松花粉在几千年的历史长河中，不仅有“美人井”的传说，还有作为贡品每年向皇上进贡的记载，文人诗圣们更是对酒当歌，抒发情怀，留下了不朽的诗篇，而现代药典中都有记录它的调整作用。
松花粉被我国历代药典和饮食文献所记载，堪称是药食兼用的珍品，我国是最早认识和利用松花粉的国家。早在秦汉时期，神农尝百草，写出了《神农本草经》，书中记载：“松黄（松花粉），气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。”这样的记载距今有2400年之久，从那时起到今天的＜＜中华药典＞＞等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”
唐代《新修本草》是我国第一部国家药典，上面记载“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。主润心肺、益气、袪风止血，内服壮颜益志，强身健体，外用燥湿收敛，护肤爽身
明代，我国著名医学家李时珍编写《本草纲目》。其中将松花粉列为上品，并记载：“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”明代刘若愚在《明官史》中记载，松花粉作为贡品，朝奉给皇上，“天守山守备太监，辖十二陵掌印等官，凡每年春季进贡松花粉。”
现代＜＜中华药典＞＞也记载松花粉外用燥湿止血，用于湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、脓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎。
松花粉不仅可以“疗病”，还被称为益寿粉，武则天时代，因其可延年益寿，所以宫中常用松花粉制作成“小精糕”供她食用。民间将其作为药食兼用的历史也很久远。每年4月，在浙江舟山地区，当地居民自制的糕团和飲食店里出售的糕点，外面都沾满了厚厚的松花粉。食用松花粉在当地已有几千年的历史了。在云南的通海、大理、腾冲等地方，松花糕是白、回、汉等各民族传统的蒸制食品。回族等少数民族地区的寺庙，每年都举办一天松会，出售各种风味的松花粉和松花粉食品。（可惜那时没有破壁技术，营养吸收不好）
唐朝白居易留下“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧”的诗句金代张健写到：“客从岳顶来，贻我松花粉。为言服之久，身轻欲飞翔。”苏东坡的＜＜花粉歌＞＞：一斤松黄、、、、、（系列一已述）清代王士雄在《长寿诗》中写到：“长生不老有新方，可惜今人却渺茫。细将松黄径曲搗，朝朝服食保康祥。”
1985年中华人民共和国药典，收录松花粉为传统药材。1997年国家卫生部确认松花粉为新资源食品。
千年松花粉，让我们感受到中华食养文化的悠久历史。今天国内外有太多的保健食品，让人们不知如何选择，很多人都吃国外的，其实我们老祖宗留下来的东西才是适合我们的最好的养生食物。有的人看广告，很多名人做的只是为了经济利益而已，真正试用过产品的名人有多少呢？，我们都熟悉的白居易、苏东坡都说出了松花粉的妙处，武则天都喜欢它，说明它的尊贵和价值。从古到今，它被记录着，赞扬着，它是被无数的人用身体来验证了它的安全性。