Apple的感性时间:
没有完全乐观的人 那是傻子
我不乐观
只是我知道 在悲观来临的时候 适时的让悲伤止步!
--------- apple
昨晚想起我的邮箱了 看到一朋友16号给我发的邮件了 长 真长 不过我有认真的看完
昨天想了半天不知道跟你说什么好 说实话 最近我安慰人的能力 低的很!
今天一早醒来
我知道我要跟你说什么了
生活 每个人都有难熬的时候
再难熬的时光 也有过去的一天 因为人生其实真的还蛮长的
在此之前 请多点耐心
一个人 连自己都不给自己机会 还指望啥呢?
给你加油 或者说 我们一起加油
突然想 希望我能一直博客下去 你能一直看我博客下去
某一天 我们能用“透着快乐”的文字 说一句:我很好现在!
昨天说 世博回来连着两天 几乎没怎么吃东西 一提吃 我就喉咙痒
这真把我吓着了
好几次以为自己是不是厌食了呀呀呀
跟同事们说这事 把人家都笑死
于是接下来那个休息日 休息在家 一大早 把我爸吓着了
他老人家一大早打来电话:你在干嘛 早饭吃了没
答:别打扰我 我在做粉蒸排骨
老爸:小神经啊你,一大清早做什么排骨
答:不跟你说了 我忙着要拍照呢
其实是前一天 网上不知道在谁家
说起前几天在饭馆吃的粉蒸排骨 描述的那个很欠凑的样子
想吃 贼想吃 终于有想吃的东西了 我那个激动呀
晚上去买回来排骨 跟芋艿
一晚上琢磨着怎么折腾这粉蒸排骨呢
最终决定来一个不同于之前口味的
来个辣味儿滴!!~~
在这里 我要郑重的向 “腐乳” 筒子致敬!
胃口不好的那几天 多亏有你
白粥 腐乳 咸菜 才得以没把我饿死!~~
某日我的早饭兼午饭:
------------------ 辣味粉蒸排骨
蒸好 打开蒸笼的时候
那个感叹呀 要不要这么完美啊啊啊 哈哈哈
吃的时候
又那个感叹呀 要不要这么好吃啊啊啊
裹在外边的米粉吃着还有点脆脆的,一口下去,软糯软糯的,辣的正好
因为放了腐乳 真就觉得味道好了很多的样子
说正经的 我真的不是故意的 就那么随便一做 居然就整出个完美版的袅~~哈哈
还有 腐乳是关键哦!记得腐乳汁也要的,这样蒸出来的排骨不会很干了就~~
太美味袅 PP就随便拍了哈
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学习就是在不断的摸索中前进
辣味粉蒸排骨
做法
用到了:排骨、大米、辣味豆瓣酱、自制山楂粉、腐乳、生抽、料酒、白糖、盐、老姜、芋艿(我买的是处理去了皮的)
排骨要提前浸泡,换两遍水,去血水。
1、调汁:腐乳(带点汤汁)捣碎,放料酒、生抽、豆瓣酱、姜末、盐糖少许,拌匀即可
2、将2/3的酱汁倒入排骨中
3、撒少许山楂粉
4、抓匀
5、腌制至少1小时,有时间可入冰箱冷藏腌制入味
1、大米是免洗的话就直接入锅,不然洗好晾干再入锅
2、中小火不断翻炒,知道米粒变金黄膨胀
3、入料理机研磨,时间大概10-15秒,不要打的过细,要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃
4、一次可以多磨点,用剩的米粉装到密封盒里保存
1、芋艿去皮,切小块
2、腌制好的排骨放米粉
3、拌匀
4、粽叶用开水泡一下,洗净
5、蒸笼垫上粽叶,铺上芋艿
6、再铺上排骨
7、表面均匀的淋上剩下的1/3酱汁
8、盖上蒸笼盖
9、隔水大火蒸10分钟,转小火40分钟
Apple提醒~~
1、排骨要提前浸泡,换两遍水,去血水,这一步很重要的哦~
2、腌制排骨的那个汤汁,腐乳汁稍稍多放一些,这样蒸出来的排骨不会太干
3、粽叶,我也是做的时候突然想起还有干的粽叶,就用上了,没有也没关系,直接放碗里蒸也可
4、蒸排骨的时间,根据排骨的量跟大小块调节,我这次排骨量少且很小块,所以一共差不多用了40分钟
5、再次提醒,米粉磨的时候别磨的太细了哦~~
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我家的那些美味私房菜们:(点击文字连接即可看具体做法了~)
为减肥人士打造的一道吃不长肉的“肉菜”:红茶熏素鸭
给你绝对视觉味觉享受的海鲜豆腐南瓜炖
保证绝对诱惑住所有人的胃:荷叶蚝油糯米鸡
排骨最受欢迎的吃法:只需三步,健康美味排用蒸的
蛋最鲜美无敌的吃法:葱香冬笋炒蛋
炖一锅好吃的牛筋最关键的一步:蒜炖砂锅牛筋
用最简单的方法做最好吃的红烧牛肉
用一锅菜搞定所有爱喝酒的男人:我用一锅出了四道菜
虾的13种超解馋的吃法:辣味椒盐虾 一道超简单又超抢手的宴客菜:干锅手撕面筋
米饭杀手之猪肉最简单最下饭的吃法:辣炒肉末碎
绝对让你你爱上吃胡萝卜:鸡蛋炒胡萝卜
嗜肉族眼里牛排最解馋的吃法:酱烧黑椒牛排骨
叫人百吃不厌的大肉菜:土豆番茄牛腩汤