导 言
——生存环境观察:“问题食品”严重威胁人类的生命安全。。。
——“三鹿事件”是我们整个食品行业丧失信用危机的一个爆发点,标明人类的生活环境安全已经处于非常恶劣的地步,食品的不安全性已经在严重侵蚀人类的健康肌体、生命未来。。。
——多年来关于“问题食品”的报道接二连三:
——毒大米,人类一级致癌物。。。
——注水肉,导致癌变与生命畸形:注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出。。。
吃了含有农药的注水猪肉后,会导致残留农药在人体内积蓄,长期食用会导致基因突变,引发疾病,严重的会致癌,如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。
——2006年上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故,波及全市9个区引发上海300多人中毒。。。http://gd.sohu.com/20061128/n246671638.shtml
——潲水油,肌体损害引起肝癌:不法商贩将收集来的潲水,经过水油分离,过滤,去味等程序处理后,重新得到的油脂。主要的危害:人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定,酸败油脂对含丙二醛聚合物,对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用,可以使人衰老,也能引起肝癌。
——苏丹红,肝病与致癌:“苏丹红”并非食品添加剂,而是一种化学染色剂。如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性。
用添加丽素红饲料喂养的鸡产下的“红心鸡蛋”:可能引起严重的贫血、白血病和骨髓病变。http://gd.sohu.com/20061127/n246645784.shtml
——漂白粉面,神经衰弱与中毒:大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量,长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等症状。
——硫磺熏制、塑料腐竹,致癌
硫磺熏制散装劣质腐竹“变身” http://www.wlmqwb.com/26sf/2007-02/03/content_532534.htm
——洗衣粉油条,中毒、贫血、痴呆http://gd.sohu.com/20061127/n246646563.shtml
北京市卫生局:早点摊油条近八成含铝超标
http://gd.sohu.com/20061127/n246646520.shtml
——南京冠生园打造“黑馅”月饼
http://www.people.com.cn/GB/news/6056/20010907/554386.html
——多宝鱼:用兽药和激素“泡大的”食品
http://gd.sohu.com/20061127/n246645388.shtml
揭秘有毒多宝鱼 非法年利润80万没有不投药的
http://gd.sohu.com/20061127/n246644981.shtml
——疯牛症可以人传人
http://zhuanti.qm120.com/chuanran/fengniubing/fengniubingcs/2008091695293.htm
——禽流感在全球蔓延:是由禽流感病毒引起的一种急性传染病,也能感染人类,感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等,多数伴有严重的肺炎,严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡,病死率很高。根据世界卫生组织的统计,去年全球共有30多个国家和地区的8000多人感染上了非典病毒,其中有700多人死亡,死亡率在9%左右。
人禽流感疫情通报(中国):http://news.sohu.com/s2005/ozqlgmy.shtml
——金华火腿竟用敌敌畏浸泡:央视记者采访发现:金华有的厂家生产火腿却用上了“新的生产工艺”,这就是在浸泡猪腿的大缸里加敌敌畏。用这种“新工艺”做出来的火腿连苍蝇都不敢往前凑,食用这样的火腿会对人的消化道和胃黏膜有强烈的刺激作用,导致胃黏膜损伤,甚至引起胃出血或胃穿孔。(《北京晨报》2003.11.17)http://www.gmw.cn/01wzb/2003-11/20/04-AC1FEFFB6E038BDA48256DE400033C21.htm
用敌敌畏浸泡防虫 金华火腿苍蝇都不敢叮(组图)
http://news.sina.com.cn/o/2003-11-17/19561134399s.shtml
——假冒太仓肉松:原料使用死猪肉、母猪肉,并且大量使用豆粉,用双氧水漂白,并加入添加剂、着色剂等,使肉松色泽更加好看。。。
——蔬菜、水果类
残留农药超标的蔬菜水果;
用硫磺熏制的土豆;
用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜;
用“3911”农药浸灌的毒韭菜:其特征为肥厚、叶宽、个长、色深,残留物会导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻,重症可出现呼吸困难、昏迷和血液胆碱活性下降;
用硫磺和工业盐保鲜的竹笋;
用化学添加剂去根的黑心豆芽;
用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆;
用激素催熟的草莓、猕猴桃;含有甲醛的有毒蜜枣。
——副食、水发食品、调料制剂
用矿物油加工制作的毒瓜子:食品中的矿物油进入人体后,会刺激人体的消化系统,并出现头晕、恶心、呕吐等症状;
用吊白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹;
用吊白块、色素加工出的红薯粉条和龙口粉丝;
用硫磺熏制的银耳、红辣椒、花椒;
用墨水染过色的“黑”木耳;
用色素染制的绿茶;
用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料;
添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋。
相信你吃过长得白白胖胖的豆芽吧,化肥养的;
那黑幽幽的韭菜,是拿“3911”农药灌的;
那绿幽幽的绿茶,是拿矿物粉、颜料、白蜡染的;
红红的荔枝让人垂涎三尺,那是用强酸泡的;
臭豆腐奇臭无比,那是用猪大粪泡的;
现在的小孩为啥都性早熟,吃激素食品吃的;
现在的鸡肉为啥没有滋味了?不如家养鸡好吃,喂激素催的呗!
同样猪、牛、羊也都如发泡制,统统喂激素,什么四月肥,六月壮一起上;
把苏格兰用来喂猪的不是红根的杂交酸模,充当菠菜卖。
谁都喜欢个头大的水果,可是你知道有很多是用水果膨化剂催大的吗?
为使水果提前成熟,就给它们喷洒催熟剂;
市场是芹菜的农药残留几乎都超标;
头大屁股小的农药残留黄瓜,也放倒了不少人;
你吃的袋装食品、罐头、果冻等,都是加了防腐剂的;
你喜欢吃红心鸡蛋吗?小心有些是用加丽素红喂养的鸡下的蛋;
海鲜又贵又好吃,其实餐桌上的黄鳝、鱿鱼、虾、螃蟹等是用避孕药喂大的。。。很多城市都有小龙虾火锅店,可是你不知道小龙虾是在污水里养殖的吧?
现在大家都爱吃瘦肉,于是他们就用“瘦肉精”养猪;
正在感叹商贩们发制的牛百叶、蹄筋等又大又干净时,那是双氧水的功劳?
羊肉串好吃,可是羊肉贵阿,那就“挂羊头卖猪肉吧”,没有羊肉味怎么办,那就在羊尿里泡泡。当然也有用双氧水泡的,然后再加点死耗子肉。。。
泡菜好吃吧,那是用敌敌畏、工业盐腌;
你去小饭店吃饭,怕不卫生,就要了“卫生筷”,可那“卫生筷”是用硫磺熏、药水泡过的啊,就是外面裹着的那张纸,还得用胶水沾呢;
你爱吃“水煮鱼”吗?如果我告诉你里面的油是千人涮过的红油老汤,你还吃得下去吗?
咸鱼饼子很好吃,可是为了防蚊、防腐、防生虫,他们就用敌敌畏泡制咸鱼;
黄里透红虾米看起来质量好的很,那是用“亮藏花精”,俗称“酸性大红73” 染过色的,有很强致癌性啊;
用玉米淀粉、氨水、过氧化苯甲酰增白剂、碳酸氢铵化肥加工成的粉丝;
用废皮革加硫酸泡过作成的肉冻、糖果;还有用沥青脱毛的家禽、用福尔马林泡发的干海产品、用甲醛发制海产品、用硫磺熏白的银耳(红辣椒、花椒等)、用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料、卤肉加色素、食品加罂粟壳、用矿物油加工制作的毒瓜子、馒头加增白剂、用矿物油抛光的大米、兑敌敌畏的假茅台、毛发水勾兑出的毒酱油、含有甲醛的有毒蜜枣、用墨水染过色的“黑”木耳、价格低得出奇的假鸡精、糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”、细菌超过国家标准的100倍的果脯蜜饯、用掉白块和工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹、用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋、病死猪被制成肉松还要加上着色剂等、没有生产日期且由鸡皮等做成馅的速冻食品、工业用酒精勾兑出的白酒、用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆、厕所旁边灌出来的果汁、含石炭酸的米粉、致癌物质黄曲霉毒素超标70倍的花生、糖精水巧妙勾兑的劣质葡萄酒、加入花红粉的鲜艳虾米、加了硝盐的辣酱、转基因食品等等。。。
——激素对人类的危害
添加激素对人类的危害
1、促进人体脂肪的生成及堆积,使成年人变得“脑满肠肥”的,孩子往往是个“小胖墩儿”。这样致使人体正常PH值偏酸性、影响钙的吸收、活动受限、骨骼受力加大、降低脑部供血等;
2、加速人体的生长发育,致使少年儿童提早性成熟
环境激素对人类的危害
环境激素引起男性生殖能力的下降。环境激素还使男子女性化程度加剧;引起女性生殖系统病变;引起人类神经系统的功能障碍,智力低下。
——“问题食品”每天不知道要放倒多少人。
全国人大代表、两院院士钟南山曾经忧心忡忡地说:“食品安全已经成为一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。”
——食品的不安全,不只是简单的经济和社会问题,而是事关中华民族的生存危机,事关亡国绝种的高度危险了。。。
一、健康行业市场环境分析:
——专家称中国亚健康人数达七成
有关专家近日在西安召开的全国心理健康指导与教育科普工作研讨会上介绍说,中国“亚健康”人群比例达70%。
中国心理学会心理学普及工作委员会副主任陈一心在报告中说,世界卫生组织根据近半个世纪的研究成果,将“健康”定义为“不但是身体没有疾病或虚弱,还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力”。
据介绍,中国符合世界卫生组织关于健康定义的人群只占总人口数的15%,与此同时,有15%的人处在疾病状态中,剩下70%的人处在“亚健康”状态。通俗地说,就是这70%的人通常没有器官、组织、功能上的病症和缺陷,但是自我感觉不适,疲劳乏力、反应迟钝、活力降低、适应力下降,经常处在焦虑、烦躁、无聊、无助的状态中,自觉活得很累。
亚健康状态产生的原因,是由于自身存有先天不足,有不良生活习惯、性格刺激等,有工作和生活节奏紧张、环境污染、气候恶劣等。体检时常有血压、血糖、血液粘稠度和体重偏高以及免疫功能偏低等现象。正如疾病有多种种类和症状,亚健康状态也多种多样,几乎每种疾病都可能有与之相近的亚健康表现。医学界,包括医学教育界应将工作的重点从单纯的防病、治病转到关注健康、关注亚健康上来,把70%的亚健康人群争取到健康队伍中来。
——据美国前总统布什、克林顿高级经济顾问、花旗银行前副总裁、著名经济学家的《财富革命》预测到了保健产业的迅速崛起,且该行业的年销售额将从2002年的2000亿美元发展到现在的5000亿美元。
——来自于中国行业研究报告网的《2010年我国医药保健食品行业发展前瞻》显示我国保健食品行业竞速还将超过20%,成为近年来增长最快的一年。
——目前中国营养保健品市场规模已经超过550亿元,仅次于美国和日本,为列世界第三位。
——在我国社会经济的发展,养生保健行业已成为与房地产、IT业、汽车业、旅游业并列的五大最具发展潜力的行业之一。并被专家界定为第五大经济,成为国家支柱产业之一。
——关注健康,选择健康,成为21世纪人类社会共同关注的焦点。
深圳社区设立的社康中心是社区健康的“守门人”,承担“六位一体”(医疗、预防、保健、康复、健康教育、计划生育)的服务功能,社区保健包括妇女保健、儿童保健、老年保健;社区健康教育包括卫生知识普及、个体和群体的健康管理、重点人群与重点场所健康教育、宣传健康行为和生活方式。福田、盐田、宝安三个区被卫生部、民政部、国家中医药管理局授予“全国社区健康服务示范区”称号。盐田区于2007年被国家中医药管理局授予全国中医药社区健康服务示范区称号。宝安区被卫生部确定为“国家城市社区健康服务体系建设及重大疾病社区防治实验性研究基地”。足以证明,国家已经把社区健康提到战略高度。
国家政府对全民健康的高度重视,每个人对健康的无止境需求,为健康产业的发展提供了最为广泛而坚实的基础。由此可见,健康产品消费与健康生活服务市场前景非常广阔。
二、SWOT分析:
优 势:
1、“天时、地利、人和”:
天时:健康产业是未来的朝阳产业;独创中国第一家全新健康产业领域里“民生健康超市”连锁机构实体,缔造中国健康产业领域的商业航母;满足社会大众对健康保障的生活需求,终端商业平台:“民生健康超市+民生健康餐饮”。为人类健康服务和谋福利!!
地利:市场空白,健康超市,连锁加盟,概念营销,先到为君。此项目迄今国内首创。
人和:健康危机,关注健康,健康需求,健康消费,人心所向。
2、项目优势:
“民生健康超市+民生健康餐饮店”品牌概念新颖,平民化、生活化消费观念,符合目前人类对于健康生活的普遍需求,大众化概念消费者易于社会认同,深入人心。
站在行业高度做企业,立意高远,目标明确,战略规划分步骤推进,稳健运营,稳扎稳打。
终端营销平台模式:“民生健康超市+民生健康餐饮”开国内健康领域同业商业模式经营先河。
劣 势:
1、保健品是以传销的形式进入中国,经过10多年的跌宕起伏,尽管政府在95年也出台规范了直销法规,但直销会员制消费“利益驱动”模式已经进入低谷,保健品市场随之疲软;
2、普通大众对于保健品产生可有可无甚至排斥态度,传销的社会不良影响一度引发人们反感,造成零售市场消费差;
3、现行保健品经营场所规模小,产品单一,价格昂贵,可比性差,难以积聚消费人流;
4、特许加盟店、品牌店居多,鱼龙混杂,成功企业较少;
5、原有保健品价格定位是以1:10的暴利进行销售,传统销售利润则在10%左右,降低现有高价与传统商业模式结合其利润调整空间很大;
6、现有生产企业众多,产品很多,零散不集中,市场缺乏整合,没有形成一个统一完善的产业供应销售链,缺少连锁卖场,缺乏规模销售管道与服务平台,难以形成产业气候。
机 会:
1、随着环境污染、食品污染,有害食品、有毒食品、各种食用激素、添加剂的增多,生存压力与亚健康的广泛增多,食品食用的不安全性增大,人们对“生活健康+身体健康+精神健康”的需求越来越大。
2、医院、连锁药店、社康中心功能局限,不能满足现代人对健康生活需求。
3、健康产业在中国市场运行10多年,积聚了庞大的消费群体,为这一崭新的健康超市连锁加盟销售模式铺垫和开辟了良好的消费基础。
4、紧紧抓住大好商机,有效嫁接市场,借势造势,既区别于医院、连锁药店、社康中心、直销保健品又融汇其长独辟蹊径,先行一步,占领空白市场。
5、项目定位准确,适合投资创业选择。“民以食为天”、“病从口入”、“没有健康没有一切”。贴近投资需求,具有发展前景良好、投资有保障、回报快、适合创业项目的选择。
威 胁:
1、 来自于对保健品不利印象的心理影响,诸如:价格贵、效果慢、传销等;
2、 来自于社康中心、医院、医药连锁店、杂牌保健品的干扰。
3、国内外保健品知名品牌品类居多,鱼目混珠,参差不齐;市场被多次瓜分,可信度在降低。。。
三、营销目标
1——3年覆盖华南地区重要城市;
3——5年覆盖国内重要城市。
四、战略规划
(一)发展战略三步走:
第一步,概念营销,品牌推广,让“民生健康超市”连锁加盟这个新生的婴儿在短期内迅速健康成长、壮大;利用一至三年时间在全国市场由试点到成功运营迅速扩展。
第二步,当“民生健康超市”连锁加盟的商业管道、营销平台成功扩展达到三分之二的时候,开始整合同类市场相关健康领域里的传统销售体系、产业实体。
目的:既激活传统,更增加加盟商合作伙伴的市场信心,使“民生健康超市”连锁加盟朝着产业实体的方向发展。
第三步,利用3--5年时间,对同业有发展潜力的中型企业进行大规模的兼并、重组,采用资本运营手段,让企业快速扩展、规模倍速增长,最终使“民生健康超市——全国连锁”成为中国健康产业领域名副其实的“领航旗舰”。
(二)企业产业链:
设计“民生健康超市+民生健康餐饮店”商业模式→筹备旗舰样板店试运行+招商加盟、区域代理→健康产品企业分类供货→推广“人类终生健康计划”工程、倡导健康消费→销售平台“民生健康超市+民生健康餐饮店”→总部营运、营销、培训、物流、配送支持→客户跟踪、信息建挡、咨询服务→定期消费者需求研究、分析→产品配套开发→满足市场健康消费需求→企业兼并、产业扩张→资本运营→确立健康产业领航地位
(三)企业管理规划:
1、品牌连锁总部:搭建八大中心:战略规划中心、品牌招商中心、营运管理中心、教育培训中心[商学院]、财务结算中心、人力资源中心、产品开发与物流中心、客户服务中心为行政管理指挥核心,健康专家顾问委员会为智囊资讯机构。籍此对一线市场形成全方位动力支持。
2、全国市场布局:按现有全国划分的东北、华北、华中、华东、华南、西北、西南七大区域实施总经理负责制下的区域化管理,权责利益下放,薪酬与业绩挂钩;化解总部压力,发挥区域轮岗、竞争优势,同时建立网上电子商务服务系统形成有效互动,联合发展,倍速扩张。
(四)企业软硬件载体:
1、产业主体:“民生健康超市+民生健康餐饮店”
2、资讯平台:设立《民生健康产业导刊》。
3、开辟“民生健康产业网”门户网站:民生健康产业趋势,行业新闻,商业模式,产品分类,知名企业,品牌店、特许加盟店招商,健康教育、健康咨询、健康传播,营运管理,客户服务,营销论坛,网上商城… …
4、人类健康工程:“人类终生保健计划”+“百年民生健康工程”。
5、设立“健康基金会”:用于人类健康援助。。。
6、设立“人类健康节”:定于每年9月9日为人类健康节,寓意:健康永久。。。
7、社区推广计划:“民生健康普及教育”,“民生健康生活进万家”,“民生健康服务进千家万户”,“民生健康你我他”,“健康+幸福”等活动。
8、软件资料规划:民生健康超市连锁加盟手册[事业手册]、营运管理手册、公司手册、店面装修标准手册。。。
(五)“健康超市”分类经营方向:
1、绿色食品:绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。
1990年5月 ,中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。 标准规定:
②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产规程;
③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准;
④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,标志的寓意为保护。
绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
其核定使用的商品范围极为广泛,绿色食品标志的一类是食品, 比如粮油、水产、果品、饮料、茶叶、畜禽蛋奶产品等。在2类的食品着色剂上注册了文字、图形、英文以及组合共四件商标;在3类的香料上、5类的婴儿食品上注册了四个商标,并在29 类肉类、煮熟的水果、蔬菜、果冻、果酱等,30类的糖、咖啡、面包、糕点、蜂蜜、糖调味香料,31类水果、蔬菜、种子、饲料,32类啤酒、饮料,33类含酒精的饮料进行了全类注册。据不完全统计、讫今为止“绿色食品”证明商标现已在八类1000多种食品上核准注册33件证明商标。
2、有机食品:
目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。
3天然食品:指那些生长在自然界中,未经加工或仅经过少量加工的食品,由于这些食物仅靠有机肥料,不施化学肥,也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂,因此这些天然食品是富有营养、利于健康的食品。
4、环保用品:家居装饰、木制文具、礼品、创意文具、工艺品、玩具。一次牙具(牙刷、牙膏)、香皂、浴帽、梳子、洗发液、淋浴液等。
5、保健食品:保健品、保健饮料、保健酒类、保健茶、滋补品等。。。
6、保健用品:健身器械、康复器材、按摩仪、理疗仪、人体功能;保健化妆品、美容保健品、健康水;生殖保健用品及器具,性保健品及器具。床上保健用品、健康休闲服饰。
7、健康辅导+儒释道文化传播:健康讲座、顾问咨询,儒释道文化传播。。。
8、健身指南:健身太极拳、健美操等音响制品。。。
9、健康超市经营分类:
●保健、营养品、绿色有机食品类:营养食品、保健食品、保健药品、保健饮品、功能性食品、有机食品、绿色食品、保健食用油、天然植物油、膳食补充剂、微量元素制品、蜂产品、特种油脂、海洋制品、营养滋补品、减增肥/美容保健品以及原材料等。
●养生、保健产品类:中医药养生产品、食疗药膳、针炙推拿、老年养生、运动养生、特色诊疗、饮食养生产品、养生水、养生食品、增强免疫力产品、抗衰老产品、心血管病防治产品、抗癌产品、护肝补肾产品、海洋生物制品、氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维等。
●功能茶、酒、咖啡类:各类保健茶、秀身茶、减肥茶、养生茶疗产品、素身排毒茶、养生保健酒、保健咖啡等。
●家庭医疗保健康复用品及器械类:保健餐饮用具、保健服饰、保健内衣、保健鞋袜、保健护具、保健饰品等,纳米、磁疗、远红外、负离子、托玛琳等健康纺织品,汗蒸房、汗蒸馆系列、家用健康产品、家用治疗仪、家用检测器械、家庭保健器械、家庭护理器具、家用中医器械等。
●优质睡眠产品类:多功能床具、保健床垫、保健枕具、保健睡眠纺织品、健康睡眠系统、改善睡眠保健品、助眠用品、助眠食品、电子睡眠产品、睡眠医疗等。
●健身、美容美体、按摩器材类:各种按摩仪、按摩椅、按摩床、理疗床、气血循环机、头皮梳按摩器、颈椎药磁保健器、足浴盆、足底理疗仪、功能腰带、中药电疗垫、揉捏垫、足疗药浴产品、水疗产品、多功能健身器材、健身与健美运动器材、瘦身减肥、收腹/腰、瘦脸/美腿、眼部护理、美容化妆品器材等
●健康食品:蜂产品、燕窝、特殊食品、三高食品、有机食品、特色土特产、海洋生物制品等连锁加盟店
●饮品系列:保健营养类酒、茶、咖啡等。。。
●养生健康书籍:
●养生健康音乐光碟、太极拳、保健操。。。
(六)“民生健康餐饮店”经营内容与要求[下一步筹划]:
健康食品、绿色食品、无公害蔬菜、健康饮品、环保餐具。。。
(七)投资及股份分配、分红计划:
为凝聚公司员工向心力,调动工作积极主动性,保证公司长远战略目标如期圆满实施,保持公司持续持久的发展力,公司实行全员持股制度。初步计划如下:
启动投资资金 万,后续资金 万,以保证半年和一年内基本正常运行,董事会控股
后续吸纳投资 %,管理层 %分红,中层、基层员工、发展基金 %
五、营销战略
(一)目标市场战略
1、市场细分
消费群体选择:社区居民健康生活用品、食品消费;大众健康普通百姓平价消费,亚健康、中老年人群等中等消费,特殊人群保健系列高档消费。。。
2、目标市场选择
店址选择:大中小城市居民生活社区
3、市场定位
经营类别:民生健康超市+民生健康食品店
注册公司:
(二)市场营销组合战略与战术
1、品牌策略
产品统一采购贴牌,委托生产,由产品生产厂家供货,统一品牌,统一收银,售出后,按双方认可的分配比例结算。
2、价格定位:。。。
3、渠道策略:
4、销售推广策略
推广策略:“先超市,后餐饮”。以“民生健康超市”连锁带动“民生健康餐饮”连锁。
特许加盟连锁。统一中国健康连锁加盟“民生健康超市+民生健康餐饮”品牌、由总部统一规划、统一招商,以店为单位授权经营。加盟经营者交纳租金及加盟费、管理费。
先租社区200-300平米场所建立标准“民生健康超市”旗舰样板店;民生健康超市“旗舰样板店”试运营成功后,由深圳区域、华南区域依次向全国其它城市社区推广。
民生健康超市内经营采用健康产品分类先自营后区域租赁方式,相应类别健康产品辟设品牌店专柜区,交纳相应租金和管理费,自行收银。。。
六、预算与损益预测
(一)预算
1、半年——1年内运营管理费用、办公费用,按照 人计;
2、项目开发费用[产品、餐饮、商业模式、管理系统。。。]。。。
3、门户网站[网上商城],资讯交易平台。。。
4、系列手册规划、起草、设计、印刷费用。。。
5“民生健康超市+民生健康餐饮店”样板投资费用。。。
6、推广费用。。。
7、预筹启动资金 万,后续资金 万,以保证半年和一年内基本正常运行。。。
(二)未来效益预测
1、1-3年发展效益预测【单项店按加盟管理费计算、销售未计】:
合计: 万元
2、3-5年发展效益预测【单项店按加盟费计算、餐饮及销售未计】:
合计: 万元
七、计划控制:
1、实施财务预算制度;
2、下达目标销售任务;
3、月度、季度、半年、年度销售绩效达标制度;
4、定期汇报检查制度。
——社区医疗健康体系逐渐成熟是政府行为,生活健康服务“市场+公益”却是空白,紧抓“民生健康超市+民生健康餐饮”事业发展机会点,足可以有所作为、大展宏图!
——健康超市平民化、生活化、家庭化、大众化消费方式势在必行!
总体规划:王云阳2011/01深圳