伊利:限定第七牧场的牛奶才是0污染、0添加

   一连串的食品行业毒害事件难免触动公众脆弱的神经，很显然我们的食品企业已经无法取得公众的信赖。市场制度的不健全就会诞生不健康的企业，正因为如此，我们才会看到一系列荒唐的事件。

下班，在地铁里看到伊利这样一个广告：0污染，0添加才是有机奶，限定产自伊利第七有机牧场。既然只保证第七农场的牛奶没有添加，说明第一到第六农场的牛奶多少都有添加，或有污染，那么请伊利诚实地告诉公众：你究竟有多少牛奶在添加？请你如实详细地告诉公众，你在牛奶中都添加了什么，你能接受来自公众的这样质疑与检查么？

不要怪公众这样质疑你，整个食品行业的确面临这样的信任危机，因为违法成本太低，干坏事甚至不用付任何代价就能够赚到钱，而干好事就不一定了，现在的食品行业好象大家都在干坏事，公众无法区分。所以伊利打出这个广告我感到实在是食品行业的一个悲哀，因为一个食品企业只是做了一个它本应该做的事情，现在却成了一个销售的“亮点”，难道食品加工企业不应该对污染、添加的食品负责吗？况且，人们的确不完全知道你添加了什么。

就好比在小镇里有一群臭名昭著的小偷，在人们的指责与唾弃下，终于有一个小偷向人们承诺：在一个礼拜里，我在星期七不会去偷东西。这当然不是大家所愿意看到的，公众所希望看到的，是小偷们永远不要偷东西。不言而喻，这个小偷就是伊利，他告诉公众自己在第七农场不“0污染，0添加”，其它农场的牛奶有没有污染与添加就不敢保证了。

我想起了双汇，在“瘦肉精”事件面前，面对公众与媒体的指责，双汇告诉人们：是一些非法提供商向公司提供了有危害的原料。试问：为什么非法提供商没有向日本的大企业提供了有危害的原料？自己的原料检验出了问题，就自己承担，不要把责任推给别人。

我相信，瘦肉精、有色馒头、曾经的毒奶只是我们所看到的冰山一个小角，因为食品企业加工的危害食品存在于我们身边的每一个角落，政府的加大处罚能够起到很大的作用，但我相信这绝不是问题的全部。

问题的解决很简单：违法经营者要向受害人经济赔偿，提升有毒食品的违法经济成本。只有这个问题在法律上解决了，才是解决这个问题的基本市场准则，只有这样才会有更多的人向有毒食品发动挑战。也只有经过这样的挑战，中国企业才能够走向世界。