稀粥在人们的生活中的作用，主要有以下表现形式：
◆ 家里喝：经过长时间的在炉上煲，所消耗的人工和煤气费已远远超过其中米的价格。此粥乃中产阶级以上家庭经常喝。
粥店：顾客群主要以想喝粥但又没有时间来煲，只能到粥店匆匆喝上一碗，主要体现在早餐。
街上的粥棚：自古到今，偶尔出现在街上。主要是赈济灾民，其作用是不能让灾民饿死，但只能管个“水饱”。所以对粥的卫生就不敢保证了。但其中也不乏粥店的食客到大棚里来喝粥，但这种人是极少的。虽然此粥棚属于违章建筑，但在特定的时期下，官府也是抱着一种宽容的态度来对待。
◆ 在过去，对于喝着稀粥的灾民或贫困人群来说，稀粥解决不了它们的根本问题，只能保证不被饿死在街上。当时官府的想法是：有粥喝的这些人，不会到衙门去闹事。但是想把喝粥的人引到餐馆去消费或者让他们把剩下来的钱购买别的东西，这种可能性是不大的。
综上所述：消费券的作用不能夸大理解，对于有稳定收入来源的人来说，它就是一个折扣券；对于低收入家庭或负担很重的人来说，它就是一碗街头施舍的“稀粥”，【让这群人自食其力才是硬道理】。
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