想了解土家香酱饼吗？想与土家香酱饼亲密接触吗？那就快快来到香酱饼有问必答知识讲堂，这是一堂经典饮食盛会，而又不仅仅是一堂饮食盛会。给力！给力！还是给力！
　　问：什么是土家香酱饼？
　　答：土家香酱饼是土家族的一种特有的小吃，在远古时，每逢丰收过节时才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间。
　　问：土家香酱饼的味道如何？
　　答：此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。现在已成为都市生活中不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品。
　　问：土家香酱饼制作复杂吗？
　　答：土家香酱饼制作简单，具体做法如下：
　　 1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.
　　 2.面揪剂子每个135---140克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油.
　　 3.在香酱饼饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花
　　 4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可
　　问：土家香酱饼与千层饼有什么不同？
　　答：香酱饼与千层饼不同之处就在于香酱饼要在饼面上刷上一层酱料，这种酱料都是秘制的，这也是香酱饼味道的关键之所在，酱料做得好，香酱饼就成功一大半了。
　　问：那土家香酱饼的配方是些什么呢？
　　答：香酱饼的配方一般都不外泄，因为现在的香酱饼经过一定的改进，配方都有所不同，因此各家的做出来的味道会有点差别，要是想了解香酱饼配方，欢迎来电联系上海来尔佳餐饮管理有限公司，我们提供香酱饼的加盟服务，教你香酱饼做法，给你提供配方。
　　问：土家香酱饼的市场前景怎样？
　　答：土家香酱饼是刚进入都市的一种民间小吃，正在以极快的速度被大众接受、喜爱，目前进入香酱饼这个市场比较开阔，这种小吃比仅仅是一种小吃，也是一种文化、历史，会流传先去的。
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