
中国玫瑰之乡山东平阴玫瑰酒驰名中外选用上等鲜玫瑰花酿造，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。
在我们向平阴的进发中，鲁风户外中国企业家文化之旅领队鲁风先大家讲解到，平阴是驰名中外的“中国玫瑰之乡”和玫瑰的主要产地，是中国玫瑰种植地域中，唯一由中国特产之乡组委会、国家林业部(局)、中国花卉协会多次命名为“玫瑰之乡”的县。1960年，轻工部在平阴召开玫瑰花现场会。1982年平阴玫瑰被确定为中国玫瑰的代表。1983年全国玫瑰花科研会议，把平阴玫瑰确定为全国推广的优质品种、平阴为全国优质玫瑰繁育基地。1986年中国特产之乡组委会命名平阴为“中国玫瑰之乡”
鲁风户外中国企业家文化之旅一行来到了济南玫瑰园酿酒有限公司参观和考察，公司营销总监王楠接待了我们百人团队。济南玫瑰园酿酒有限公司董事长尹承平告诉我们记者，在未来的产业发展中，平阴县将以“三年突破平阴”和创建国家森林城市为契机，整合现有资源，实现玫瑰产业华丽转身。目前，平阴玫瑰露酒产业规模不断发展，已有玫瑰酒业、福胶酒业、阁老贡酒业、天源玫瑰公司、九洲玫瑰公司等十余家生产或灌装企业，其中济南玫瑰酒业公司是规模最大的玫瑰露酒酿造企业。济南玫瑰酒业公司最早在山东平阴酒厂基础上建立，生产的钟星牌(出口专用)、玫城春牌、玫花露牌玫瑰露酒，风味独特，多次获奖，产品畅销全国二十多个省、市、自治区，出口远销东南亚、欧美、大洋洲等世界各地。
为了发展以酒业为基础的玫瑰产业，当地平阴政府制定了一系列的发展玫瑰产业。玫瑰产业是山东省平阴县的传统特色产业，生产栽培历史悠久，早在唐代就有记载。平阴玫瑰以花色艳丽、香气浓郁、瓣多瓣厚、品质优异而驰名。近年来，平阴玫瑰产业得到了长足发展，全县种植面积达到3万余亩，先后获得“中国玫瑰之乡”、“平阴玫瑰原产地域产品保护”、“平阴玫瑰”地理标志证明商标、新资源食品生产经营许可等荣誉。
记者在中国企业家人脉促进会秘书长和济南玫瑰园酿酒有限公司董事长尹承平的交流中了解到，平阴采取了一系列促进玫瑰产业发展的具体措施，对我们的玫瑰酒产业也有相应的扶持政策。万祥军秘书长表示，中国企业家人脉促进会有义务为各会员单位提供必要的服务，比如组织有关单位、企业参加各类相关博览会、交易会，邀请专家教授对中国（平阴）玫瑰之乡进行整体策划宣传，制作大型宣传牌和宣传节目，简化玫瑰深加工企业创办审批手续，认真落实上级税收优惠政策，实行挂牌保护，并指导企业采用国际和国内先进标准进行生产，建立和完善覆盖面宽、功能齐全的玫瑰检测体系。
济南玫瑰园酿酒有限公司董事长尹承平（左）和中国企业家人脉促进会秘书长万祥军（左）
“在发展政策的指导下，龙头企业逐渐壮大，并拉长了玫瑰产业发展链条。”万祥军向记者介绍他所了解到的情况。万祥军告诉记者：目前，平阴玫瑰花烘干炉达120台（套），玫瑰精油加工设备30余台（套），年加工玫瑰鲜花能力5000余吨，先后扶持壮大了惠农、天源、九州、贸珍、玫瑰开发公司等玫瑰深加工龙头企业，其中5家已发展成为济南市市级龙头企业。2005年，济南惠农玫瑰精油有限公司从土耳其引进玫瑰精油加工技术，日吞鲜花50余吨，成为平阴县乃至全国最大的玫瑰精油加工企业，生产出医药、化工、饮用、酿酒、香料等玫瑰系列产品，开发了玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰汁、玫瑰酒、玫瑰化妆品、玫瑰精油、玫瑰活性水、玫瑰超微粉、玫瑰家纺等100余个品种。
“平阴玫瑰甲天下，以独特的资源铸就绿色、天然、健康、时尚的玫瑰酒系列。”济南玫瑰园酿酒有限公司董事长真诚的欢迎各界新老朋友，共同合作，互惠双赢，在酒类市场竞争激烈的今天紧扣市场营销之脉搏，走在市场营销之前沿，保持企业稳固发展势头。
尹承平董事长表示，公司的繁荣昌盛，源于正宗的玫瑰生产基地、用玫瑰花酿酒始于明代，酿制的玫瑰酒，以味美香甜而闻名，在民国时期酿造的玫瑰酒，在上海先后获"德国莱比锡国际博览会"金质奖章和奖状，"巴拿马国际博览会"银质奖章和奖状，1957年至1972年玫瑰酒平均每年生产五千公斤，1984年翠屏山牌玫瑰酒获山东省优质产品奖，2011年定为山东省两会专用酒，2011年元月份国务院选为试品酒，2011年6月份被评为山东省著名品牌，2011年8月份被评为山东省消费者满意品牌，在2011年献给中国共产党九十华诞，我公司被评为山东省十大具有成长性企业，公司的荣誉源于各级领导的正确指导，各位客户的大力支持和帮助，让我们共同努力，相约玫瑰情，信守翠屏山。
济南玫瑰园酿酒有限公司坐落在"中国玫瑰之乡"-山东省平阴玫瑰镇驻地。位于泰山脚下、黄河之滨，南邻以唐贞观四年建造多佛塔而著称的翠屏山，翠屏山泉水众多，有"一条岩缝一处泉"之说，泉水清醇甘甜为公司酿酒用水；万亩玫瑰花种植基地，是公司精选原材料的保障。公司距省会济南六十公里，济广高速、105、220国道贯穿而过，交通方便，自然风光秀美。
公司占地面积46000平方米，是国家玫瑰酒系列产品生产基地，企业通过ISO9001国际质量体系认证、山东省技术监督局QS企业，中国质量万里行防伪加盟企业，配备研发酿酒高科技设备，气相色谱仪，分光光度计等一大批监测酿造设备，全面满足市场需求。公司由玫瑰酒的创始人高级工程师精心研制出玫瑰酒、玫瑰坛子酒、玫瑰干红、干白等系列产品。其特点色如琥珀、酒香怡人、入口绵柔、回味悠长！
万祥军：问天下玫瑰企业，谁是英雄？---平阴玫瑰产业发展面临挑战及破题之我思考
玫瑰产业是一个朝阳型产业，同时更是一个趋势型产业。随着消费者对玫瑰产品认识的逐步提高，玫瑰产品的药用，食用功能被逐渐发掘。玫瑰精油、美容制品等产品的附加值高，更容易形成新的盈利点;此外，依托大型玫瑰种植的观赏旅游业、婚纱摄影行业、餐饮休闲行业等“浪漫产业”潜力巨大;当这些产业都形成稳定规模的时候，还可以发展房地产业。
玫瑰产业潜力巨大已经成为投资商的共识，但如何平衡农户与企业间的关系，让玫瑰花农安心地为生产企业提供原材料成为他们最为关心的问题。
今天，玫瑰产业以特色高效生态农业产业为基础，以生物加工产业链为支撑、以玫瑰文化演绎为内容、以健康和美丽为特征的可持续发展的区域带动型项目，已成为多数投资商的首选，玫瑰之路越来越红火。
5月18日，兰州玫瑰节在兰州市永登县苦水镇举办。5月份正是玫瑰盛开的季节，除兰州外，山东平阴、海南三亚、湖北枣阳等地也都纷纷参与打造特色玫瑰产业。如今，玫瑰花除观赏价值外，其药用、食用、美容功能被逐渐放大，玫瑰精油、玫瑰酒等休闲产品也纷纷问世。我国玫瑰产业也从几年前的“一枝独秀”变成“鲜花遍地开”，与此同时，产业竞争白热化，产品同质化严重等问题也接踵而至。
同质化严重：天南地北玫瑰产业盛开
玫瑰生命力旺盛，适宜多种土壤和气候条件，目前我国大部分地区均有种植。北至东北，东起江浙，西达新、藏，人工种植玫瑰面积呈逐年扩大之势，经过两次杂交育种，形成三季开花的中天玫瑰尤为突出，不但花期长，产量还是传统玫瑰的2到3倍，亩产达到900公斤。抗性好，抗干旱，贫瘠，寒冷，零下40度左右都可以抵挡。
缺品牌少规模：玫瑰产业芬芳“带刺”
甘肃苦水和山东平阴是我国传统的玫瑰花产地，但两地曾一度出现过由于玫瑰种植产业链短、产品单一、附加值低而造成的“玫瑰种得越多赔钱越多”的情况。据介绍，之前平阴玫瑰由于没有品牌，难以形成规模效益，只能依靠单纯的花卉种植盈利，玫瑰花“论斤卖”。
“苦水、平阴两地简直是守着金山要饭吃”已经成为了业内人士的共识。据了解，两地的玫瑰一直以来都是农民自发种植，是农民个人行为，缺少政府统一组织管理，更缺少大规模投资，以至于玫瑰产品开发力度不够，玫瑰产品加工规模小，技术含量低，更没有固定的销售网络，生产出的精油等产品未曾走进市场，就已经被当地政府统一收购，市场上难觅其身影，消费者更是闻所未闻。
玫瑰产业不是卖原料，而是卖产品。要想真正实现玫瑰产业化发展，应该有独立的规模化种植基地以及加工基地，将种植和加工统一进行管理后，再逐步形成自己的品牌，找到一条固定的销售网络。
缺少市场行为已经成为制约苦水、平阴两地玫瑰产业发展的瓶颈。据了解，两地政府也曾试图招商引资，但没有投资商敢于投资。“原料基地不是自己的，控制不了原料，建加工厂风险太大。”
从一些媒体的宣传资料上了解，现阶段我国许多地方都开始加紧玫瑰规模化种植，加快玫瑰产品的研发力度，以至于“同质化”现象严重。但据业内人士透露，宣传报道中的“水分”颇多，许多玫瑰产业基地往往采取“大兵未至，舆论先行”的战略，事情还没有做，就先在宣传上赚足眼球。
此外，各地不管有没有产品，就先设计个商标和包装进行宣传，实际上既没有形成基地规模也没有原料，甚至于产品也没有。不过业内人士同时强调，这是玫瑰产业发展中的一个过程，一个手段，在不久的将来都会有所改观。
技术品牌两手抓
玫瑰产业是一个朝阳型产业，同时更是一个趋势型产业。随着消费者对玫瑰产品认识的逐步提高，玫瑰产品的药用，食用功能被逐渐发掘。玫瑰精油、美容制品等产品的附加值高，更容易形成新的盈利点;此外，依托大型玫瑰种植的观赏旅游业、婚纱摄影行业、餐饮休闲行业等“浪漫产业”潜力巨大;当这些产业都形成稳定规模的时候，还可以发展房地产业。
玫瑰产业潜力巨大已经成为投资商的共识，但如何平衡农户与企业间的关系，让玫瑰花农安心地为生产企业提供原材料成为他们最为关心的问题。
今天，玫瑰产业以特色高效生态农业产业为基础，以生物加工产业链为支撑、以玫瑰文化演绎为内容、以健康和美丽为特征的可持续发展的区域带动型项目，已成为多数投资商的首选，玫瑰之路越来越红火。
随着国民经济的发展和人们生活水平日益提高，我国玫瑰产业化呈现了方兴未艾的发展。近年来，全国各地产业结构的调整和发展高效生态产业，玫瑰产业的价值和优势得到各级政府和企业的普遍重视。因此，我国玫瑰产业大有“星星之火、可以燎原”之势。
根据我国玫瑰产业现状、布局和规模等，作者把我国玫瑰产业分为两大模块。一是以传统玫瑰产业基地发展的模块，其典型代表为山东平阴和甘肃苦水；二是以新兴玫瑰产业基地发展的模块。“传统玫瑰产业基地”和“新兴玫瑰产业基地”，各有优势，相互竞争、融合渗透、共同发展，支撑着我国民族玫瑰产业走在世界的前列。
“传统玫瑰产业基地”优势较为明显，一是形成玫瑰种植较大规模和拥有地理标识；二是玫瑰产业集聚和企业具有一定的品牌。我国“传统玫瑰产业基地”也存在着不容忽视的重大战略问题：温水煮青蛙危机感不强、企业规模小、品牌力差及创新性弱。
“新兴玫瑰产业基地”优势也很突出，一是企业投资大、资本实力雄厚；二是市场竞争意识强；三是我国大规模的荒山荒坡和荒漠化土地亟待根治，各地政府扶持力度大。“新兴玫瑰产业基地”弱势也很明显：形成规模化玫瑰产业基地时间较长和玫瑰产业基础薄弱。
目前，我国“传统玫瑰产业基地”和“新兴玫瑰产业基地”，合计在10万亩左右。随着玫瑰产业的发展，全国玫瑰种植大田栽培面积平均每年将以20%以上的速度在递增。预计2016年，我国玫瑰种植规模达到20-30万亩。当“新兴玫瑰产业基地”规模不断扩大的时候，势必和“传统玫瑰产业基地”公开叫板和竞争，真乃为“徒弟打师傅”。鹿死谁守、毫不相让。其竞争的结果是：对那些成长性差的和固步自封的玫瑰企业，将会逐渐被淘汰。随着玫瑰企业竞争的加剧，我国玫瑰产业将会遇到一次大的洗牌和产业提升。可以预计2016年以后，我国玫瑰产业将会诞生大型玫瑰产业集团和上市公司。
问天下玫瑰企业，谁是英雄？谁是我国玫瑰行业的老大？玫瑰企业老大，你在何方？作者认为，很可能出现在“新兴玫瑰产业基地”。因为新兴玫瑰产业基地的企业家们，敢想敢干、“初生牛犊不怕虎”，能整合各种资源、创新性强，是一匹黑马。新兴玫瑰产业基地的企业家们，如果实施超常规的玫瑰产业战略、思路和方向，变弱势为优势，吸取“传统玫瑰产业基地”有益经验，实现跨越式发展，争抢全国玫瑰企业知名品牌，不是不可能的。
玫瑰产业的发展有“六缺”：
一是缺胆略。以怎样的一种魄力、胆识和谋略去推动玫瑰产业发展，我们仍处于“想得多而做得少”的状态，缺少持续、完整而系统的总体规划，以及相关的配套计划和政策措施；
二是缺规模。平阴玫瑰种植以单个农户为主，产业规模化、集约化程度低，缺少拥有较强实力的龙头企业；
三是缺市场。农民的小生产与玫瑰产业的大市场没有连接起来，农民找不到合适的市场需求在哪里？挖掘不出玫瑰产品的潜在价值在哪里？
四是缺技术。根本上表现为缺人才，就是没有足够高水平的人才投入玫瑰产业的发展，而缺技术、缺人才又导致缺产品，使得玫瑰产业基本维持在卖原料的初级加工状态，难以进入深加工领域和产品的系列开发；
五是缺扶持。虽然各级政府大力倡导发展玫瑰产业，但具体的引导和扶持政策尚不完善，很难大范围、深层次调动农民的种植积极性；六是缺联动。当前玫瑰相关产业的发展还很薄弱，联动性不够，难以产生更大的综合效益。
发展对策
１、实施点、线、片栽植战略。
２、实施品种保护分类指导战略。
３、实施玫瑰产品梯级开发战略。总结玫瑰产品加工的经验，联合科研院所和大中专院校共同开发玫瑰系列新产品，在提高现有精油、浸膏、糖酱、玫瑰露酒等产品质量，满足市场香气的基础上，拓宽销售渠道，开辟玫瑰口服液、玫瑰**、玫瑰礼品、玫瑰蔬菜、玫瑰茶料、玫瑰汽酒和汽水等多种类的高、中、低档系列产品，从而使玫瑰实现最大程度的加工增值。
４、实施知名品牌形象提升战略。以提高平阴的知名度为目标，花大力气培育和宣传"平阴苦水玫瑰"这一特色品牌，同时，要注意发现和培育平阴玫瑰系列产品中的知名度，扩大广告宣传，以此提高平阴玫瑰的外部形象。
5、实施全方位的营销战略。
6、实施"玫瑰文化"战略。
激发玫瑰产业发展的内生动力和活力
玫瑰产业发展前景广阔，既承载着农民致富的梦想，也承载着区域经济发展的期盼。如何适应国内外产业发展的潮流和趋势，发挥资源优势，延伸产业链条，做活玫瑰产业，我认为应从玫瑰产业发展的现状入手，做好“六个结合”的文章：
第一，战略与战术相结合。推进一个产业的发展，既需要战略思维和宏观谋划，也需要从产业链发展的每个环节入手，做好具体计划和微观设计。面对如此独特而丰富的资源优势，面对玫瑰产业发展的巨大潜力，面对这种优势和潜力所带来的希望，迫切需要我们站在全国和全球的广阔视角，尽快树立一种大产业的理念，把玫瑰产业作为平阴产业转型升级的重要抓手，打造真正名副其实的“中国玫瑰之乡”，打造极具生机活力的“中国玫瑰产业之都”。按照这个总的目标，从微观层面涉及产业发展的各个环节和步骤入手，制定近、中、远期相协调的产业发展规划，以及各方面促进发展的具体政策和措施。通过战略层面的目标确定与战术层面的规划制定，更加清晰地描绘出玫瑰产业发展的定位、方向和奋斗目标，真正发挥好政府在产业发展中的主导和助推作用。
第二，规模与效益相结合。规模与效益的最佳结合点在于，以规模促效益，以效益带规模。只有当种玫瑰的效益大于或明显大于，甚至以几何级数大于种小麦的时候，就会极大地调动农民种玫瑰的积极性。当前，平阴玫瑰产业尚处于培育发展的阶段，既需要从产业链的前端入手，做好以扩大种植面积为主的规模化生产工作，也需要从产业链的后端入手，在储存、加工、销售和市场拓展上下功夫。要围绕发展现代农业的思路，大力推动玫瑰种植规模化、标准化，改变规模小、总量少、层次低的现状，特别是引导和扶持一批玫瑰产业基地建设，发挥企业和种植大户的示范带动作用。
第三，农户与市场相结合。在当前特色农业发展中，普遍存在农户与市场脱节的问题。如何让农户更好地融入市场、让市场更好地带动农户，是促进产业发展的一个重大课题。要注重增强农户的市场意识，使他们了解市场、关注市场、放眼市场，掌握生产的主动权；要加强对农民的培训，使他们做现代新型农民，掌握生产的知识、技能；要多渠道提供信息服务，使他们及时了解市场信息，掌握市场动态，善于从市场的变化中捕捉商机，追求生产的最大效益。为此，可以借鉴外地的经验，依托玫瑰产业发展领导小组、玫瑰花产业办公室、玫瑰花产业协会等，建立统一的玫瑰产业发展信息服务平台，建设融多种功能于一体的玫瑰产业展示和产品交易中心，全方位强化对玫瑰产业发展的统筹指导、政策规划和协调服务。
第四，人才与技术相结合。任何产业发展，都离不开人才的作用，离不开技术的支撑。人才和技术是玫瑰产业发展的瓶颈制约。因为缺乏人才和技术，我们提炼萃取的玫瑰油达不到国际标准，我们做不出像样的玫瑰产品，我们在生产经营上始终做不大、做不强。我们不缺人才、不缺技术，缺乏的只是怎样用人才、用技术，形成科教、人才与产业发展相融合的环境和氛围。这方面，可以有三条途径可循：一是由政府列出专项资金，委托市内外高校和科研机构，对玫瑰产业发展的重大问题和技术难题进行攻关研究，寻求可行的破解之道；二是引导龙头企业与高校和科研机构加强合作，使高校和科研机构采取技术入股等方式参与企业生产经营，提高生产的科技含量，促进企业做大做强；三是政府采取以奖代补的办法，加大对致力于玫瑰产业发展的人才、项目、企业、产品等的支持。
第五，文化与旅游相结合。玫瑰的特有属性，玫瑰的种植历史，玫瑰的市花身份，玫瑰的多重价值，玫瑰的象征意义，都赋予玫瑰这束“花之皇后”以文化的意义和价值。而文化只有与旅游进行深度融合，才能释放其独特的功能价值。玫瑰产业要做大做强，必须在全产业链上下功夫，让玫瑰的价值在观光农业、休闲旅游、文化艺术、旅游产品开发等多个领域发挥作用。
第六，内力与外力相结合。加快玫瑰产业发展，是一项复杂的系统工程，既要注重发挥镇域、县域、市域各层面的积极性，艰苦奋斗，励志创业，也要更好地扩大开放，借力发展，形成内外结合的整体推力。其中，有四个方面较为关键：一是善于宣传推介，把“中国玫瑰产业之都”的名片叫得响、推得广，扩大影响力和吸引力；二是善于招商引资，引进有实力、有经验的投资者从事玫瑰产业的开发经营，或合作开发，或独立经营，达到促进产业发展的目的即可；三是善于经营城市，在城市园林绿化中突出县花文化，打造若干以玫瑰为主题的绿化大道和绿色雕塑，展示“中国玫瑰之乡”和“中国玫瑰产业之都”的形象；四是善于运用节会平台，高起点策划，高水平运作，充实办会内容，提升节会层次，特别注重将玫瑰文化、阿胶文化、泉水文化、宗教文化、黄河文化、地域文化整体融入节会之中，打造平阴、济南乃至全国最具影响力的玫瑰文化旅游节会品牌，以节会效应撬动玫瑰产业快速发展。 学学枣阳国际玫瑰文化节样，每年举办中国平阴国际玫瑰文化节及平阴玫瑰产业文化战略研讨会，邀请国家机关领导、山东省、济南市市、平阴县各级领导、国内外科研机构的权威专家 、各大宣传媒体 以及各地经销商等，提高平阴玫瑰文化节的影响力和关注度，更好地宣传平阴玫瑰文化。
【文章来源】中国企业家人脉网 中国企业家手机报