什么是第三代健康油?

4:1健康调和油是依据中国《药食同源》的传统膳食原理，结合现代高新技术，采用天然食用植物油中有益于健康的主要成份，按照人体每天对两个不饱和必需脂肪酸（4份亚油酸和1份亚麻酸）的均衡生理需求，经科学调配而成。它既不是四种油与一种油的简单混合，更不是一种油4份和另一种油1份的随意搭配。

一  健康配比
4:1健康调和油的配比来源于世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）1993年罗马会议的建议：“人类需要要专项补充亚麻酸！亚油酸与亚麻酸需要达到4~6:1的比例要求”，还符合日本卫生福利部和中国营养学会提出的亚油酸:亚麻酸=（ω-6）:（ω-3）= 4:1的最佳比例。这个配比是当前市场任何植物油和调和油都不能达到的（见 《欧米伽膳食》）。

二 健康原料
4:1健康调和油选用的原料之一紫苏油，其原料紫苏在1994年被卫生部列入药食两用的植物之一，这充分说明它既能治病，且无毒副作用。

三 健康成分
4:1健康调和油中的亚麻酸是欧米伽3系不饱和脂肪酸的母体，是人类生命最原始最基础的的核心成份。它在人体内代谢产生的二十碳五烯酸（ω-3，C20：5），简称EPA，是清理血管血垢的主要物质，被誉为“血管清道夫”；同时，它代谢生成的二十二碳六烯酸（ω-3，C22 : 6），是形成大脑和视网膜的核心物质，现在市场上的调和油中亚麻酸的含量极低或者根本不含该成分。

四 药品技术
4:1健康调和油是将五种天然植物油在配比前先检测出它的主要成份，然后按照亚油酸48%、亚麻酸12%的含量调整各种比例，而普通调和油是将几种油简单混合。

五 均衡营养
4:1健康调和油在标签上明确告诉消费者亚油酸与亚麻酸含量分别达到48%、12%，真正使两个必须脂肪酸营养达到均衡，是一种更科学更健康的含量比例。而普通调和油只能表明不饱和脂肪酸的总量，并不能表明主要成份各自比例及含量。

六 亚麻酸与人类健康
现代医学研究证明，亚麻酸对预防人类各种慢性疾病起着十分重要的作用，尤其是对人类头号杀手三高症（高血压、高血脂、高血糖）效果更为显著。

孩子吃油(脂肪酸)知识母亲知道多少？

问：为什么怀孕女性多吃核桃？为什么小孩奶粉要选择有DHA层份？
答：核桃中含有人体必需脂肪酸，人体大脑有20%是脂肪酸，脂肪酸有需要饱和脂肪酸和不饱和的脂肪酸两种,其中不饱和脂肪酸中亚油酸(ω-6)和亚麻酸(ω-3)最影起关注.是大体生命最重要材料,是细胞膜组成部分,DHA促使大脑发育健全,视力明亮,记忆力好。

问：动物也含有ω-3，是植物性的好还是动物性的好？
答：植物ω-3好，ω-3是不饱和脂肪酸最原始、最基础的物质，由于人体不能合成，又称必需脂肪酸，它的化学名称叫：十八碳三烯酸，标准名称叫：α-亚麻酸，简称：亚麻酸。它生长在陆地，无污染不含重金属，食用更安全。为此，欧美发达国家已经由吃动物ω-3脂肪酸的担心转变为植物ω-3脂肪酸。

问：ω-6也是不饱和脂肪酸，人体需要它吗？
答：需用，但是现代人的饮食结构中，ω-6严重超标，食物链断了生命必须材料ω-3？家禽是饲料喂养，植物含量过低，每天需要5公斤，中国人必须脂肪酸ω-6：ω-3的比例(平均值)为（30—501）左右,欧咪伽-6严重超标!

问：ω-6:ω-3的比例多少为好?
签:世界卫生组织和中国营养学会明确指出,母乳中的ω-6：ω-3比例为(4-6:1),当小孩(人类)的ω-6：ω-3的比例是在(4-6:1),小孩记忆力和健康状况将达到最理想状态,人类的寿命也将最长.

问:吃奶的小孩缺吗? 人类、小孩子也要专项补充ω-3吗?
答:不缺,停奶时就缺了, 小孩此时要专项补充ω-3, ω-3在营养学界被誉为“生命的卫生”，“生命的保护神”“人类健康的革命”。

问：为什么甘肃会宁称为博士之乡？
答：主要的是会宁盛产胡麻，胡麻油是会宁人主要的食用油，胡麻油中植物ω-3含量高达50%，植物ω-3促使了会宁人的智力的形成、记忆力的提高。为此，会宁现象也就不足为奇。

问：广西巴马为什么是世界长寿村之最？
答：该地盛产火麻，火麻油是他们的食用油的主要来源，每年每人吃火麻油10斤以上，火麻油中植物ω-3含量高达35%，从食品源头上阻止了三高人群的形成，遏制了心肌梗塞、中风偏瘫等疾病的发生，延长了人类寿命。为此，被称为世界长寿之乡、长寿村。

问：生命的保护神ω-3脂肪酸对成人也有价值吗？
答：生命科学研究证明ω-3脂肪酸对人体有着十大生理作用。
1、控制血栓疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞
2、降低血脂
3、降低临界域高血压
4、抑制出血型脑中风
5、延缓衰老
6、高度增长智力
7、高度保护视力
8、抗炎作用
9、抑制癌症的发生和转移
10、抑制过敏反应

问：在ω-3脂肪酸研究有哪里著作和著名人物？
曾晓飞博士（海归）
《神奇的ω-3脂肪酸》,《生命的保护神ω-3脂肪酸》等书
全国高健委健康产业研究院专家组成员
中国营养联盟专家委员会副副主任委员
国际营养家协会中国区专家组专家
美国（AWU）大学 营养学博士
上海师范大学健康产业研发中心主任

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