冬季饮料市场空间巨大 有待开发


中国食品饮料网编辑:张静 

 

 

  气温骤降,在寒气逼人的冬季,冷冰冰的饮品总会让消费者不禁皱眉头。“冷天喝点热腾腾的饮料,多温暖啊!”一位自称“很怕冷”的消费者黄女士说道。

  随着季节的变化,消费者对饮料的需求也发生了变化。热饮逐渐成为现在饮料市场的主角,像奶粉、咖啡等可用热水冲饮的饮品,以及牛奶等可以加热饮用的饮料人气火热。与往年相比,今年的冬季饮料市场还略显“低调”,业界专家认为,冬季饮料市场与夏天相比还很单调,存在巨大的市场空间。中国食品饮料网(www.40777.cn)现就带您回顾一下往年卖得火热的冬季饮品。

  香飘飘

  出品公司:飘飘食品有限公司

  代言人:陈好

  火热缘由:香飘飘奶茶成功的秘诀之一是产品的差异性非常明显:

  一是香飘飘奶茶的杯子相对竞品的杯子要高大一些,显得量足、实惠;纸杯用纸考究,外观精美,有档次感,价值感自然上去了;二是用椰果包代替了其他竞品的珍珠,这有两大便利:珍珠包必须用沸水冲泡,且浸泡时间必须在五分钟以上,就是这样,一般珍珠内核还是有点僵硬,与街上的珍珠奶茶品质、口感相差太远;而香飘飘的椰果条,本身就是软的,无需沸水,温水一泡就可以饮用。珍珠一般较大,吸起来很费力,茶汤喝完了,杯底往往残留很多珍珠吸不起来,而椰果是经过特殊加工的,呈条形,很容易就能吸起来,且有海南的风味,味道很特别,容易让人感觉有营养价值;三是一般竞品都是将吸管随便一折就放入杯子里,而香飘飘做得很到位,他们特别定制了双节组合式的吸管,平时是短短的两节,用时只要插在一起就变长了,可以方便、优雅地放入杯中。

  香飘飘秉执“做专业领域的第一品牌”的愿景,为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要,在江浙沪和国内部分市场试销,得到了商家和消费者的一致好评。

 

    优乐美

  出品公司:喜之郎公司

  代言人:周杰伦 江语晨

  火热缘由:优乐美奶茶的成功营销在于洞察到了目标消费者深层次的心理需求——对情感价值的认同。围绕“情无价”这一品牌特有的价值观,喜之郎坚持不断地塑造情感、温馨的品牌形象:健康快乐的喜之郎卡通形象与男孩女孩一起运动,浪漫永恒的喜之郎情侣,甜蜜温馨的喜之郎家庭……。这些巧妙有效的广告一步一步向消费者传递这样的信息:奶茶不只是一种即冲饮料,更是促进人们彼此交流的介质,是表达感情的美好载体。尤其对青少年的吸引力非常之大,许多学生因为周杰伦作为情感广告的代言人而自动汇入优乐美的消费大军,而这些人群也正是喜郎企业想要捕捉的目标受从与最终目标消费者。

  在食品产品的认知度与关注度都还比较低的情况下,喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中,在有效扩大其市场空间的同时,为产品带来更高的关注度,品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身,使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”,在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念,“捧在手心里的爱”,这应该就是优乐美成功之道的“核心武器”。

  王老吉

  出品公司:加多宝集团

  火热缘由:王老吉凉茶作为冷饮一反冬季饮料市场往年常态、销量飙升的现象,业内人士分析说,符合市场需求才能成功。王老吉红色旋风再次席卷,一是由于王老吉本身预防上火的独特作用使其成为一个全国性的普遍认知,其天然健康的品质迎合了广大消费者对健康、时尚的需求而越来越被人们喜爱;二则因为“冬季干燥怕上火喝王老吉”社区行、商务行、商超行等活动,更加贴近百姓生活中的细节。

  唯怡饮品

  出品公司:蓝剑饮品集团

  火热缘由:从2004年开始,蓝剑饮品集团就在每年冬季率先推出唯怡热饮系列,以抢占市场先机,收效良好。为了让所有消费者在冬天都能喝上健康的热饮,蓝剑饮品集团在成都各大饮品卖点、餐饮火锅店、网吧等处,强势推出了唯怡热饮系列产品,采取了特制加热锅和恒温箱,其温度锁定70摄氏度,略高于人体内循环温度,既可保持原有的营养元素不受损害,又可达到最佳平衡吸收状态。

  据专家介绍,冬季要多饮用滋润养颜的饮料。不但可暖胃,还可助身体吸收维生素和营养,从而增加皮肤水分,减少燥热现象。

 

 



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