伴随经济的发展和人民生活水平的不断提高，社会公众对保健营养产品和服务的综合需求不断增长；国民生产总值医疗费用比例不断增高，日常保健营养不科学所导致的疾病频发，国家政
策对居民疾病预防、日常保健和营养平衡问题引导与控制更加促进了中国保健营养产业的发展。围绕保健产品、营养产品的研发、生产、销售、宣传、监管和服务派生出我国保健营养产业的范畴，今后五至十年，中国将处于经济结构转型和消费结构升级的重要时期，国民亚健康人数比例高，政府监管力度的加强，健康消费观念的不断洗礼，消费者对营养失衡带来健康隐患的认识了解普及，形成保健产品、营养产品广阔的增长空间和市场需求，中国保健营养产业将进入高速发展时期，行业面临的信誉危机将随着低劣产品的淘汰出局而改变，形成新的产业链格局。
一、行业整体产值高速增长保健营养步入国民经济支柱产业舞台
一个产业的高速发展一般得益于三个方面的缘由，第一是消费需求的日益增长；第二是科技进步研发生产水平的提高；第三是政府的推动。政府的推动起到关键性的重要作用。
国家人均医疗卫生支出比例增高，造成社会财富的巨大浪费，经济增长成绩都被医疗卫生支出所消耗掉了。美国等发达国家都把改善公共的营养状况作为降低公共医疗卫生支出的预防措施，政府大力支持这一产业的发展，出台了一系列的相关法规和管理规定，积极引导产业的发展，比如美国1994年通过了膳食剂补充与教育法，日本也有特殊健康需要、涉及产品的相关规定。90年代以后有几十个发展中国家对强化食品进行了相应的立法。我国居民营养状况不容乐观，2004年国家卫生部、科技部和统计局三部委曾联合发布了《中国居民营养健康状况》调查，这个调查里面揭示了很多问题，其中涉及到与营养、饮食习惯有关的膳食相关疾病增长非常快，也说明我们国家迫切需要加强日常保健和营养平衡改善。“推进公众营养改善行动”写入“十一五”规划纲要，国家食品药品监督管理局颁发的《保健食品注册管理办法（试行）》正式实施等政策法规体现了保健营养产业的政策环境和政府引导。
我国保健营养产业历经20多年市场的洗礼，尤其是保健品市场的几次大起大落和疯狂传播，加之社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，预防胜于治疗的观念已经深入人心，日常保健、营养改善等健康意识所造就的消费需求将成为人们日常生活消费的重要组成部分。随着医药、食品等行业实力企业的不断加入和专业营养保健品生产研发企业的成长，新的营养保健科研成果不断研发成功，现有营养保健技术不断升级，国内外资本的涉足，营养产品和保健产品生产研发水平的宽度、深度不断扩增，许多优质产品品牌获得消费者的认可，行业信誉问题随着营养保健观念的普及将从根本上解决，消费需求将被进一步拉动，强化食品如强化面粉等保健营养产品的强制普及将进一步促进营养产品、保健产品的产业化进程，国民经济快速发展，呼唤新的支柱产业，像IT业、汽车业、房地产业等曾在不同时期担当着国民经济支柱产业的角色一样，保健营养产业也将步入国民经济支柱产业的舞台。
二、日常保健营养成为趋势营养与保健产品转化为日常消费品
中国营养产业首部专著——《中国营养产业发展报告》报告认为，中国营养产业将迎来产业扩张高峰期。虽然中国国民的营养状况较过去大为改善，但不能忽视的是，与膳食相关的慢性非传染性疾病、亚健康状态以及某些地区人群的营养不足与失衡依然广泛存在，迫切需要通过加强日常保健和营养平衡来解决。目前我国由于不注重日常保健营养因素所导致营养失衡相关疾病的人口为五点六亿，城市亚健康人群比例更是不断增高，国家和公众都已经意识到了注重日常保健营养的重要性，政府开始调研制定食品营养强化标准，公众普遍注重日常保健、合理膳食，营养补充，全球目前流行的“乐活”概念的飞速传播就是保健营养成为趋势的一种信号，
环保、绿色、营养、保健、健康已经成为时下影响许多人消费和生活的重要准则。保健产品包括保健食品、保健用品、保健器械、特殊化妆品；营养产品包括营养素、营养补充剂、功能食品、富营养食品、强化食品。营养产品与保健产品的产业链共同构成中国保健营养产业格局，互为影响、互为交错、互为促进，深度影响着人们的消费观念和生活质量，促使保健营养产品由高档消费品转化为日常消费品。
三、低劣忽悠产品逐渐消声匿迹品牌优质产品占居市场主导地位
保健产品当药卖是死路一条，营养产品当药卖更是可笑欺人。
虽然众多的保健营养产品仍然再靠宣传药品一样的功效拉动着销售，还有许多的人都不能把医药与保健营养区分明确，持续二年的保健品行业信誉危机和销售疲软就是这个根本原因，大环境在把营养产品、保健产品当药品来宣传。保健营养品有着平衡身体综合机能的作用，有着非常合理的科学依据，在外在的功能上也的确有可能让许多疾病康复，甚至达到药品所不能达到的功效，我们的经营者局部的突出了这一点，用高超的营销手法把产品推向了消费者，使许多的消费者期望过高的购买了企业的产品，企业获得良好销量和高额利润的同时丧失了消费者的信任；老的产品配方、新的营销手法一次次得让消费者购买，虽然也有许多企业研发生产了优质的产品出来，可消费者已经迷茫了，不知如何选择；企业各种营销手法都用了，没有了以前的效果甚至没了效果，行业徘徊在了低谷;另一方面，企业因过多夸张宣传保健营养品疗效，促使许多疾病消费者购买的同时也丧失了众多的消费群体；把许多有着保健营养需求的消费者震在了门外，“我没病，不需要吃”，把许多有潜在需求的消费者影响成了排斥者，“全是忽悠，不能吃”。
市场持续低靡的同时，消费者的需求一直存在且不断增加，因为消费者已经认识到了日常保健营养对健康的重要性，一方面有需要，一方面不敢随便相信某一产品。那些仅靠营销手法的浮躁厂家销量再也无法大范围提升，最终退出市场或转型，许多生产优质产品的优秀企业成长起来。资本的介入和政府引导加速了产业的重新整合，随着公众对保健营养产品的认识和需求趋于理性，众多企业跳出医药对保健营养产品进行科学化的传播。一批富营养食品、强化食品厂家随着国家政策引导迅速发展起来，多数不注重产品质量，生产低劣产品的厂家倒下，那些注重研发生产高质量的营养产品、保健产品厂家迎来了高速发展机遇，成为国民经济发展的重要支柱产业，占据市场主导地位。
四、销售通路面临重新洗牌专业销售服务终端迅猛发展
整个行业信誉危机，产值处于低谷。传统广告渠道模式销售疲软，会议营销效果不再显著，专卖店面临生存挑战，直销监管加严且公众认识褒贬不一，厂家面临严峻市场考验，淘汰、转型、整合与发展并存。传统经销商面临着上游产品同质化严重，短线炒作频繁，下游商超、药店名目繁杂的通路费和市场的信用危机，这些曾经淘的金满盆的商界精英们选择产品更加苛刻、市场投入更加慎重；会议营销的鞠躬尽力带来短暂辉煌的同时给市场加了一层霜；连锁加盟带给盟主高速发展的同时留下了全国各地自生自灭的加盟店；直销企业把握机会获得了不错的发展，许多大企业的加入和行业协会的支持加剧了竞争的白刃战，大量具有传销根底从业人员的加入和过多不就具备资质的直销企业的开盘使保健营养产业在产品质量信誉危机的同时又加上了社会道德的信誉危机，一个公认的朝阳产业长时间的徘徊在了低谷。与次同时中国零售结构正在发生重大的变化，出现了多种形式的新型商业形态，如超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、购物中心、仓储商店等，并且以连锁形式迅速扩张。
商超、药店终端连锁的规模效应致使收费更繁多、付款条件更苛刻，成为众多厂家不能跨越的门槛之一，同时更加剧了经销商的风险，压缩了厂家的利润空间，这必然会导致渠道向专业化方向发展。国外风险资本已经介入并设立了电子商务+DM目录+呼叫中心的会员制保健营养产品销售服务平台，照搬国外成熟运作模式，目前虽发展缓慢，但随着对保健营养市场消费需求心态把握，必将依靠其资本优势对国内保健营养品销售渠道产生冲击。随着市场的发展，经销商自己开设的专营店，专柜（店中店），连锁加盟活下来的专卖店，一些专业人士开设的服务中心、会议营销的服务中心、一些直销经销商开的店面等这些店面形态，随着店面销售品种的增多，成为了保健营养专业店的雏形。随着国家公众营养改善行动的推进，保健营养产品的宽度和深度的扩展，消费需求的快速增长，整个行业产值大大提高，大型资本介入最终完成了渠道洗牌，保健营养专业销售和服务的终端将迎来了高速发展期。