新语

　　人是杂食动物，除了吃菜还得吃肉。然而，中国人常吃的肉类食物，现在吃起来却总是不让人放心。

　　国人最常吃的是猪肉。但是然而，猪却常被口蹄疫所困扰。再加上媒体常常报道的瘦肉精、注水肉以及死猪肉等事件的影响，闹得城里人现在常常是“谈猪色变”。

　　鸡，也是国人常吃的肉食。多年来，由于禽流感的侵扰，搞得农贸市场早已不见了活禽。而人工工业化生产肉鸡，除了吃起来让人乏味外，养鸡场的环境和喂养用的饲料，又常常让人对鸡肉的质量担心。洋快餐肯德基又曾经爆出苏丹红事件，鸡似乎也不敢吃了。

　　牛，经常被爆犯有疯牛病，连英美等国都常常爆发，据说此病能传染给人，也能变“疯”。所以，还是少吃为好。

　　鸭，也算禽类，自然也会遭遇禽流感的威胁。更要命的是，养鸭人为了讨国人喜欢红心鸭蛋的嗜好，居然在喂养鸭子的时候，往饲料里面添加类似苏丹红之类的颜料，搞得人们鸭子也不敢吃了。

　　路上跑的，天上飞的都不敢吃了，那就吃水里游的如何？原本高贵的“海鲜”，现在看来似乎也不是很妙。早就听说养鱼的养蟹的养鳖的都往饲料里面添加生长激素，以使鱼蟹个大丰满。最近又爆出了多宝鱼被检出禁用药物残留，据说可以导致癌症，上海、北京等地都曾一度被卫生检疫部门强制停售。至于福寿螺、海蛎子惹出来的事情就更让人胆战心惊了。

　　数来数去，家养得动物中，还有一种动物的肉基本上可信，那就是羊。据说，羊很挑食，不吃饲料只吃草，所以很难工业化生产。因此，也就保证了在喂养这个环节，羊尚能“洁身自好”。然而，今天却看到报道“我国首例克隆羊降生了”。据说这种名为“波尔山羊”的羊是我国引进的优质食用种羊。而专家又称：克隆技术获得成功后，可以建立原种家禽的体细胞库，快速复制基因优良的个体，从而大大缩短家禽育种的过程。并大大节约引种的资金。这可真是不折不扣的高科技。只是，如果这种高科技真的应用到实际生产中，超市的食品架上摆满的都是克隆羊肉，不知有谁敢吃？

　　明天，我们还能吃谁的肉？