年糕的味道

今天突然想吃年糕，于是晚上吃饭的时候问饭店的老板有没有年糕，老板笑着告诉我说：“你运气不错，今天正好有年糕。”于是，让老板按照我说的做法给我煮一碗年糕。

来厦门整整一年半了，加上今晚这一次，吃年糕的次数也不超过3次。我们一家人都爱吃年糕，尤其是我，属于可以拿年糕当饭吃的那种。想起小时候，在冬天，每天早晚两顿吃年糕是我们那的习惯，我也一直很感谢这个习惯的“始作俑者”，并将它普及。

外公外婆知道我爱吃，每年做年糕的时候都会做很多，给我们家送很多，自己留很多，当然，也是为了等我去外婆家的时候有足够的年糕吃。不管是煮年糕、炒年糕、烤年糕还是蒸年糕，我都爱吃，平时也当属煮年糕最为常吃。也因此，我们家个个煮年糕的厨艺都不逊色的，我偶尔为了学习自力更生的精神，也会从洗菜到煮年糕全部流程都自己掌控的操作一下。母亲的炒年糕很好吃，加上一种不知道书面语怎么称呼的蔬菜炒起来很香。记得，读中学的时候，父亲也要早起上班，所以每天他都会早起给我和弟弟煮年糕吃。后来上大学了，将近一个月的寒假，也可以让我美美地享受年糕。每次寒假前给家里电话，父母都会跟我说年糕早已经做好了，今年的年糕味道很好，每次这个时候我都似乎看到一碗香喷喷的年糕摆在面前。

想着想着...老板把煮好的年糕端了上来，我急不可耐的赶紧吃一口。可能是闽南的口味和我们那的不一样，味道竟然大相径庭。不一样的厨师，不一样的做法，结果终究是不一样的年糕。

不过，尝一尝也不错，权当解馋。今年回家，要把去年少吃的补回来...