我心目中的铁观音故乡

安溪县铁观音主产区之一祥华乡，是一块山青水秀、土地肥沃的热土，重峦叠翠、朝雾晴岚，一年四季气候宜人、风景旖旎。这里生态茶园面积广阔。由于生态环境优良，生物链完整，因此无需使用任何农药。茶园所在地日照较长，土壤水分充足，肥沃疏松、有机物质含量高。

在这种气温较低、湿度较大、雾日较长的适合于茶叶栽培、生产的地区，对茶叶的发展具有得天独厚的地理条件。因而自古以来这里出产的茶叶品质优良，赢得了四面八方的闻香来客。

茶是有生命的，祥华乡环境优美，生态和谐、民风淳朴，产茶历史悠久，无论茶叶的种植还是加工都已形成自己的特色，在这样的地方种茶、做茶，每一个步骤都能让茶的特性得到最好的发挥，所谓“天清地宁出神童”正是这个道理，因此祥华乡的茶喝起来香气优雅，回味甘甜，让人一见钟情。

　　这里由于生态环境好，茶园不会形成虫害，也不用施用农药化肥，品质有保障。而且这里有很多年代久远的古茶树，这样的茶叶不仅口感独特，还有很好的保健功能，是不可多得的。

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