酸奶是以新鲜牛奶经巴氏杀菌后再添加有益菌，经发酵后再冷却的一种牛奶制品，目前在市场上酸奶的种类繁多，各种口味都有，深得人们的喜爱。而酸牛奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养，其中的乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素如VB1、VB2、VB6、VB12等。
肾病综合征患者可不可以喝酸奶呢，在一般情况下是可以吃的，但是患者在吃之前最好还是根据体内二氧化碳结合力的情况来判定，如CO2的结合力降低了，说明会出现酸中毒的现象，这个时候患者要记住少食用酸奶。此外，酸奶中虽说有易于人体吸收的蛋白南，但是对于肾病综合征患者来说肾小球滤过率本身已受到伤害，如果酸奶喝多了还会加重肾脏的负担，让患者的病情进一步加重，肾脏进一步受损。
肾病综合症患者应该如何饮食呢？
1.注意蛋白质的摄入量：
肾病综合症患者常会有负氮平衡的现象，若此时摄入了高蛋白饮食。极有可能负氮平衡会转为正氮平衡。此时肾病综合症患者饮食中如果有足够的热卡和蛋白质，就会导致蛋白尿的增加，从而增加肾小球的损害程度。所以，肾病综合征患者对于蛋白质的摄入量要根据维持机体的需要量来定量，而且应以优质蛋白为主，如鱼、肉、牛奶、鸡蛋等。
2.应以清淡为宜：
肾病综合症患者在选用激素治疗的时候或有水肿的现象，此时要进行低盐饮食方可。低盐饮食也就是要求一天钠盐的摄入量维持在3-5g之间，患者也可食用低钠盐。肾病综合征患者切记在在低盐饮食期间，一定不要吃一些咸菜类的东西如不要吃咸鸭蛋、咸鸡蛋、咸菜等。