按：扬州金果园水果连锁超市已经成为扬州水果行业发展和扬城人民生活消费的风向标。确保让扬城父老乡亲吃上最新、最全、最好的中高端水果，是金果园永远不变的目标。 

　　扬州网讯　（实习生 黄静 记者 高松元）　10月苹果大量上市，本应该是吃苹果最便宜的时候，然而记者近日走访市场发现，苹果价格居高不下，成了农产品涨价大戏的新主角。继“蒜你狠”、“豆你玩”刚刚平静，“姜你军”、“糖高宗”、“油它去”还没走远，难道“苹什么”又来了？ 

　　【市场】

　　山东小卡车开进扬州卖苹果

　　“苹果贵了，卖苹果的似乎也多了，最近不少地方都能看到山东牌照的小卡车开进扬州卖苹果。”昨天下午，在荷花池公园附近，正在一小卡车前选购苹果的市民黄先生告诉记者。记者在现场看到，小卡车上堆满了苹果，品质看上去都不错。

　　卡车摊贩告诉记者，他来自山东烟台，苹果都是来自原产地烟台，他是和堂哥一起到扬州卖苹果的。“今年苹果零售价比较贵，我们的苹果全部在原产地批发的，算了下差价，还是比较划算的，所以就到扬州来了。我的堂哥在友谊路那一带开车卖苹果，生意也很好。”

　　记者了解到，山东摊贩的红富士苹果卖3元5毛一斤，比往年价格明显提高，但是比扬州一些水果摊的水果却便宜不少，采访过程中，不时有市民停车前来购买苹果。

　　苹果价格普涨2成，红富士4元一个

　　记者昨走访了被誉为扬州水果业风向标的金果园和大润发。在西区的金果园水果超市看到，这里有3种苹果，分别是优级红富士、精品富士王和烟台红富士，都是优质品牌水果，价格也比路边流动摊点要贵出许多，其中，最便宜的是烟台红富士，每斤是4.8元，优级红富士每斤5.8元，最贵的是精品富士王每斤的价格达到了7.8元。店里的工作人员告诉记者，受整个市场价格不断上扬的影响，最近店里的苹果也不得不随之涨价，原先也以为苹果大量上市价格会便宜，没想到，今年苹果的价格如此之高，零售价普涨2成以上。

　　金果园的工作人员告诉记者，店里最贵的精品富士王，每斤7.8元，一斤一般只能称到2个，这样算来，一个苹果的价格就达到了4元。

　　记者来到西区的大润发超市，看到这里的陕西洛川精品红富士每斤的价格是4.98元，前来购买苹果的陈女士告诉记者，外面水果摊上的苹果价格很高，她原本以为超市的苹果价格会便宜些，结果来到超市一看，发现价格也很高，她记得去年的价格是每斤4元。

　　苹果贵了，梨和柑橘价格便宜三成

　　记者在金果园水果超市看到，因为苹果涨价，很多市民纷纷购买了梨、香蕉等水果。前来买水果的张女士告诉记者，以前每年到了这个时候家里的水果主要是苹果。可是今年的苹果价格实在是高，所以他们家都改买梨了。记者看到，金果园水果超市的黄金梨2.7元一斤，正宗的莱阳梨也只要2.65元，丰水梨4.65元，比苹果便宜了3成左右。

　　金果园水果超市的工作人员告诉记者，今年梨和柑橘的价格都比往年便宜了，柑橘价格一度降到2元一斤，可能是前段时间的柑橘蛆虫事件的影响，导致很多市民心理上不太愿意买柑橘。 

　　【调查】

　　扬州日供苹果500吨，批发价涨4%

　　江苏亚联农副产品批发有限公司的有关负责人昨在接受采访时表示，现在该市场每天卖出的苹果达到了500吨，这些水果主要运往扬州的各水果零售店。该负责人表示，现在苹果的批发价每斤最贵的达到了3.2元，他们市场方面从果农手中收购的时候，每斤苹果的价格就要2.5元了，“据不完全统计，苹果批发价这两天上涨了4%。”

　　扬州益诚果品有限公司的负责人张宏辉告诉记者，今年的水果价格普遍上涨了，他们公司的红富士有3种，分别来自新疆、山东、甘肃，来自山东的苹果批发价每斤2元多，来自甘肃的苹果批发价每斤5元多。这样的批发价都比往年有一定的提高。

　　餐后果盘居然全是橘子和香蕉

　　“苹果涨价了，饭店就小气了。”昨天下午，记者在采访时听到市民黄先生的一个趣闻。事情是这样的，前两天，黄先生一家来到美食街上的一家饭店就餐，菜吃得差不多的时候，饭店服务员端上了一盘餐后水果，不过餐后水果全是橘子和香蕉，钱先生觉得很纳闷，之前在饭店吃饭，水果盘里必然有苹果，因为苹果的价格在水果中一直是比较低的，可是昨天的水果盘中不见了苹果，取而代之的是橘子和香蕉。黄先生后来才想起来，现在市场上橘子和香蕉的价格都不高，所以饭店就用它们取代苹果了。

　　对于这样微弱的“蝴蝶效应”，饭店也表示无奈。美食街一饭店工作人员透露，因为水果作为餐后的赠品，饭店不可能花费太高的成分，最近苹果涨价，没办法，老板让他们用香蕉和橘子取代苹果。　　　

　　【原因】

　　天气因素导致今年苹果减产

　　为什么今年的苹果价格如此之高呢？一些业内人士分析认为，主要是因为今年天气太“反常”，极端天气过多导致苹果减产，优质苹果产量下降。

　　常年从事水果批发的时先生告诉记者，苹果产地之一山东烟台在入秋前后连续下了10多天的雨，在烟台历史上是罕见的。“下雨的这10多天正是苹果最佳的长果期，优质果产量因此大大下降。加上今年的苹果开花期推迟，也是导致苹果减产的一个重要原因。”

　　时先生分析，今年5月份出现了全国罕见的倒春寒现象，陕西、山东两地的苹果产量都有所下降，据相关报道，陕西苹果的产量甚至下降了30%左右，“细心的市民会发现，今年苹果的长相没有往年好看，会出现较多水锈色的斑点。不过，口感影响不大。”

　　囤货及游资炒作或助推价格飙升

　　记者在昨天采访中发现，说起此次苹果的涨价，商贩们谈得最多的就是外地苹果减产所致。

　　时先生告诉记者，现在批发市场的商贩们并不担心今年的苹果会积压，因为苹果不易腐坏，所以有些商家开始有准备的把苹果存在了冷库里，苹果一般都能存6个月，到明年“五一”前后可能会卖个更好的价钱，“现在看来，近年来冷库的成本越来越高，最后肯定会分摊到苹果的价格上，所以明年苹果价格下降的可能性不大。”

　　对于苹果价格的上涨，记者昨在采访时发现，几乎所有的苹果批发商给出的答案是减产，但是，市物价局一位专家却认为，根据一些农产品涨价的趋势，大量苹果并不仅仅被批发商囤积，极有可能是被游资炒作人囤起来了。“苹果耐储存给了游资借口。大蒜、绿豆、辣椒、生姜，细数一下今年被游资炒过的农产品会发现，这些品种都有共同的特点：总体规模较小、耐储存、具有一定的刚性需求但国家不易调控，且都受气候异常原因造成减产。” 

　　【专家】

　　应建立农产品价格异动监测机制

　　这位专家认为苹果价格上涨是趋势，因为减产毕竟是事实。“农产品属资源性产品，农产品价格的上涨是个趋势，因为种子、农药、化肥、劳动用工等农业生产成本也是不断上升的。”

　　不过，专家认为，出现“蒜你狠”、“豆你玩”，包括现在的“苹什么”，这是不正常的。对于农产品价格的轮番疯涨，尽管国家明确表示，不倾向于轻易地启动行政手段干预市场。毕竟对于游资炒作，堵是堵不住的。投机者总会寻找到下一个炒作的品种。“我觉得，应建立农产品价格异动监测机制，完善价格波动与低收入者补贴的联动机制。”

　　记者昨从市物价部门也了解到，我市早在2007年就发布了《扬州市价格监测预警管理暂行办法》，明确表示价格或有可能出现异动时期，价格主管部门应根据警情级别，及时采取相应措施，实行监测预警报告制度。

附：产地调查

　　小苹果“苹什么”涨？

　　今年大连苹果价格普遍上涨，国内外收购商采购量的增加，给本已因减产而奠定涨价基调的苹果市场添了把火，而山东平度也上演了疯狂的“苹果抢夺战”。 

　　【收购商疯抢】

　　求果农收下苹果订金

　　日前，山东传出各路资金汇集产地抢购苹果的消息，当地苹果收购价因此而高涨，没有完成收购目标的收购商甚至拦路抢购。

　　收购商中，多数来自东北三省，这些东北大汉很豪爽，谈好了价，就咬住不丢了。担心有人以高价来争夺，下订金成了必须的。很多收购商是求着那些待价而沽的果农收订金的。

　　俄罗斯收购商也抢购

　　不仅是国内的收购商，来自于俄罗斯的收购商们也在今年“发力”。鸡冠苹果在俄罗斯较受欢迎，今年这种口感偏酸的普通品种身价也几乎翻番。果农告诉记者，去年4毛钱一斤出口俄罗斯，今年7毛钱一斤还很抢手，只要没有明显伤痕收购商都要。 

　　【种植户想囤】

　　果农建果窖囤苹果

　　果农们半年多前就预料到，气候的反常让减产成定局，也给苹果涨价提供了理由。涨价也让大连的果农产生了惜售心理。因此有条件的果农纷纷建起了果窖，囤积苹果，看行情销售。

　　摘下的苹果直接进冷库

　　在旧店果品专业合作社，记者看到，果农们正在忙着将刚摘下的苹果装箱，一部分运往青岛，大部分则封箱存进冷库中。 

　　【游资炒作】

　　浙江商人一口气囤3500吨

　　为什么苹果价格会暴涨呢？“游资炒作推高了苹果价格。”栖霞苹果经销商王兵说。记者了解到，有位浙江苹果经销商一口气租用4个冷库来储存苹果，储存了3500吨苹果。（综合半岛晨报、青岛晚报、华商晨报相关报道）

　　扬州金果园水果超市，扬州水果零售领先品牌。千金一诺：不满意二十四小时无条件退换货。鲜果快送热线：13182000809，0514-82195588。QQ：472838728。

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