扑面而来的2008，对于酒水行业而言注定是一个充满新意的年份，是一个想象与憧憬、热忱与激情相拥的年份，是一个值得期待又缠绕着焦虑的年份。

　　因为过去的一年中，中国酒业总体持续上升的态势，揭示了行业利好的发展趋势，奠定了行业进一步走向成熟的基础。

　　这一年，白酒消费呈现出五大特点，一是目的明确而且集中度高：在农村市场，自用白酒占相当大的比例；而在城镇市场，请客、送礼相对比例较大，用于个人饮用的比例在逐渐下降；年轻消费者更趋向于低度酒的饮用。二是品牌消费意识较强，文化内涵成为白酒消费的重要趋向：22.5%的消费者对白酒的品牌及生产厂家非常重视，25.4%的消费者更加注重白酒的纯粮特点，只有8.1%的消费者在选择消费时没什么讲究。三是口感成为消费者评价白酒质量的主导因素：消费者在对白酒的质量进行评价时，最主要考虑的因素是白酒的口感，其次是白酒的品牌及酒后反应；在城镇市场，偏向于品牌和口感，在农村市场更侧重价格。四是中档白酒市场看好：消费者对白酒价位的选择，有32.5%的消费者选择20～40元的中档白酒，38.7%的消费者选择40～60元的白酒，选择60元以上价位白酒的消费者占18.9%。这说明中档白酒的销量最大，并且其市场潜量也最大。五是产品包装已成为白酒完整产品的重要组成部分：40.9%的消费者选择精致美观的包装，23.6%的消费者要求包装要方便携带。

　　这一年，持续增长的中国经济为啤酒工业稳步发展提供了良好的外部环境，啤酒产量高位猛增，各项经济指标进一步好转；境外资金投入力度继续加大，产业集团化后规范管理优势互补，规模效益明显；能源、资源消耗进一步降低，预示着我国啤酒工业即将迎来新的发展契机。

　　这一年，葡萄酒行业经济效益持续增长，行业优势较为明显；出口持续增长，进口增幅较大；国内葡萄酒的产销量仍集中在几大主导品牌的企业，其生产工艺、装备水平和机械化程度都已接近国际水平。

　　这一年，黄酒依靠新科技、新技术的应用，致力于新产品、新包装的开发，使产品质量档次、品位形象不断提升，造就了七个“中国名牌”（“古越龙山”、“沈永和”、“会稽山”、“塔牌”、“石库门”、“和酒”、“沙洲优黄”），“五个中国驰名商标”（“古越龙山”、“会稽山”、“女儿红”、“咸亨”、“绍兴老酒”）和“十个国家免检产品”。

　　这一年，纷繁的酒市呈现出太多的人物、品牌、企业需要我们静心梳理。

　　这一年，历史也记下了一些令人难忘的悬念和纷争需要我们驻足等待。

　　此刻，当我们拥抱2008的时刻，也拥抱了2008的中国酒业，因为新的年度和新的酒业都将充满新意，都值得我们翘首期待！