“河南猪”，食用很安全？

3·15这天，中国人在电视画面上看到了一个新的物种，那就是产于中国河南省的“健美猪”。“健美猪”虽然和家养猪长得极为相似，但那矫健的身材、油光发亮的毛发，和家养猪均有着本质的区别。笔者就此判断，“健美猪”应该是家养猪的近亲。

“健美猪”在屏幕上展示之后，大大改变了国人喜欢食肉的习性，尤其不敢再去食用“中国第一”产销量的“双汇”品牌系列制品，就犹如“三鹿毒奶粉”被曝光之后，国人已不再希望通过喝牛奶来强健体质，孩子食用的奶粉，则尽量依靠进口，依赖从香港“抢购”了。

而按照河南方面公布的检测数据，社会就完全没有必要像防范“三聚氰胺”那样防范“瘦肉精”，虽然“瘦肉精”对人体的危害丝毫不比三聚氰胺轻微。因为“三聚氰胺”在华夏大地曾遍地开花，而新物种“健美猪”虽然是在河南被发现，但河南养猪场内含有“瘦肉精”的“健美猪”，却并不是像记者说的那么多，那些同样食用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的“健美猪”，只有极少数体内依然含有这些化学成分，绝大多数经权威部门检测均呈阴性，用这些“健美猪”加工成“双汇”牌肉制品，河南执法机关当然能确保其安全可靠。

不信？请看看河南省有关方面发布的最新检测结果：

3月15日至19日，焦作的孟州、沁阳、温县，新乡的获嘉四县(市)排查46个乡镇、5929个养猪场户，抽检样品14000份，确认阳性样品71份，仅占总量的0.5%。

而作为重灾区的济源市，50头以上养猪场(户)5240户已全部排查完毕，涉及存栏生猪65万头，共抽取样品6791个，检测结果发现疑似阳性样品8个，正送河南省作进一步确认。即使最终被确认，问题猪也仅占总量的0.13%。而生猪流通环节及饲料兽药经营环节的瘦肉精检测均为阴性。除了济源双汇之外，济源市的9家生猪定点屠宰场3月16日以来共屠宰生猪401头，存栏生猪716头，经全面排查，均不含“瘦肉精”。

从以上数据不难看出，养殖户给那些“健美猪”食用同样的猪饲料，却仅有少数“健美猪”含有“瘦肉精”，真是神奇啊。

笔者以为，如果按照以上比例生产“双汇”牌系列肉制品，检测机构是无法检测出任何问题的，食用也应该是安全的。而南京处理4名“问题猪”责任人，肯定因为他们专门收购河南含有“瘦肉精”的“健美猪”，而不像河南本土销售的那样最高仅0.5%含有“瘦肉精”，具有较强的恶意性。

但奇怪的是，济源抽检的生鲜肉样品46个当中，却有6个疑似阳性，比例高达13%，是0.5%的26倍、0.13%的100倍。

笔者质疑，那些送农业部畜禽产品质量监测检验中心(郑州)实验室检测化验的尿样，真是“健美猪”的吗？会不会是经过精挑细选的样本？

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