每一道佳肴配一款相辅相成的葡萄酒，每一款葡萄酒配一尊相应的水晶杯，同时由一位资深葡萄酒讲师讲解葡萄酒配餐文化，每一位讲师在讲解时，又配以一曲应景的音乐。5月29日，如此比西餐更讲究数倍的一幕在南京之巅——世界第三高的绿地洲际酒店上演。300余位中高端葡萄酒消费者和经销商客户汇聚一堂，参加了这场由建发酒业主办的独具匠心的品鉴晚宴，体验了一回复杂却又趣味横生的用餐过程。

当晚，主办方建发酒业为晚宴精心配备了五款佳酿，它们分别是意大利甘恰斯蒂起泡酒、法国玛茜霞多丽白葡萄酒、法国玛茜波尔多AOC橡木桶红葡萄酒、法国博思酒庄红葡萄酒、加拿大北海岸冰酒。为同时释放菜肴和美酒的最大魅力，每一道佳肴被端上餐桌时，都会有一款与之“搭档”的葡萄酒陪在一旁，海鲜类配玛茜霞多丽白葡萄酒、烤肉类则配玛茜波尔多AOC橡木桶红葡萄酒等。在嘉宾进餐的同时，专业的讲解员为他们一一介绍该款葡萄酒的历史沉淀、文化渊源和出产国的风土人情。

3个多小时内，嘉宾们享受了美食、美酒、葡萄酒文化、音乐相融而成的饕餮盛宴，难怪在晚宴结束时，众多嘉宾显得意犹未尽、恋恋不舍，纷纷表示：“以前从未有过如此体验，这次别具特色的进餐过程让人难忘，无论味觉、嗅觉、听觉，还是视觉，都得到了极大满足。”