景区餐馆“有证经营”也是景区的风景   

李华新

从6月开始，新疆维吾尔自治区食品药品监管局将在全区范围内开展为期5个月的旅游景区餐饮服务食品安全治理，严禁无证餐饮单位进驻景区，逐步实现旅游餐饮服务单位的“量化分级”。（天山网2012年06月26日）

现在新疆正在对景区餐饮业的体检，新疆将在6月底完成旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作，并加强对旅游景区餐饮服务单位的监督检查，督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者落实食品安全责任，及时掌握景区餐饮服务单位季节性开业或歇业情况，并公布餐饮服务单位量化分级管理评定结果。市民到景区就餐时，可以根据公示的分级信息，选择一家“内外兼修”的餐厅。

现在的紧固前都是分级的，都是有什么国家级的几个A的区别，但是在那些A级的景区就会一定有A机所谓餐馆，在过去这是不过奢望的，因为景区的A和餐馆的级别不成正比，或是说，压根在过去就没有注意到这个问题。因为那些没有证的餐馆，也可以堂而皇之的在那些景区做生意。

     因此对于那些级别高的景区，也要相应的提高餐馆的景区档次，而不是说价格一味的没有任何理由的只是高价。将遴选旅游景区量化等级较高的餐饮服务单位开展示范工程建设试点工作，充分发挥旅游景区餐饮服务食品安全示范单位的引领和辐射作用，带动旅游景区餐饮业健康发展，这是一个最基本的要求，佢地那些无证经营的景区餐饮业，这是最基本的操守。力争到年底，每个5A级旅游景区创建餐饮服务食品安全示范单位2—3家。

   景区的建设或是景区的级别一定要和景区的级别相符，这样磁能使得景区名至实归。自然了景区参观需要有餐饮的资质，这是保证食品安全最基本的要求，而不是涨价的理由。

   （济南 李华新）