中国经济型酒店现状分析和发展策略
作者:张成树
近几年，成千上万家挂着“经济型”旗幡的酒店如雨后春笋般在中国大地上冒出来。国际资本的豪赌、成功案例的诱惑、市场的关注让“经济型”变成了众多创业者、低星级酒店追捧的香饽饽。经济型酒店到底是一个什么样的酒店，目前的行业是一种什么状况，本文将就此进行一个分析，并对我国经济型酒店的发展对策进行探讨。
一、经济型酒店定义与特点
1、经济型酒店定义
根据史密斯旅行研究定义（Smith Travel ResearchDefinition），经济型酒店是指保持价格低廉，针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。对我国而言，经济型酒店是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店，以低廉的房价和优质服务为最大卖点，市场定位在大众消费者。从广义上讲，是指硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平，包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。
2、经济型酒店特点
经济型酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店，是满足一般平民旅行住宿需求的产品设施。其主要特点有五点：
首先是功能简化。经济型酒店的共同特点是把服务功能集中在住宿上，把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设。餐饮一般只提供早餐，这也就是经济型酒店在国外又有B&B别称的缘故，其功能就是床(Bed)加早餐(Breakfast)。中国经济型酒店的餐饮功能相对于国外稍强些，如家酒店连锁大多数分店提供近乎套餐式的简易三餐，“锦江之星”则有可点菜的大餐厅，但比之星级饭店，则是大大简化了。
其次是性价比高。经济型酒店就是“物美价廉”，相对于高档酒店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在200元人民币左右。经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房，努力给客人以“家”的感觉。提倡为客人提供价格适中、物有所值和满足型的服务，其性价比是所有住宿设施中最高的。
再次成本节约。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——客房，以客房产品为灵魂，剪除了其他非必需的服务，如健身、康体、娱乐等，从而大幅度消减了成本。除此之外，在能源、水资源、人工、用品、设备等方面都高度节省。如家的员工与客房比例仅为0.3，是一般低星级酒店的1/5～1/7，大大降低了人力资源成本。
第四是市场定位明确。世界上任何经济型酒店从来不是为旅游团队服务的。相对于以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场的高档酒店，经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等，这部分客源市场规模大，并且客源稳定。
最后，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
二、中国经济型酒店发展现状
我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌。进入21世纪，各种经济型品牌如雨后春笋破土而出，呈现以下几个特点：
第一，中国经济型酒店增长非常迅速，已经形成全国品牌和地方区域品牌共存的局面。1996年锦江集团创建第一家经济型酒店——锦江之星以来，经济型酒店增长非常迅速，截止到2007年年底，经济型酒店实现了三年翻三番的增长势头，全国范围内连锁酒店总数达到1698家，客房数量为188788间！全国品牌如锦江之星、如家快捷、七天酒店、莫泰168等，已实现全国主要城市的开店。此外，还有一些地方品牌的经济型酒店，如北京的和家、郑州的中州快捷、太原的金广快捷等，这些品牌均呈现蓬勃的发展势头，并由向周边城市发展的势头。
第二，中国经济型酒店市场需求旺盛，竞争呈现白热化状态。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出，市场条件比较成熟。仅北京一个城市，经济型酒店品牌近20个，酒店达上百家。除沿海大中型城市外，各大品牌也开始在内地城市“跑马圈地”，如太原，锦江之星、如家快捷等如春雨后春笋般出现在太原城街头。
第三，经济型酒店吸引了各类资本的大量涌入。由于经济型酒店的投资比较小，而投资回报率明显高于一般的酒店；同时，中国目前的投资环境比较好，资金供给充足，很多闲散资金一直在努力寻找适合的投资项目，这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入；另外，中国房地产的升值空间也导致了投资者对经济型酒店地产的升值预期，所以，来自社会各个行业的资金纷纷看好这类项目。如法国宜必思酒店，在中国主要以购买物业的方式实现扩张，除享有酒店投资收益外，物业的升值、人民币的升值带来的汇率收益都成为企业盈利的方式。
第四，外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧。许多国外成熟的经济型酒店品牌，如以美国速8、法国宜必思等为代表的国际品牌先后登陆中国，在中国的经济型酒店市场异常活跃，速8自2004年4月进入中国以来，短短4年时间已开店69家！他们成熟的管理经验，雄厚的资金实力和人才储备，享誉世界的品牌，发达的营销网络，严格的质量控制都具有无法比拟的优势，对本土发展起来、只有短短几年经验的中国民族品牌形成了强大的压力。中国本土的经济型酒店必须快速学习这些国外品牌在各个方面的经验，从而快速成长，以期在市场竞争中获得一定的地位和优势。
第五，行业并购大幕拉开。2007年10月22日，如家酒店以3.4亿元人民币的价格，收购七斗星商旅酒店26家连锁酒店100%的股权。收购完成后，如家酒店的酒店和客房规模稳居第一，市场领先地位进一步巩固。如家收购事件标志着行业内重组整合的浪潮已经开始，类似事件将会越来越多。具有品牌优势、网络优势、规模优势、资本优势的公司发展速度会更快。行业的整合、重组有利于优秀的管理方法和模式的扩张。2008年以后，由于行业规模的极速扩张，而奥运会过后客源的迅速回落，部分规模小、品牌差的酒店可能出现经营困难，行业内部通过兼并、收购等方式的整合可能在这一阶段集中出现。
第六，行业进入快车道。酒店业是一个典型的资本密集型行业，特别是在经济型酒店迅猛扩张的时期，资金支持更显得尤为迫切。2006年10月26日，如家酒店连锁成功登陆美国纳斯达克，为其高速发展“如虎添翼”，所融得的1.09亿美元为公司的迅猛扩张打下了坚实的基础。如家从成立到拥有第100家酒店用了4年的时间，从第100家酒店到第200家酒店只用了14个月的时间。在完成“七斗星商旅酒店”的收购后，如家酒店已经在中国80个城市拥有了320间酒店的近3万间客房，居中国经济型酒店之首。2007年9月4日，7天连锁酒店集团宣布国际知名金融投资机构美林集团、德意志银行和美国华平投资集团等投资者联手向公司投资9500万美元。正是因为有了资本的支持，7天连锁酒店集团去年门店夸张速度近400％！近年来，由美国资本创办的著名经济型连锁酒店“格林豪泰”发展势头强劲。2007年“格林豪泰”登陆北京市场后，一口气开出9家店，开业期间甚至打出了单人间99.8元的超低价揽客。据悉，在北京奥运会之前，该集团将在北京建设50家经济型酒店。此外，莫泰、速8、汉庭等酒店也先后进行了巨额融资，以支持其新店的发展和市场的扩张。在国内外资本的热捧下，中国经济型酒店迅速踏上了行业发展的快车道。
（未完：待续）