离子水的水分子团直径比普通的分子团直径小一半，普通水是由9-13个水分子组成的分子团，而离子水的分子团只有不到5个水分子，可见离子水是小分子团的水。分子团小的水，带有大量动能，运动速度快，渗透及溶解能力强，被称为活性水。它能将未被细胞完全吸收的养份和身体内积存的脂肪，胆固醇和其它物质充分溶解并排除体外，提高身体排毒能力和免疫力，促进新陈代谢，有效地清除体内垃

离子水与健康人的体液，血液一样均为弱碱性。人类的饮食结构以摄入酸性食品居多，如鱼、肉、谷类等等，其次是碱性食品，如疏菜、水果等。由于酸性食品摄入量较大，现代人的体液呈偏酸性发展趋势。科学研究表明，人类只有处在弱碱性体液条件下，人体内部各种重要的生理变化过程才能处于最佳运行状态，如果人体体液向酸性化发展，则会使人体生理代谢缓慢，从而导致心脏病、高血压、糖尿病、肠胃闰等疾病的产生。只有长期饮用弱碱性离子水，才能中和体内过多的酸性物质，调节人体酸碱平衡，使人体达到健康状态。