导读：自从三鹿奶粉的“东窗事发”以后，国家质检总局对全国109家奶粉生产企业的69批次的奶粉进行了专项检测，结果有22家的奶粉样品中，检测到不同含量的三聚氰胺毒物。
国家质检总局对这场全国性灾难，负有不可推卸的监管不力职责。当了七年的国家质检总局局长李长江，还把民众当成傻B，向人民玩数字游戏，辞去局长职务是理所当然的。
五天前，李长江在国新办记者会上，还在玩国际数字游戏，坚称问题奶粉“只是少数”。然而，李长江在闪光灯下频频曝光，掩盖不了其“工作飘浮”。任职内出现“大头娃娃奶粉”、含三聚氰胺的“宠物饲料”、出口日本的“毒饺子”等，如能从任上事故吸取教训，反省不足，严格监管，扎实做事，也许就不会出现毒遍全国的“三鹿门”。李长江任内交出的“成绩单”不及格，其主管领域的表现使国家蒙羞、颜面扫地。
李长江公然称，抽检的109家乳制品企业中只有22家企业的部分批次被检出三聚氰胺，表明合格的企业和产品占大多数，不合格的只是少数。这是种明显的偷天换日作法，把民众当成傻B。
国家质检总局检出毒物三聚氰胺的，有22家企业，其中三鹿、蒙牛、伊利、圣元、雅士利、施恩等都是知名品牌，虽然超过80多家未检出，但是，合格的企业和其产品，占有市场份额却是少量的。这里国家质检总局，玩了个数字玩笑游戏，将大部分的乳制品企业合格，混淆成了大部分的奶粉合格的概念。
据国家统计局2007年奶粉行业销量“排行榜”显示：三鹿奶粉以18.26%的市场份额占据第一，伊利和蒙牛奶则占22.11%的市场份额。这两组数据显示，仅此次检出毒奶粉的三鹿、伊利、蒙牛三个品牌的产品就占到了40.37%，再加其他19家企业共22家的批次不合格产品，毒物三聚氰胺奶业占据了中国绝对多数市场。因此，毒物三聚氰胺，对中国众多消费者确实是一个巨大的生命健康安全威胁！
据国外有关小白鼠试验证实，长期给予微量三聚氰胺食品，不但小白鼠会肾结石，还会得上膀胱癌，患上不孕症。如一次性量大就会致死，白鼠的试验与人同理，想想多么可怕啊！
现在，三聚氰胺到底还能给人类带来何种危害？目前，仍在试验研究之中。很多专家表示，虽然肾结石可以被轻易清除，但是，三聚氰胺一旦在过滤血液的肾小管中结晶，由此造成的肾脏损害，甚至肾衰竭是更令人堪忧的。
下面就“三聚氰胺”用化学形式，谈谈其毒性的问题。
谈“三聚氰胺”毒性问题
每公斤奶粉中含三聚氰胺从0.08mg——619mg，最高的是三鹿集团生产的三鹿牌奶粉，每公斤含三聚氰胺2563mg，看来，掌握这种渗毒“技术”的人不在少数。
虽然一些批发化学药品的小贩知道，这种工业药品是不可以食用的，吃多了会有问题，吃少了问题可能不大，所以，他们明知道奶贩往原料奶中加，却是还是卖给了这些人，难道这个东西吃少了就没有问题了吗？
一、毒性分子的数目
化学研究的结果表明：1“克分子”的任何物质，它所含的分子个数是：6.23ｘ1023个，也就是说：三聚氰胺的分子量是：126.12，那么，在126.12克的三聚氰胺药品中，含有的分子数目就是6.23ｘ1023个，显然，126.12mg的三聚氰胺的分子数目是6.23ｘ1020个，在上述检测的奶粉中，每公斤奶粉中三聚氰胺的含量都在毫克量以上，也就是说，这些有毒的奶粉中，三聚氰胺的分子个数都在6.23ｘ1018个以上，按这个浓度计算，每克奶粉中所含的分子数目是6.23ｘ1015个，如果婴幼儿每次食用5克奶粉，一次吃下的毒性分子数目在3.115ｘ1016个，这是多少呢？就是3.115亿亿个毒性分子，对于正在长身体和大脑发育的婴幼儿来讲，其危害性是很严重的！许多的婴幼儿因为吃了这个含毒素的奶粉，出现肾功能衰竭，就是因为“三聚氰胺”能够破坏婴幼儿体内的蛋白质结构造成的必然结果！
二、化学理论解释不了分子的毒性
在二十世纪中，化学理论是最糟糕的一个理论！因为它从原始理论上就解释不了分子的毒性，学习化学的人有一个不成文的惯例，就是学习化学不要问为什么？因为，从事化学教学的教授和专家，他们也搞不清楚为什么？
记得十多年前，国内有一个化工厂的原料氯泄露，淡黄色的气体飘散在空气中，造成几百人中毒（这就是日本侵华时使用的毒气），其中有学生一百多人。当时，有一个专家小组认为，这属于“漂流性”毒气中毒事件，中毒者在24小时以后，就可以恢复出院，然而，中毒者住进医院，一住就是半年到一年，有些患者还留下严重的后遗症！
按照现行的化学理论，氯气进入水中，能够生成盐酸和次氯酸，这些都属于强电解质，盐酸可以电离成Cl-和H+，次氯酸可以电离成ClO-和H+，它们在人体内都可以靠人体的代谢而排掉，结果证明，这个理论是错误的！
三、氯化氢的分子毒性
氯化氢是由一个氯原子和一个氢原子组成的化合物,可以看作是氯原子吸引氢电子而形成的分子,氯化氢的水溶液称为盐酸，分子式是HCl，分子量是：36.4609。
我们首先分析氯原子的原子结构，氯原子在化学元素周期表中是第17号元素，电子分三层排布，第一层有一个“双电子轨道”，第二层有4个“双电子轨道”的定轴交叉，第三层有7个电子，能够形成三个双电子轨道和一个单电子轨道，属于4个电子轨道的平面沿一条轴线交叉，原子结构如图（1—1c）实物结构如图（a）所示。
根据《双电子轨道理论》第一个原理：核力线定量外射原理，原子核有几个质子，它就能够向外发射几个单位的正电性电力线，根据该理论第二原理：内层电子等量屏蔽原理，因此，在氯原子的外层球面上，对外显示7个单位的正电性强度，根据该理论第三原理：外层电子具有方位性定量屏蔽作用，屏蔽方位为450，每个电子能够屏蔽4个单位的正电性，因此，氯原子在00、450、900"双电子轨道"方位上,存在1个单位的负电性（属于屏蔽过量，计算：E=n外e–4ne=7e–4eｘ2=-1e），而在1350"单电子轨道"方位上，存在3个单位的正电性（属于屏蔽不足，计算：E=n外e–4ne=7e–4e=3e），因此，氯原子能够吸引氢原子的电子，形成绕氯和氢两个原子旋转的“双电子轨道”，（这就是过去化学理论中的“共用电子对”），也就是说,它们形成了分子轨道，也可以说形成了第一种形态的化学键,称为轨道键(单轨道键),轨道键是一种普遍存在的强化学键,形成的分子称为氯化氢,氯化氢的分子结构如图（1—1b）所示。
在氯化氢的分子结构中，氯原子存在三个原子轨道，占00、450、900三个方位，而分子轨道占1350方位，氢原子在含氢分子轨道中处于半裸露状态，一旦进入生命体，在有机体的蠕动下，能够从分子轨道的侧面滑出来，从而带走电子，此时，氯原子在1350方位上（三个单位的正电性）能够吸引蛋白质分子中的氢电子而形成新的氯化氢分子，因此，氯化氢分子在生命体中，就像一个“带钩的小球”，能够不断破坏蛋白质的分子结构，所以，氯化氢是有毒性的结构体。
图（1—1c、d）是它们的结构式，与传统的表示方法不相同，这里用的是一个称为“透视正交坐标系”，是数学中的正交坐标系沿Z轴透视而形成的，用它表示原子结构就像是用刀子切西瓜，沿X轴、Y轴以及它们的夹角平分线切4刀，分别占4个方位，每个刀口的断面（横截面）是一个圆，原子核位于中心，是点电场的场源，其外围是存在有正电性的电力线，外围某点处的电场强度符合点电场特点，原子的化学性质决定于其外围的电场强度，我们利用这个工具，就可以把常规力学原理应用到化学问题上来，这是一个伟大的突破。
四、次氯酸的分子毒性
氯气分子也属于单轨道捆绑键，分子结构如图(1_2a)所示,在氯气分子结构中,两个氯原子各存在三个方位的原子轨道，对外显示1个单位的负电性（属于屏蔽过量，计算：E=n外e–4ne=7e–4eｘ2=-1e），当氯气进入水中，它的原子轨道方位上能够与水分子中的氢原子形成吸引式化学键（第二种形态的化学键）。在温度的激发下，转化为轨道键，转变为氯化氢和次氯酸分子，氯化氢的分子毒性在上面已经讨论过，下面我们讨论次氯酸的分子结构。
次氯酸是一个平面直角式的结构体，在次氯酸的分子结构中，氯原子与氧原子在900方位上形成一个“双电子轨道”，在其它三个方位上是原子轨道，氧原子的00方位上与氢原子形成一个含氢分子轨道，氢原子在分子轨道中处于半裸露状态，在生命体中能够从分子轨道的侧面滑出来，此时，这个方位对外显示2个单位的正电性，能够吸引蛋白质分子中的电子而形成新的轨道键，起到“拔氢”作用，也能够与蛋白质分子结合而造成蛋白质分子的形变，因此，它也是有毒性的结构体。可见，氯气一旦被人体吸入，能够造成人体器官的损害，尤其是首先损害的是呼吸道，属于剧毒性气体。
五、三聚氰胺的分子毒性
三聚氰胺是一个平面杂环结构体，所谓杂环是因为组成环的是3个氮原子和3个碳原子，不是同一种原子，它的轨道结构与“苯环”相同，是单键和双键间位组成，在《双电子轨道》理论中，单键称为“单轨道键”，是两个原子之间形成了一个“双电子轨道”，它像圈式弹簧一样，将两个原子“捆绑”，双键称为“双轨道键”，是两个原子之间形成了两个“双电子轨道”，两个“双电子轨道”的平面垂直，所以，苯环的轨道结构就一目了然了，三聚氰胺中心部分的轨道结构如图（1—３）所示。
图（b）是杂环上以“单轨道键”连接的“氨基”，实体结构如图（c）所示,氢原子在含氢轨道中处于“半裸露”状态，在生命体中非常容易被有机体的“蠕动”作用而从分子轨道中“滑脱”出来而带走自己的电子，因此，在这个方位上存在1个单位的正电性，吸引蛋白质分子中的氢电子而形成新的轨道键，从而起的作用是“拔氢原”，因为在蛋白质分子结构中，几乎所有的原子都是4轨道平面的“定轴交叉”，一旦氢原子被拔掉，就缺少了一个片面的支撑，其它三个平面就会转动而发生变形，所以，蛋白质就遭到了破坏。三聚氰胺污染的奶粉之所以造成婴幼儿的肾衰竭，就是这个“拔氢”造成的结果。
六、三聚氰胺的结石机理
奶粉不三聚氰胺污染以后，作为食用品被婴幼儿服下，不仅造成婴幼儿身体系统的损伤，同时，而且三聚氰胺还能够与钙元素形成结石类颗粒，在上述的分析中，杂环中的氮原子存在有原子轨道，对外显示3个单位的负电性，而钙是二价元素，它能够与其它原子形成两个电子轨道的捆绑，一般原子的最外层都具有4个轨道平面的“定轴交叉”，钙原子只有两个方位上存在有轨道键，另外两个方位上是空轨道，对外显示两个单位的正电性，能够与三聚氰胺的环形成吸引性电性键。
如图（1—3a）所示，是钙原子的结构，钙原子最外层有两个电子，是两个单电子轨道，图（b）葡萄糖酸钙的分子结构，分子轨道占钙原子的00和900方位，在钙原子的450和1350方位上是两个空电子轨道，对外显示两个单位的正电性，能够与三聚氰胺的杂环形成吸引性电性键，而组成含钙的分子团，这样的分子团聚集以后就形成结石，这就是患病婴儿出现肾结石的原因。
七、三聚氰胺的生产
三聚氰胺是以尿素为原料，以氨气为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下沸腾反应，先分解生成氰酸，并进一步缩合生成三聚氰胺。生成的三聚胺气体经冷却捕集后得粗品，然后经溶解，除去杂质，重结晶得成品。尿素法生产三聚氰胺每吨产品消耗尿素约3800kg、液氨500kg。
八、三聚氰胺的用途
用途：三聚氰胺与甲醛缩合聚合可制得三聚氰胺树脂，可用于塑料及涂料工业，也可作纺织物防摺、防缩处理剂。其改性树脂可做色泽鲜艳、耐久、硬度好的金属涂料。其还可用于坚固、耐热装饰薄板，防潮纸及灰色皮革鞣皮剂，合成防火层板的粘接剂，防水剂的固定剂或硬化剂等。由三聚氰胺、甲醛、丁醇为原料制得的582三聚氰胺树脂。用作溶剂型聚氨酯涂料的流平剂，效果特佳。
九、三聚氰胺的生产
三聚氰胺是以尿素为原料，以氨气为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下沸腾反应，先分解生成氰酸，并进一步缩合生成三聚氰胺。生成的三聚胺气体经冷却捕集后得粗品，然后经溶解，除去杂质，重结晶得成品。尿素法生产三聚氰胺每吨产品消耗尿素约3800kg、液氨500kg。尿素的分子结构如图（1—1c）所示。
综合《王衡博客》和《王玉生的blog》博客材料，特表谢意！