荆楚大地，大街小巷，华灯初上。

　　无论你是在高档酒店还是在街边饭馆；无论是在大排档还是在大超市，都能见到金龙泉啤酒的清新亮丽身影。

　　打开金龙泉，香气沁入肺腑；大口咽下，精气神为之一爽。

　　从淡爽的啤酒和细腻的泡沫中，人们体味出了金龙泉的天然味道，也体会出生活的滋味。有深深金龙泉情结的人发现，自己悄然陪伴它走过了辉煌的三十二年。

　　走过而立之年的金龙泉，越发成熟、进取与矫健。金龙泉啤酒凭借其卓越上乘质量和天然淡爽风味一直赢得了消费者的芳心，市场表现一直令人艳羡，绿色健康理念早已在消费者的心中扎下了根。

　　

　　水的天然性结构带来先发竞争优势

　　金龙泉在市场浪潮中的酣畅搏击和持续良性发展，正源于金龙泉人对市场的深刻认识和不懈的耕耘。

　　在市场竞争中，在金龙泉人看来，生产商和消费者之间的关系是一种非正式的隐形契约关系。正是在忠实履行这种长期合约和承诺的过程中，生产商和消费者之间形成了品牌效应，因为卓越的金龙泉品牌代表了产品质量等相关方面的所有信息。而消费者对品牌的忠诚，也表示了他们对金龙泉产品的高度信赖和认可。由此可见，任何一个产品品牌的持续性发展都是从对产品质量的极度关注开始的。失去了对消费者的敬畏，荣耀也就失去了牢固的根基。

　　就啤酒这一饮品行业而言，水质是保障酿造质量好的啤酒的关键性前提，啤酒的香气与风味依赖性在相当程度上取决于水质的优劣。啤酒中至少含有90%的水分，水之与啤酒，犹如血液之与人。因此，水才有了啤酒的“血液”之称。

　　通常而言，啤酒用水存在多种来源：井水、河流、水库、管网等。这些水源，或由于开采量过大，或水质结构的动态变化等外部性原因成为制约许多啤酒制造商发展的主要因素。

　　挑战也意味着机遇。从价值链和精细化生产角度看，谁拥有了优质水源，谁就赢得了天然先发优势。要保证啤酒的上乘质量就要求水源必须保持其天然结构。由此可见，在充分竞争的啤酒市场，水源的高质量就成为了啤酒产品不可复制的核心竞争优势之一。

　　

　　金龙泉的灵气源自漳河水的天然性结构

　　32年来，为什么许多啤酒制造商消失了？

　　32年来，为什么金龙泉啤酒一直表现优异？

　　32年来，为什么消费者钟情于金龙泉？

　　仔细深度分析其的良好表现背后的故事，我们就能清晰看到其优势的价值来源。多年来的监测数据结果揭示了其中的奥秘：答案就在于与其他水源相比，漳河水水质的天然性结构！

　　天然的漳河水库水得益于大自然的恩赐与眷顾。库容大，水体交换快，自净能力强；青山与绿水相依，浑然一体。甜润的天然水、秀丽的翠林，起伏的山峦，一股股灵气扑面而来，犹如身处世外桃源。

　　2003～2008年，荆门市环境监测站的监测结果表明，不经如何处理，漳河水就能达到国家Ⅰ类地表水；水质总硬度平均值为6.97，远远小于酿造用水总硬度小于35的要求；感官指标、pH、碱度、总溶解盐类、硅酸盐、有机物、三氮及活性离子等23个指标指标都达到酿造啤酒所要求的严格范围。

　　不是所有的水都能酿造啤酒，也不是什么水都能酿造出高质量的精品。这些数据清晰表明，优质的漳河水反映了其水质结构的天然性，自然就是荆楚大地酿造优质啤酒的最佳水源，也最适合酿造优质淡爽啤酒。

　　为了达到啤酒酿造用水的要求，一般啤酒厂的酿造用水必须经过物理和化学方法处理后才能使用。而漳河水通过专用管道接到公司后，不需经任何处理，直接输送到各个生产车间。得益于这一优势，公司节约了大量生产成本，消费者增加了福利。

　　好的起始点意味着走向成功的开始。如此看来，漳河水的优良在源头上就对金龙泉啤酒在市场中的最终表现奠定了基础性作用。

　　为了金龙泉的“金牌质量”，为了获得最优质、最稳定的漳河水，金龙泉人提取漳河20米深处的深层水。这种深层水，温常年保持在12℃左右，表面张力、密度、黏度等理化特性都与生物活细胞里的水十分相似，容易被人体吸收，促进新陈代谢。

　　不仅如此，结构天然的漳河水在浸麦发芽、糖化、发酵、高浓稀释和灌装过程中起到了决定性的作用，酿造出有口皆碑的金龙泉啤酒。优良的水源，不仅能合理控制糖化过程中各种酶反应、物质分解、麦汁性质、糖化收率，而且水中的常量离子和微量离子的天然性结构对麦汁的组成、发酵性能等起到了积极催化、清洁效应。

　　同质化是啤酒市场竞争的通病。工艺、技术等都极易被其他竞争者模仿，只有水源的资源优势和产品品牌的内在风格极难模仿。金龙泉啤酒由于使用漳河独特的水源进行啤酒酿造，自然成就了区隔其他竞争者的金龙泉啤酒所独有的天然口味等特色内涵。正是不受污染水质的天然性结构所产生的异质性成为了金龙泉啤酒的产品差异化与品牌差异化的重要来源之一。

　　因此，金龙泉啤酒一经和消费者亲密接触，其天然的香气与口味等就对人们的第一印象产生了积极效应，从此再也爱不释“口”，难舍难分。在消费者心目中，金龙泉啤酒泡沫丰富，洁白细腻，清亮透明，持久挂杯。更重要的是口味纯正爽口，酒体协调，风味独特稳定，一致性好。

　　正是由于人们的宠爱，金龙泉啤酒才走进了人民大会堂，成为了国宴上的“尊贵宾客”。2002年9月，金龙泉啤酒成为湖北省第一个中国名牌，2005年通过复评，再次荣获“中国名牌产品”称号。这些殊荣的取得是市场及广大消费者对金龙泉啤酒32年来优异品质的充分认可。

　　

　　金龙泉人保护水质结构的天然性

　　总经理谢模志说，“好水酿好酒，水好酒才好”。32年来，沐浴着改革开放的春风，金龙泉造就了今天的辉煌。

　　天然的漳河水是上天赐予金龙泉人的宝贵财富，形成了无法复制的得天独厚的天然资源优势。漳河，是哺育荆城儿女的母亲河，更是金龙泉赖以生存和发展的母亲河。

　　金龙泉作为荆门市的龙头支柱企业和荆门人们的骄傲，一直以来倡导环保，把履行社会责任看成自己义不容辞的社会目标。金龙泉人深深知道，没有社会的眷顾就不会有今日荣耀。

　　金龙泉人是这么想的，也是这么干的。污水处理车间，日处理设计能力达7000吨，而实际每天产生的污水量最多不超过5000吨。所有生产过程产生的污水都经过了层层净化与处理，达标排放，不给母亲河造成永远无法弥补的伤痛，不陷入“杀鸡取卵式”的经济发展“陷阱”。金龙泉公司多次被评为“全国环保先进企业”、“清洁无害化工厂”等称号，这些荣誉无疑都说明了人们对金龙泉人表里如一、心口一致的认可和褒奖。

　　珍惜当下，展望明天，金龙泉人不满足于32年来所取得的成就。他们心中揣着劲、手中握着拳。尽管发展如此之快，但金龙泉人却不敢“停下脚歇一歇”。他们有更崇高的理想，那就是爱护漳河，酿造美酒，使金龙泉啤酒香飘万里，誉满全球。