2012年11月29日，总书记习近平阐述了“中国梦”的定义——每个人都有理想和追求，都有自己的梦想。实现中华民族的伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大的梦想。随后“中国梦”被媒体广泛报道，引发社会各界人士和广大网民的强烈共鸣。今年落座两会的酒业代表委员们也在畅谈“中国梦”，他们认为，“中国梦”照进现实，并推动中国酒业健康、持续发展。茅台袁仁国的“中国梦”——打造“世界蒸馏酒第一品牌”，构筑一个不一样的“贵州茅台”；青啤孙明波的“中国梦”——让中国品牌代言“中国梦”；五粮液唐桥的“中国梦”——打造五粮液的世界名酒之梦；汾酒李秋喜的“中国梦”——中国酒魂，清香天下。由此可见，带领中国品牌走向世界已成为了中国各大酒企的“中国梦”，但是似乎很久之前中国酒业就为这个“梦”花了不少精力，却始终没有实现。如今中国酒业激活“中国梦”，也是不得不为之事，主要包括了两个原因：一，中国市场深受洋酒冲击，比如产区仅12万公顷的波尔多，每年却有43600千升葡萄酒输往中国，在中国市场上肆意地与中国人干杯；二，中国酒业在经历快速发展周期后，进入了市场萎缩期，产能过剩现象严重，库存危机鸣响，内需疲软。就这样中国酒企被现状逼上梁山，如何实现“中国梦”——走向世界成为了酒业人求发展的当务之急。
　　在国际市场上，通常皆是文化引领消费，所以对酒企来说，实现“中国梦”首先要顺应全球性传播规律，认识到文化先行的重要性。近日外媒评出世界十大最爱喝酒国家，排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。可见，在一些西方国家眼里，中国博大精深的酒文化似乎就是“买醉文化”或“酒鬼文化”，在他们认知中，中国白酒就是老白干和烧酒，往往不会将白酒当作有文化价值的东西去认识。中国的白酒文化实则是一种社会文化，真正的饮酒，即便是形态层面的饮酒，需要表达的也多是精神层面——客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。而当下各大酒企都在卖什么呢？有网络有这样的段子太形象了：茅台卖“贵”；五粮液卖“尊”；剑南春卖“喜”；国窖1573卖“历史”；郎酒卖“红”；水井坊卖“高尚”；洋河卖“情怀”；金六福卖“福”；董酒卖“密”；古井贡酒卖“年份”；泸州老窖卖“老”；酒鬼酒卖“醉”；汾酒，卖“馆藏”。可见，卖“高端文化”的酒企也大有人在，但为何中国白酒一入国际市场就成了“低端文化”了呢？所以，如果中国酒业想在国际市场上有所作为，在文化传播上就得做适当的调整——比如往产品中掺一些“高端文化”原料以及能够引发文化观念共鸣的普世价值，要做“跨文化”传播和为大众传播发展的思考。
　　另外，随着时代的变迁，如今中国的酒文化也已经渐渐地演变成中国特有的政治文化，中国特有的人情文化，中国商业权利寻租文化，中国特有的公关饭局文化，而西方国家却似乎都不存在这些文化，那中国酒文化又该如何走向国际呢？这一点青啤就是最好的回答，众所周知，青啤之所以能够在国际市场翩翩起舞，关键还是因为其是由外资掌控——运营者的思维往往决定的品牌能够走多远。正如韩食能够上国际市场的餐桌一样，就是因为它背后站着一位“饮食导演”的推手——金秀珍，《大长今》、《王的男人》、《食客》等多部著名韩剧和电影中那些精美的韩餐摆盘的设计者。饮食和影视是少数能够超越国界的文化，但是金秀珍找到了它们，并把它们紧紧地连在一起，并通过这种精妙的联袂实现了自己的梦想：让韩国饮食与文化走向世界。所以，即便文化难以先行，又为何不能同行呢？
　　当然，在国际市场上传播中国酒文化必定是——冰冻三尺非一日之寒，水滴穿石非一日之功，中国酒企务必要有长远观念，另外也需要“先发制人”的精神。中国制造的商品遍布世界每一个角落，却极少看到中国白酒的身影，在国际主流销售市场上几乎不见其踪迹。有人说这是因为文化和消费习惯以及餐饮等方面的诸多差异，可是为何青啤能够在国际市场婀娜多姿？为何保健酒能够在美国颇受追捧？为何白兰地和朗姆酒能够掳获某些美国消费者的心？偏偏白酒遭人冷落、受人白眼？有人又说白酒味烈，入口困难，可是为何不学学鸡尾酒——可以让气味浓郁的中国白酒很好地入口。所以说，从某种层面上而言，是酒企的“懒”造成中国白酒在国际市场上渐渐销声匿迹的现象，懒得铭记“国际化就是本土化”的生存道理，懒得应用“变种”的发展规律来适应经营环境，懒得去寻那片热销市场——他们一心认为“国外消费者不喜欢喝中国白酒”，但是萝卜青菜各有所爱，国外消费者千千万万，定有消费者独爱中国白酒这一瓢。比如对中餐情有独钟的国外消费者，他们对中国酒的接受能力很强。一位美国华盛顿的中餐馆负责人就曾公开表示，如果有进口的合法中国白酒，仅旗下三个餐厅一年就可以卖一个集装箱的产品。
　　另外，民族品牌要走向国际，这个国家的整体国际品牌印象是影响其成败的关键，因为当今全球的经济竞争可谓是品牌间的竞争，比如美国经济之所以能够百年不衰，很大程度上市因为它拥有了可口可乐、沃尔玛、微软、苹果等一大片几乎浸透到各行业的世界一流品牌，但是中国几乎没有，而且中国的国际食品安全问题还深深地制约着中国酒业品牌的发展。所以，中国酒业人要激活“中国梦”，不仅要吹响经济转型的号角，更要吹响品牌升级的号角，要实现从“速度效益型”向“质量效益型”转变，从“低端经济”向“高端经济”转型。
　　之前，中国酒业缺乏激活“中国梦”的意识，酒企往往只满足于家门口的生意，和自家人打得火热，不愿也不敢漂洋过海地开拓一个陌生市场。如今，国内市场进入需求疲软期，加之洋酒又大肆冲击中国酒类市场，酒企在国内市场的生存和盈利能力遭到大幅度地削弱，这就迫切要求中国酒业全面地激活“中国梦”，让“中国梦”照进酒业，促使酒业人积极开拓国外市场。