有步骤地推进学生营养午餐

要积极开展营养教育，大力普及营养知识，使学生懂得平衡膳食的重要意义、原则与要求，养成良好的饮食习惯，提高自我保健能力。要加大政府干预力度，有计划、有步骤地普及学生营养午餐。一切寄宿制学校，要按照《膳食指南及平衡膳食宝塔》的要求，认真办好伙食，保证学生饮食均衡、营养全面。这是促进学生正常发育、增强体质的重要物质基础。世界上发达国家的经验也证明了推行学生营养午餐的重要性。例如，日本从1946年开始实施学校营养午餐制，1947年即在全日本学校中推广，至今仍坚持进行，它对提高日本国民的体质起了重要作用。以中国1985年12岁男生与日本1984年12岁男生比较：身高平均值，中国147.0厘米，日本150.l厘米；体重平均值，中国35.4公斤，日本41.9公斤；胸围平均值，中国64.8厘米，日本72.7厘米。日本政府立法执行学生午餐制，将学生健康教育与国语、科技教育同等重视。美国、新加坡等国，也将学生营养午餐作为社会事业，通过立法予以重视和规范。这些做法，值得我国中、小学校借鉴。