正当全国打击非法添加物和滥用添加剂之时，台湾爆出添加剂制造商昱伸公司，在“起云剂”中添加塑化成份DEHP，且销售此不合规添加剂已长达30年，供应遍及台湾、大陆和越南等厂家，此案重大，已报世卫组织。

塑化成份DEHP长期过量摄入会导致肝癌，造成男性精子数量、活性受损，女孩性早熟。

被称为“起云剂”的添加剂主要用于饮料、乳品、保健品、果冻等产品。台湾卫生署已在多种产品中检出这种不得添加的黑心物质，其被污染的产品正无条件退货。

此案时间之长，影响之大，令人震惊。用塑化剂代替棕榈油，其动机是贪便宜牟利。用温家宝总理的话讲是“诚信缺失，道德滑坡到了何等严重的地步。”食品安全违法问题遍及全球，对犯罪者的惩治从来就没有停止过，这将是一项长期的任务。

食品安全怎么了？为什么频频爆出大料？主要原因有三：一是监管不力，互相推诿；二是法律缺陷，有机可乘；三是利欲熏心，有法不依。此外，也受到经济发展阶段，商业文明程度，社会管理水平，全体国民素质，科学普及程度等诸多因素的影响和制约。

此案的揭出别有意味，据说DEHP这种成份不在检测项目列表之内，是食品药品管理局实验室一位尽职的化验员，她看到怀疑的物质就追查到底，不论是否该去检测，台湾《联合报》称她为“鸡婆”检验员。我不懂“鸡婆”的叫法，请教一位台湾朋友，他说：就是多管闲事的人。正是这位爱管闲事的化验员发现了这个恶性食品事件。由此我想到，行业潜在违规做法，内幕违法操作行为，往往很隐蔽。食品安全问题的解决，正是需要全社会的高度关注，需要所有监管人的勤勉尽责，甚至需要许多有良知、管“闲事”的人。

2011年5月27日