安康民俗习尚与医药文化

张国成

安康民俗习尚受区域自然、地理、历史、政治、经济和人文等条件以及社会环境等诸因素影响，具有秦习楚风、南北交融的特征，并成为地方的特殊的一种社会现象、共有的生活方式和行为规范。据全国第4次人口普查结果表明：安康地区由汉、回、满等23个民族组成，总人口282.50万余人。由于系属多民族的共同组成，促进了区域社会的发展，从而为各地区、各民族之间的友好往来和民俗习尚的融会贯通创造了条件，在客观上对医药文化的发展也产生了积极的作用。
一　民俗文化与医药学内容
岁时、人生礼仪与医药文化
      安康人将春节叫“年”。相传这在我国历史上有着悠久的历史,据《史记》、《神异经》和《荆楚香时记》等记载：春节爆竹，燃草具有辟除山□和病魔的含意。全家饮椒柏酒，是为了预防百病，增进人体健康，并结合节日增加欢乐祥和的气氛。有甚则喝桃汤，也是为了防病，继后被屠苏酒所代替；正月十五为元宵节，家家户户吃“元宵”，是民间较隆重的节日，一般都要玩花灯或开展其它丰富多彩的传统文化活动，以示年后大吉和风调雨顺。如旬阳人在旧时欢渡“元宵节”不但还要玩“花灯”或“彩龙船”，而且还要点燃檀香、苍术等熏散污秽之气，以示驱除瘴气；正月十六早春气爽便游山玩水，精神愉快，谓可免病祛疾，增进健康，消灾吉兆百病则除，俗称“游百病”；正月二十三日“游河湾”，男、女老少登高散步或沿河看柳，谓此举可保全年不发疾病，此说虽不可信，但在新年过后开展春游活动，对健康确有裨益。
惊蛰日：一般农户要炒包谷、爆米花，谓之“炒米”。意在惊蛰己到，百虫复苏，应尽早防治虫害。且于庭院中和室内撒放草木灰，以避蛇蝎毒虫；农历四月八日，相传是释迦罕民诞生日。安康民间有“嫁毛虫”之习。用两个红纸条书写“佛生四月八，毛虫今日嫁；嫁出青山外，永世不回家”。然后将纸条交叉成十字形，贴于墙上，谓可驱除毛虫。写字前，要到山上取青草上的露水来磨墨。据说这样写出来的字，嫁毛虫才灵验。甚或有者是这样写法：“佛生四月中，老君上天空，玉帝赐宝剑，斩杀五毒虫”。
农历五月初五日为端阳节，又称端午。从安康地方文化出发，主要是为纪念爱国诗人屈原与恶月恶日祝禳、辟瘟防疫等融为一体，这表明与医药卫生的密切关系。据《大戴礼记》载：“五月五日蓄兰为沐浴“。《夏小正》载：端阳时“蓄药，以蠲除毒气”；《后汉书·礼仪志》载：说端阳节时人们“以朱索五色为门户饰，以除恶气”。《风俗通义》载：“五月五日续命缕，俗说以益人命”；“五月五日以五彩丝系臂者……令人不病瘟”。这一天，在安康、岚皋、旬阳、白河、紫阳、石泉等地还有赛龙舟、吃粽子等传统活动。其中吃粽子是安康人过端阳节的一个重要内容。吃粽子以糯米为主要原料，用蓼叶或竹笋壳叶包成各种形状，煮熟蘸蜂蜜食用。除了吃粽子外，还要吃煮鸡蛋、大蒜或饮雄黄酒。近、现代以来，安康人过端阳节与其有关的医药卫生内容，随着历史的发展且日益丰富，科学成份也更加充实。以饮雄黄酒为例：雄黄酒可以解百毒，避百邪、杀百虫。将雄黄捣成粉末，倒上白酒泡上蒜瓣，老年人喝上几口，小孩则在面颊、鼻子和耳朵上抹一把，据说这样可以避疫祛邪，蚊、蝇、蛇、虫等毒虫不敢入。有则还把剩下的雄黄装入瓶内，当日后有毒虫叮咬时擦抹一些，疗效颇佳。有俗谚说：“饮了雄黄酒，百病都运走”。但在近、现代，随着科学文化的普及，安康人已逐渐认识到雄黄是含砷量很高的有毒物质，虽仍泡雄黄酒，但都不饮用，只是在屋内或身上洒抹一些；汉阴人除此之外，还在雄黄酒内浸泡几枚独头大蒜，并涂抹孩童的耳、鼻额上或喷洒于墙角、床下等阴暗潮湿处，以示驱除毒虫，避免疫病。
端阳节前都是草，到了端午都是宝。这时所采集的中草药，药性比平时要好。在这一天清早，人们都要在自家门上插挂菖蒲和艾、蒿；还有则放在水缸里，用以避邪驱瘟。故民谣上说：“五月五日午，天资骑艾虎，蒲剑斩百邪，鬼魔入虎口”。端阳节一定要起早。据说这天早上打露水或吸新鲜空气，一年之中耳聪目明，百病不生。有者还把彩纸剪成老虎的样子，粘贴在艾叶上，妇女们头带艾叶或给小孩的耳朵内再塞上一点或用它煮鸡蛋吃；有者上山采回千里光、夏枯草、薄荷叶、车前草、金银花、鹰爪风、鱼腥草、泥秋串等中草药连同蒲艾一起煎煮成大锅汤，全家老少洗个澡，可以预防生疮害病。
安康人过端阳节还有一个重要内容就是佩戴香荷包。香荷包是用五颜六色的布块缝制而成。内装苍术、白芷、冰片、雄黄和桂皮等中草药，下面缀有穗子，佩带在身上既小巧灵珑又防病健身。这种药包色彩艳丽，芳香四溢，花样繁多。常绣有各种花卉、飞禽走兽或人物造形等。
人们还爱在这天早上，将五种颜色线合成的花绳系在小孩的手上或脚腕或脖子上，以防蚊虫叮咬，认为可以驱邪祛疾，长命百岁，故称“生命线”。当过完节后的第一个雨天，剪下来扔进雨水里，说是能够避免灾祸。
农历六月初六日在安康有登楼晒衣之俗。俗谚称：“六月六晒棉绸”；又说：“六月六，晒龙袍“。在这天许多人都把皮、棉、夹等衣被和书籍搬出来，在烈日下暴晒一天，以示驱虫防虫蛀。意在利用日光紫外线消毒。
农历八月十五日中秋节。《风俗通义》载：“八月一日是六神日，以露水调硃砂蘸小指，宜点灸去百病”。在安康，八月虽无具体的卫生民俗，但传统的中秋节却包含着具有浪漫色彩的医药民俗。
农历九月初九日为重阳节，相传在很远时的安康人，有佩带茱萸和饮菊花酒的习俗。据说是为了长寿。重阳节所用的菊花、茱萸和酒，都有严格的制作要求。因此《风土记》认为：俗尚九月九日谓之上九，茱萸到此成熟，气烈色赤，争折其房以插头云避恶气，而御初寒。又载：“九月九日采菊花………久服，令人不老”。由于安康地处北纬33°，属世界范围的低度疟区。夏、秋之交，每到黄昏，广大农村蚊虫繁多，各地普遍采用青蒿、艾叶烧煨，利用浓烟熏杀驱除蚊子，以免叮咬，防止疟疾传播流行，至今仍在全市广大城乡沿用。
农历腊月初八日为“腊八节”，是佛教中的“佛诞节”。一般人家在午、晚都食“腊八粥”。此粥以豆、肉、大米、糯米、麦子、核桃、花生、枣、百合、豆腐、萝卜、白菜、木耳等数十种原料混煮而成，色美味香，亲友互送。据说在安康久居的北方籍人以吃“五豆”为主。即在腊月初五日用五种豆子煮粥，吃了能够避除瘟疫。
打阳尘或叫打烟尘（签）。每年腊月二十三日定为“打阳尘日”。这时，家家户户将室内室外，楼上楼下及厨房内外打扫干净并拆洗被褥，作为一次较全面的大扫除或大清洗，干干净净迎接新年的到来。
环境卫生习俗与医药文化
黎明即起，洒扫庭院。古人善于治家者就定有家规家训，劝告人们要做到黎明即起，洒扫庭院，以求居室内外整洁卫生。从诸多文献中可以看出，勤劳的安康人民历来就十分注意讲究环境卫生。因为它在保护人民健康，消灭传染病的过程中曾经起过极其重要预防保健作用。截止目前，我们虽然还没有看到有考古中关于开展环境卫生活动的具体内容，但讲究环境卫生的生活习俗在安康早己形成，这同我们古代有关文献记述是相一致的。如《礼记》中明确记载：“鸡初鸣，洒扫室堂及庭”。为了维护环境卫生，安康先民们在很早以前己设立公共和私人厕所，被称之为“茅厕”。而这种“茅厕”到后来则越来越讲究了，以致于发展到现在为水冲式厕所。另一方面，安康人特别注意打扫居室内外的环境卫生，这早己成为一种生活习尚。在安康农村延续至今的是“烧烟包”。这几乎同宋代陈敫在《农书》中介绍处理垃圾与积肥相结合的方法一致。“凡扫除之土，燃烧之灰，簸扬之糠粃，官蒿落叶，积而焚之，沃以粪汁，积之天久，不觉其多，凡欲播种，筛去瓦石，取其精细，和匀种子，疏把摄之，待其苗长，对散以之”。就今天看来，这种垃圾处理方法是很科学的，它不但清除了垃圾中和病原体及媒介物，又为农业生产提供了丰富的肥料，这是安康人民自古以来所总结出来的宝贵经验。
饮水卫生习俗与医药关系
安康先民发现饮水与疫病的关系后，在很早就注意到饮水卫生。自远古以来，在安康就形成了冬末春初淘井，而被称之为“浚井改水”。这在今天那些较为原始的“水井”己被逐渐普及的“自来水”所取代。特别是在饮水消毒方面，安康人也积累出较丰富的经验。在农村至今还有人在冬末春初之际，在饮水缸里放贯众以预防春瘟病的发生；饮茶是安康人一大生活习俗。无论是待客还是自家饮用都是以“沸水”泡之，这对减少肠道传染病的发生是一种极好的生活习尚并在城乡至今广泛沿用。
二　安康卫生习俗与医药文化
     形成的历史背景
几千年来，安康先民在同疾病与自然灾害作斗争的过程中，己逐渐认识到某些害虫可能与某些疾病的发生有密切联系。因此，安康先民们为预防疾病增进健康而采取了一系列防疫与除害防病的措施，经过数千年来的不断演变发展而不断趋于完善，这就逐渐形成了具有浓郁地方特色的安康卫生民俗，企图以这种传统方式来达到消灾灭禳。实践证明：在生产力及科学技术水平十分低下的历史时代，安康先民们的这种活动无疑是带有一定的迷信成份。但是先民们的这种求健康保健的愿望与讲卫生和开展预防保健活动密切联系起来了。因此在安康民间每逢端阳节常用雄黄喷洒潮湿的地方进行室内消毒；同时还焚烧苍术、柏叶、白芷、艾叶、丁香、硫磺等药物进行空气消毒，又习惯在那个时候吃大蒜，涂擦雄黄酒进行个体消毒。这些良好的风俗习惯，概括起来原是安康先民们所采取的一种积极有效的防疫消毒措施。据现代科学研究证实：熏蒸法在杀虫灭菌方面确有显著的效果。可见安康人民在与传染病作斗争的过程中，己开始逐步摆脱了某些封建迷信的成份，总结并发现了确有实效的杀虫灭菌方法，这是在与传染病斗争中所获得的一大胜利；同时还经现代科学研究证实：大蒜含有植物杀菌素；艾叶、苍术、雄黄、白芷、柏叶等药物经烧熏之后对某些致病（物）菌有一定的杀菌作用；苍术、菖蒲等的水溶液也具有一定的杀菌效能。
三　安康医学及其民俗的文化取向
在中华民族文化圈中形成的安康医学，从古到今，奠定并巩固了其学术体系，在注重临床经验总结的同时又重视辩证思维并充满了科学的内涵，不乏天才的猜想与假设。按照阴阳学说和传统医道并把握住医药卫生和保健诸文化事物的阴阳两个方面，把人和疾病放置在自然、社会和文化心理的统一整体中去考察，而在微观上较为模糊，需要进一步从宏观上去认识和实践并探讨其奥秘。
纵观医学的文化取向，自古代以后，逐步与自然和哲学相连结，而与宗教神学及巫术相分离，使安康医学不象外域其它文化圈中的一些传统医学那样受到宗教的限制，以致与巫术同流。随着时代的前进，安康医学是朝着科学的、文化的方向发展。自然人们对它的认识也是随着社会的前进、生产力的发展、科学文化水平的提高而不断加深。但安康医学从整体思考的正确指导下，却对人体的微观结构注意不足，对精确和量化的思维也有所忽视。但宏观形态稳定，而从临床经验角度向前发展的途中不能实现与生物实验医学相结合。因此在它的发展过程中逐步暴露出忽视整体结构的倾向，这也难免其自身受到某些因素的严重影响。
医学研究的对象是人，人是文化的创造者和继承者。同时也受文化的熏染。因此，安康医学在发展中也离不开安康民俗文化的影响。衣食住行，生老病死，岁时节令，几乎无一不与医药卫生保健密切相关。民俗中的一些医药卫生知识往往须通过俗语及饮食禁忌来表现。医药学从民俗中吸取有用的成份是把群众积累的防治疾病的经验上升为医药学知识的重要途径之一。如今在传统医学中的一些诊治疾病的方法可能都是从民间采风得来的。因此在民俗中所包容的医药文化精芜俱存，这在安康地方志中均有明显的印迹。医学反过来又为移风易俗服务，起着为人们创造健康生活的积极作用。故安康卫生习俗风尚的逐步形成在整个医学发展的过程中的传统影响是很深远的。
                (安康市疾控中心)