眼下，全球经济被两样东西搅乱了神经：一个是石油，一个就是粮食。而在全球粮食危机的大背景下，不起眼的土豆却成了炙手可热的东西。时下，来自中亚、俄罗斯的大量土豆订单，让新疆的新鲜土豆不仅价格翻了一番，还相当抢手……
小土豆今年如此抢手，与全球性粮食危机的大背景密不可分，而在粮食短缺、价格上涨的时候，马铃薯廉价、高产的优点就显现出来了。从这个角度看，土豆作为“未来食物”的潜力有更大的空间。
全球粮荒 新疆土豆热销中亚
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