Ps:这只是一道简单的甜品美食，不管是出于什么目的，相信大家都愿意去吃，因为它符合大多数人的口味。但是又有多少人愿意去知道它的做法？其实尝试一次就能成功！联想到生活和工作中去，有很多事情我们都在等待一个结果，其实这个结果你完全可以制造和控制，比你等待的预期要好。我们只需设定好必要条件、制定出操作流程去实践一下，结论就是制造结果与等待结果乐趣大不相同！

文：  山楂的妙处千万种，不管是养生还是治疗都需要食用才可。但是怎样才是高效的食用方法大多数人并不清楚，特别强调不管怎样山楂不能空腹吃、生吃宜少！否则，有益健康变损坏健康。考虑到目前的食品安全问题也就不建议大家去购买此类食物，因为大多数此类食品中都含有各类添加剂，经常食用恐怕利弊各半。这里着重介绍大家常用的家庭熟食山楂的方法---山楂粥或山楂汤。制作出晶莹剔透、酸甜适口的山楂粥请参照下列步骤：

一：原料

鲜山楂：1000克   黄冰糖400克  

二、工序

1、将所有山楂放入容器内，最好食容器的一半，加盖。来回摆动容器5分钟，使容器内的山楂相互摩擦，去除表皮的颗粒和杂质，这样的山楂才有光泽，成品后色泽光亮；

2、将山楂根茎从根部彻底拔掉入清水洗干净；

3、去花根，每个山楂的头部都有一个黑色的枯花根，用适手的的小刀锥形旋转挖净花根；

4、去籽，用小刀在山楂约1/2处横向割开，掰开山楂去除6颗籽（标准就是6颗）放入干净锅内；

此套流程全部做完通常45分钟，边看电视边聊天即可完成。小心别伤手即可：）

三、制作

将放好山楂的器皿加入适量的水，通常情况是水末山楂上层5厘米。大火煮开，小火加盖炖煮60-90分钟,在停火前10分钟放入冰糖,如想吃粥可用笊篱或汤勺顺时针碾压山楂,借助冰糖的摩擦很快就是一锅山楂粥,如不想吃粥,不要碾压关火即可.汤汁红透,颇有食欲:)

四、总结

绝对的绿色食物，目前的天气不入冰箱放在阴凉处也可保鲜一周，每日睡前一碗（200毫升），不光消食导滞，健脾和胃还能静心安神有助睡眠。更多山楂的好处请参考下面的连接：http://baike.baidu.com/view/6877.htm?fr=ala0