妊娠糖尿病食疗方 【原料】罐装芦笋400克,番茄酱30克,熟花生油25克,水淀粉10克,精盐4克,味精2克,白糖少许,水150克。
【烹调步骤】(1)将罐装芦笋沥去水分,每条芦笋断成三段,再切斜刀。
(2)将炒锅置火上,放入花生油20克,烧至六成热,下入番茄酱煸炒。起色后下入芦笋段,加入150克清水、白糖、精盐、味精,烧开后,用水淀粉勾芡,淋入熟油5克,盛入盘内即成。
妊娠糖尿病食疗方 【原料】鲜芦笋250克,鸡脯肉150克,鸡汤750克,鸡蛋清少许,精盐5克,料酒5克,味精3克,菱粉3克。
【烹调步骤】(1)将鸡脯肉切成片,洗净、沥干水分,放入碗内,加入鸡蛋清、几滴料酒、精盐、味精、菱粉拌匀上味。
(2)把鸡片投入沸水锅内焯一下,捞入汤碗内。
(3)将芦笋切除根部,洗净后,放入沸水锅内略煮一下,取出撕去皮,切成长段。
(4)原锅将清水倒掉,洗净放入鸡汤,投入芦笋,加入精盐、味精、料酒烧开后,盛入鸡片汤碗内即成。