随着国内媒体对于“碱性水”的报道，人们对电解水产生了质疑，电解水是否等同于“碱性水”，电解水是否对健康有益？类似的疑问也曾经发生在20年前的日本。日本通过大规模的公正客观的临床试验消除了人们的疑问，再次确认了电解水的功效。

　　最早于1931年日本研制出世界上第一台改水器（电解制水机），目的在于调整水的pH值。日本学者经过20余年的电解水对动植物生长影响的研究证实，电解水不仅能够有效促进动植物的生长发育，还可以对人类某些疾病起到预防、治疗作用，在1966年日本厚生省正式批准饮用电解水装置作为医疗器械使用。

　　到了1990年，随着使用者的日益增多社会上出现了对这种功能水不同的意见，国民消费者委员会提出对饮用碱性电解水进行更为权威系统实验的建议，于是，在1992年由厚生省成立了专门的电解制水机研究委员会，组成了由医学、农学、工学专家组成的第三方科研组织。经过历时7年的第三方科研机构大样本、多中心、随机双盲人体临床研究实验，日本厚生省于1999年3月再次确认：碱性电解水的治疗功效，电解功能水终于进入了医疗学术界广泛研究、认可与应用的时代。

　　日本不仅是电解制水机的发源地，也是目前市场发展最好的国家。现今日本已有近百家电解水机生产厂家，松下、东京、三洋、日立等国际著名家电巨头都有各自品牌的电解制水机，电解制水机已成为日本家庭必备的保健家电。

　　电解水行业从起源至现今,发源于日本的饮水保健理念已经被全球许多国家消费者所接受，电解制水机已在中国、韩国和台湾地区及部分欧美国家得到了广泛的市场应用