浪费堪忧

 改革开放前，要是说下顿馆子，那可是老大的事了。改革开放之后，随着市场经济的发展，下饭店已是习以为常的事了。进入了八九十年代不少的人到饭店都不知道点什么菜了，因为他们吃够了。不是说鸡鸭鱼肉赶下台，山珍海味摆上来么。实际上，能常吃得起山珍海味的毕竟还是少数，大多还是大众水平的消费。眼下无论是大官、大款，还是大众，都存在一个问题，那就是浪费。

 大官、大款们消费一次就上千上万，一个菜就上百上千。有时中午吃了，晚上还有酒席，真是应接不暇呀，他们也是实在吃腻了、吃不动了。于是乎就要浪费，一道上百上千的菜，没吃几口就倒掉了，钱是花了，但那可是人类的财富呀。

 再说大众，尤其是所谓张罗事时更是浪费得惊人。结婚、乔迁、上学、过寿、当兵、丧事、生孩子、开业等等，真五花八门。十几桌、几十桌，大盘子撂得多老高，不一会功夫，就餐的人都走了，有时菜还没上完，就没有什么人了。只看那整个的鸡鱼全都倒掉，笔者看了真是心疼呀。再说那满碗的大米饭、面条等等等等，全都倒掉，你看你不吃，就别要呀，你吃不了就别要那些呀，装什么装呀？

 一粒大米，从种到收，一直到人们的餐桌上，得经过多少工序，要付出多少劳动？一条上了餐桌的鱼，从鱼苗长成成鱼得需要多长时间、多少成本？猪、鸡以此类推……听父辈讲，伪满时期，中国人都不能吃大米，若吃了就是经济犯。

 每当我看到人们浪费时，我就想起我小时候的生活，那时只是过元旦和大年才能吃顿大米饭呀，三十晚上才能吃顿肉哇。挨饿那两年，喝苞米糊糊都不用刷碗，到什么程度了？现在倒好，把粮食随便地扔掉了，多可惜呀？

 虽然我国的经济发展了，人民生活水平提高了，但也不应无畏地浪费。再说，别看到了小康水平，还是有吃不上饭的，现在贫富差别多大呀，有的人扔，有的人吃不着，这难道不是现实么？即便都是衣食无忧，也不应该浪费人类的资源呀。

 可能有人又说了，就你能，就你装。这可不是，因为我在那苦时候过过呀，现在的年轻人是没有挨饿的感受的。多听听老人讲，也就知道了。